Qurxummiin Tilapia qaamaaf gaariidhaa? Mee mirkanaa'aa haa barru!

Yeroo ammaa kana yeroo mana daldalaa ykn mana nyaataa deemnu tilapia gosa qurxummii salphaatti bitachuu fi mana keenyatti bilcheessuun jaallannudha. Guddinni isaa xiqqaadha, mi’aa gaarii kan qabuu fi lafee muraasa kan qabu dha. Garuu qurxummiin tilapia baay'ee nyaannu kun dhuguma qaama keenyaaf hammam gaarii akka ta'e yaaddee beektaa moo miidhaa qabaa? Tole har'a waa'ee isaa ifaafi sirritti dubbanna.

Tilapia qurxummii akkamii ti?

Salphaatti yoo ilaalle, tilapia gosa qurxummii bishaan qulqulluu kan akka haroowwanii fi lageen keessa jiraatudha. Jalqaba dhalataa Baha Giddugaleessaa fi Afrikaa yoo ta'u, amma biyyoota addunyaa 80 ol keessatti qotama. Tilaapiyaan Siriilaankaattis bal’inaan kan misoomudha.

Qurxummiin Tilapia qaama xiqqoo diriiraa qaba. Gosoonni hedduu kan qaban yoo ta’u, kanneen akka tilaapiyaa gurraacha (Nile tilapia) fi tilapia diimaa (Mozambique tilapia). Addaan qurxummii kanaa mi’aa isaa isa lallaafaa fi micciiramaa dha. Haa ta’u malee, mi’aan kun haala bishaanii qurxummiin itti guddifamuu fi nyaata isaan nyaatan irratti hundaa’uun garaagarummaa guddaa qabaachuu danda’a.

Faayidaan fayyaa tilapia nyaachuun maali?

Akkuma qurxummii biroo, tilapia nyaata pirootiinii baay’ee qabuu fi qaama keenyaaf gatii guddaa qabuudha. Kana qofa osoo hin taane qurxummii kana irraa faayidaa soorataa biroo hedduu arganna. Mee maal akka ta'an haa ilaallu.

Balaa kaansarii hir'isuuf gargaaruu danda'a

Tilapia albuuda selenium , antioxidant cimaa kan kaansarii, dhukkuba onnee fi dhukkuba taayirooyidii ittisuuf gargaaru baay'ee qaba. Tilaapiyaan tokko fedhii seleniyeemii guyyaa guyyaa keessanii keessaa %88 isiniif kenna.

Fayyaa onnee ni eega

Faayidaa guddaa qurxummii nyaachuu keessaa tokko asiidota coomaa omeega-3 of keessaa qabuudha. Isaan kun garaa keenyaaf baay'ee gaarii dha.

• Dhiigni akka hin dhangalaane ni hir’isa.
• Dhiibbaa dhiigaa olka'aa ni to'ata.
• Carraa dhiigni sammuu keessatti dhangala'uu fi dhukkuba onnee ni hir'isa.
• Dha'annaa onnee sirrii hin taane ni to'ata.

Dhugaadha, tilapia qurxummii zayita qabu kan akka saalmoonii wajjin wal bira qabamee yoo ilaalamu omega-3s xiqqoo gadi aanaa qaba. Garuu foon loonii, foon allaattii fi hanqaaquu wajjin wal bira qabamee yoo ilaalamu , tilapia omega-3s baay'ee qaba .

Lafee ni jabeessa

Tilapia soorata lafee keenya akka jabaatu gochuuf barbaachisan hedduu of keessaa qaba.

• Kaalsiyeemii
• Vitamin D
• Maagniziyeemii
• Foosfarasii

Ulfaatina qaamaa hir'isuuf gargaara

Tilapia nyaata cooma xiqqaa, pirootiinii baay’ee qabuudha. Nyaata pirootiiniin badhaadhe yeroo nyaannu dafnee quufna, yeroo dheeraaf akkasitti turra. Kanaafuu, kun karaa gaarii kaalorii hin barbaachifne hir'isuu fi ulfaatina qaamaa to'achuuf gargaarudha.

Gatiin soorataa tilapia maali?

Tole, qurxummii tilapia idilee (gara giraama 116) keessatti soorata akkamii akka jiru haa ilaallu. Kun yaada gaarii siif kenna.

Qurxummiin kun sibiilota ulfaatoo akka meerkikurii baay’ee xiqqaa ta’an of keessaa qabu. Sababni isaas qurxummiiwwan kun yeroo baay’ee sirna taankii cufame keessatti waan guddifamaniif. Kanaafuu, saaxilamummaan faalama naannoo gadi aanaadha. Akkasumas gosa qurxummii haadholii ulfaa, haadholii hoosisan, daa’imman xixiqqoo illee sodaa malee nyaachuu danda’u ta’ee ni gorfama.

Balaan qurxummii tilapia dhufuu danda’u maali?

Tilapia waan gaarii hedduu kan qabu yoo ta'u, wantoota beekuu qabnu tokko tokkos ni jiru. Kanneen irrattis dammaquun baay’ee barbaachisaadha.

• Mala qonnaa: Dhimmi guddaan mala qonnaa biyyoota tokko tokko keessatti tilaapiyaa horsiisuuf itti fayyadamaniidha. Gabaasni tokko tokko akka agarsiisutti, keessumaa qurxummii biyyoota akka Chaayinaa irraa galfaman waliin, qoricha farra baakteeriyaa garmalee fayyadamuu fi balfa bineensota qurxummii illee nyaachisu. Kunis infekshinii baakteeriyaa fiduu danda’a. Haa ta'u malee nyaanni gara Siriilaankaatti galfamus ulaagaa nageenya nyaataa biyya keenyaa eeggachuu akka qabus yaadachuu qabna.
• Alarjii: Namoonni tokko tokko qurxummii irratti alarjii qabaachuu danda’u. Yoo gosa qurxummii biraa irratti alarjii (fkn, gogaan dhangala’uu, garaa dhukkubbii, hafuura baafachuun rakkachuu) qabaattee beekta ta’e, tilapia nyaachuu kee dura hakiima kee mariisisuun gaariidha.
• Kolestroolii: Tilaapiyaan kolestroolii tokko tokko of keessaa qaba. Garuu hanqaaquu ykn foon allaattii wajjin wal bira qabamee yoo ilaalamu baay'ee guddaa miti. Kanaafuu, yoo yeroo hunda nyaattan waa'ee kolestroolii yaadda'uu hin qabdan.

Akkamitti tilapia gaarii, nageenya qabu filachuu dandeenya?

Yeroo mana daldalaa keessatti qurxummii tilapia filattan wantoota kana yaadi.

• Qurxummii haaraa filadhu: Yoo danda’ame qurxummii qorraan qabbanaa’e irra qurxummii haaraa filadhu. Qurxummii jiidha qabuu fi halluu walfakkaataa qabu, keessumaa naannoo qarqaraatti barbaadi.
• Biyya ka’umsaa ilaali: Namoonni tokko tokko qurxummii Chaayinaa irraa galfame bitachuuf xiqqoo duubatti jedhu. Qurxummii biyya biraa (fkn Kolombiyaa, Indooneeshiyaa) irraa galfame asxaa ilaaluun filachuu dandeessa.
• Madda amanamaa irraa bitadhu: Yoo danda’ame qonna naannoo kee jiru ykn mana daldalaa gaarii ati amantu irraa qurxummii bitadhu.

Karaalee hedduu tilapia mi'aawaa ta'een qopheessuu

Tilapia mi’aa micciiramaa waan qabuuf, mi’eessituu adda addaatiin baay’ee mi’aawaa taasifamuu danda’a. Yaadonni muraasni kunooti:

• Soogidda xiqqoo, burtukaana, daakuu turmeric, fi daakuu chili itti dabaluudhaan zayita xiqqoo itti naquudhaan pan-fry.
• Gubbaa isaa irratti garlic, dhadhaa, fi dhangala'aa loomii xiqqoo itti naquudhaan foonnicha keessatti ibiddaan gubi.
• Baala kaarii, turmeric fi gogaa ciniinsuu tokko tokko itti dabaluudhaan marqaa akka gaariitti mi'eeffame tolchi.
• Griil gochuun kuduraalee waliin walitti makuun taakoo qurxummii mi'aawaa tolchuu.
• Isaan bilcheessi, qola isaanii irraa buqqisee, basaqaa, timaatima fi chili magariisaa wajjin walitti makuun salaada mi’aawaa ta’e tolchi.