Yeroo gara suuqii guddaa deemtan, paakeejii nyaataa ilaaltee maal jechuu akka taʼe yaaddee beektaa? Jechoota akka "low fat", "sugar-free", "organic" yeroo argitan maal jechuu akka ta'an ni yaaddaa? Wanti hunda caalaa barbaachisaa ta’e maal jechuu akka ta’an sirriitti beekuun fayyaa keessaniif isa gaarii ta’e filachuudha. Hin yaadda'inaa, mee waa'ee kanaa salphaatti haa dubbannu, akka waan hiriyyaa kee wajjin haasoftutti.
Sanduuqa duuba paakeetii sanaa... maaltu keessa jira?
Yeroo suuqii irraa waan tokko bitattan, saanduqa Dhugaa Soorataa isa duuba jiru dubbisuu amala godhadhaa. Yoo sirriitti ilaaltan waan hedduu irraa barachuu dandeessu.
- Wantoota barbaachisan: Tarreen kun ulfaatinaan kan qophaa’udha. Kana jechuun wantootni baay'inaan argaman dursanii tarreeffamu jechuudha . Fakkeenyaaf, daabboo midhaan guutuu yoo bitattan, wanti jalqabaa tarree kana keessatti argamu "daakuu midhaan guutuu" ta'uu qaba. Wantoonni akka sukkaaraafi soogidda dursanii yoo tarreeffaman, wantoota nyaata sana keessa jiran keessaa harka caalu keessa jiru jechuudha.
- Guddina tajaajilaa: Kun baay’ee barbaachisaa dha. Kunis hamma namni tokko yeroo baay’ee yeroo tokkotti nyaatu agarsiisa. Yeroo tokko tokko, paakeejiin tokko tajaajila dachaa qabaachuu danda'a. Kanaafuu, waliigala kaalorii fi soorata guutummaa paakeejii keessa jiru baruuf lakkoofsa 'safara tajaajilaa' kana keessa jiru lakkoofsa 'sajaajila' paakeejii keessa jiruun baay'isuu qabda.
- Gatii Guyyaa Dhibbeentaa (%DV): Kunis namni guyyaatti giddu galeessaan kaalorii 2,000 nyaatu nyaata kana tokko nyaachuun soorata meeqa akka argatu nutti hima. %DV %5 fi isaa gadi ta’e soorata baay’inaan gadi aanaa ta’uu isaa yoo ta’u, %DV %20 fi isaa ol ta’e ammoo soorata baay’inaan ol’aanaa ta’uu agarsiisa . Kunis maqaa nyaataa wal bira qabnee isa hunda caalu filachuuf nu gargaara.
- Soorata: Isaan kun kanneen kallattiin fayyaa keessan irratti dhiibbaa geessisanidha. Mee maal hir'isuu akka qabduu fi maal dabaluu akka qabdu haa ilaallu.
| Wantoota hir'isuu qaban | Wantoota caalaatti bitachuu dandeessan |
|---|---|
| Copha Guutuu, Copha Tiraans | Faayibara |
| Sodiyeem - jechuun soogidda jechuudha | Vitamin D |
| Sukkaara Dabalame | Kaalsiyeemii |
| Kolestroolii | Sibiilli fi Pootaasiyeemii |
- Kaalorii: Lakkoofsi kun nyaata tokkoof. Yoo baay’ee sochii hin gootu, dubartii yoo taate ykn umuriin kee guddaa ta’e, guyyaatti kaalorii 2,000 si barbaachisuu dhiisuu danda’a. Hamma nyaattan hir'isuun kaalorii keessan to'achuu dandeessu. Asxaaleen kana booda "kaalorii cooma irraa argamu" hin tarreessisan. Sababni isaas, hamma cooma waliigalaa nyaattan caalaa gosa cooma akkamii akka nyaattan beekuun barbaachisaa waan ta’eef.
Jechoonni qubee gurguddaadhaan paakeeticha irratti maxxanfaman dhuguma maal jechuudha?
Jechoonni qubee gurguddaan fuula duraa paakeejii nyaataa irratti maxxanfaman tokko tokko seera addaa qabu. Gariin garuu hin godhan. Kanneen keessaa kamtu amanamuu akka danda'uu fi kam irratti of eeggannoo gochuu akka qabdu haa ilaallu.
Yaadadhu, asxaan soorataa duuba paakeejii irratti barreeffame yeroo hunda maxxansaa guddaa fuula duraa irratti barreeffame caalaa sirrii ta’a.
Gosoota asxaalee amanachuu dandeessu
Isaan kun yeroo baay’ee maal jechuu akka barbaadaniif hiika addaa qabu.
| Himata/Asxaa | Hiika Salphaa |
|---|---|
| Organic kan jedhu | Isaan kun hamma danda’ametti uumamaan, xaa’oo namtolchee ykn qoricha aramaa malee kan hojjetamanidha. |
| Wantoota orgaanikiitiin kan hojjetame (Made With Organic) . | Asxaan kun yoo wanti tokko yoo xiqqaate %70 orgaanikii ta’e fayyadamuun ni danda’ama. Fakkeenyaaf, "Ot orgaanikiin kan hojjetame." |
| Gluten-Bilisa | Kun namoota alarjii giluteenii ykn dhukkuba Siiliyaak qabaniif baayyee barbaachisaadha. Yeroo baayyee, asxaan kun amanamuu danda'a. |
| Cage Free vs. Bilisaa | Godoo irraa bilisa: Hantuutni mana keessa kan qabaman yoo ta’u, garuu bakka itti naanna’an qabu. Free range: Bakka itti naanna'an qabu. Hanqaaquun orgaanikii hantuuta bilisaan jiraatan, kanneen orgaanikiin nyaataman irraa dhufa. |
| Wild Caught vs. Qonnaan Guddifame | Bosona keessaa qabame: Qurxummii kuufama uumamaa kan akka galaanaa, lagaa fi haroo irraa qabame. Qonnaan guddifamu: Qurxummii taankii ykn godoo net keessatti guddifamu. |
Jechoota xiqqoo of eeggannoo gochuu qabnu
Jechoonni kun hiika seeraa addaa waan hin qabneef yeroo tokko tokko fayyadamaa dogoggorsuuf itti fayyadamuu ni danda’u. Kanaafuu jechoota kana yoo argite, barreeffama soorataa dugda irratti barreeffame sirriitti dubbisi .
- "Lightly sweetened": Seerri addaa "sukkaara xiqqaa" jedhamee waamamu waan hin jirreef, dhaabbileen jechoota akkanaa fayyadamu. "Salphaatti mi'eeffame" jechuun maal jechuu akka ta'e nama irraa gara namatti garaagarummaa qabaachuu danda'a. Kanaafuu, hamma 'sukkaara dabalamee' barreeffame ilaaluu hin dagatinaa.
- "Fayyaa": Hiikni kun ammallee fooyya'aa jira. Yeroo ammaa nyaanni tokko irra caalaa cooma gaarii (mono- fi polyunsaturated fats) kan of keessaa qabuu fi soorata tokko tokko kan akka pootaasiyeemii fi vitaamin D kan of keessaa qabu yoo ta’e fayya qabeessa jedhamee waamamuu danda’a.
- "Uumamaa": Kun hiika addaa hin qabu. Kanaaf baay'ee nama dogoggorsa. "Uumamaa" jechuun yeroo baayyee nyaata sanatti wanti namtolchee hin dabalamne jechuu qofa. Haa ta'u malee yeroo guddatu qorichi aramaa itti fayyadamaa turee fi adeemsi oomishaa akkamitti akka hojjetame homaa hin dubbatu.
- "Hormone free": Bineensonni hundi qaama isaanii keessatti hormoonii qabu. Foon loonii, hoolaa ykn oomishaalee aannani irratti barreeffama "hormones hin dabalamne" jedhu barbaadi. Wantoota akka hanqaaquu, hanqaaquu, fi foon allaattii irratti hormoonii dabaluun seeraan ala. Kanaafuu asxaa kana yoo waan tokko irratti kaa'attus waan addaa jechuu miti.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Yeroo hunda yeroo nyaata bitattan dursa tarree wantoota itti fayyadaman dubbisaa. Wantoonni akka sukkaaraafi soogidda dursanii yoo tarreeffaman of eeggannoo godhaa.
- Keessattuu guddina tajaajilaa irratti xiyyeeffadhu . Yoo paakeeti guutuu nyaachaa jirta ta'e, kaalorii fi qabiyyee sukkaara haaluma kanaan shallagi.
- Nyaata walfakkaataa lama keessaa isa gaarii filachuuf gatiiwwan %DV fayyadami.
- Jechoota ifa hin taane kan akka "uumamaa" jedhamaniin hin gowwoomfaminaa. Yeroo hunda asxaa dugda irratti barreeffame amanadhu.
- Yoo dhukkuba fayyaa kan akka dhukkuba sukkaaraa, dhiibbaa dhiigaa, ykn kolestroolii qabaattan, waa'ee nyaata keessanii doktora keessan waliin haasa'uu fi gorsa argachuun gaariidha.
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa