Dhukkuba sukkaaraa qabdaa? Sana booda nyaanni hamma sukkaara dhiiga keessanii to’achuuf hangam barbaachisaa akka ta’e beekta ta’a. Waa'ee nyaata "vegan" dhageessanii ta'a. Namoonni baay’een kun fooniifi qurxummii nyaachuu dhiisuu qofa akka ta’e yaadu. Garuu kun dhugumatti nama dhukkuba sukkaaraa qabu irratti dhiibbaa akkamii geessisa? Dhuguma fayyaadhaaf gaariidhaa? Mee waa'ee isaa haala salphaa fi qajeelaa ta'een haa dubbannu.
Jalqaba, mee haa ilaallu, nyaanni veegaanii fayya qabeessa ta’e maali?
"Vegan" qaama nyaata vegetarian ti. Salphaatti yoo ilaalle, oomisha bineensotaa kamiyyuu nyaachuu dhiisuu jechuudha. Kana jechuun foon, qurxummii fi qamadii qofa osoo hin taane, oomishaalee aannani kamiyyuu kan akka hanqaaquu, aannaniifi daabboo jechuudha. Veegaanonni ciccimoon tokko tokko damma illee hin nyaatan.
Garuu asitti wanti barbaachisaan nyaatni "vegan" jedhamee barreeffame hundi gaarii miti. Mee yaadi, biskutii, chiipsii fi daabboon adiin suuqii keessa jiru tokko tokko veegaanii ta’uu danda’a. Garuu daakuu qulqullaa'e, sukkaara fi istaarjii of keessaa qabu, kana jechuun soorataa fi faayibara baay'ee gadi aanaa qabu jechuudha. Dhugaa dubbachuuf nyaatni kunneenis dhukkuba Sukkaaraa Gosa 2ffaatti nama geessuu danda’u.
Kanaafuu, nyaata veegaanii irraa dhugaadhaan fayyadamoo ta’uuf, nyaata hamma danda’ametti uumamaa, guutuu fi adeemsa gadi aanaa qabu filachuu qabna.
Mee wantoota gaarii nyaata keessan irratti dabaluu dandeessan haa ilaallu.
| Gosa nyaataa | Fakkeenyota fi ibsa salphaa |
|---|---|
| Fuduraalee fi muduraalee | Fuduraalee haaraa, kuduraalee magariisaa (akka ispinaashii, kalee), fi kuduraalee biroo hunda. |
| Legumes jedhamuun beekama | Wantoota akka qamadii, qamadii, baaqelaa magariisaa, fi baaqelaa. Isaan kun pirootiinii baay’ee kan badhaadhanidha. |
| Midhaan Guutuu | Ruuzii bunaa kan bran, oats, buckwheat, daabboo midhaan guutuu qabu. |
| Nuts & Sanyii | Wantoota akka kaashuu, boqqolloo, almoondii, sanyii liinxii, fi sanyii chia. |
| Oomishaalee xaafii | Wantoonni akka toofuu fi tempeh pirootiiniidhaaf filannoo gaarii dha. |
| Nyaata soorata dabalataa qaban | Aannani aannani hin taane kan jabaate fi midhaan sukkaara xiqqaa qabu kan vitaaminii fi albuuda itti dabalame. |
Faayidaan gosti nyaataa kanaa nama dhukkuba sukkaaraa qabuuf maali?
Coomni guutuu, oomisha bineensotaa keessatti argamu, inflammation qaama keenya keessatti dabaluu fi carraa dhukkuba onnee ni dabala. Kunis carraa dhukkuba insuliinii ofirraa ittisuu fi Dhukkuba Sukkaaraa Gosa 2ffaa ni dabala.
Haa ta'u malee, nyaanni veegaanii fayya qabeessa ta'e cooma hin guutamne biqiltoota irraa argamu baay'ee qaba. Nyaatni biqiltuu irratti hundaa’es faayibara, antioksidaantii, albuudaa fi poliifeenoolii baay’ee qaba. Sooranni kun dhukkuba sukkaaraa irraa si kan eegu yoo ta'u, hamma guluukoosii dhiiga kee to'achuuf gargaaru.
Faayidaaleen biroo qorannoon argate muraasni kunooti:
- Dhukkuba niwuroopatii dhukkuba sukkaaraatiin dhufu to'achuuf gargaaruu.
- Hamma kolestroolii dhiigaa gadi buusuun.
- Ulfaatina qaamaa hir'isuuf gargaaruu.
- Sadarkaa A1c (giddugaleessaan sadarkaa sukkaara dhiigaa ji'oota 2-3 darban) to'achuuf si gargaaruu.
- Miira insuliinii fooyyessuu.
- Dhiibbaa dhiigaa gadi buusuun.
- Siindiroomii meetaabolii to’achuuf gargaaruu.
- Garaa keenya keessatti baakteeriyaa faayidaa qabu akka guddatu gargaaruu.
Baayyee barbaachisaa: Nyaata kee jijjiirtee ulfaatina qaamaa yoo hir’iste, hammi insuliinii ykn qoricha dhukkuba sukkaaraa si barbaachisu jijjiiramuu danda’a. Kanaaf yeroo kg 5 hir'iftan hunda doktora keessan ilaalaa itti himaa. Dozii qoricha kee hir’isuun si barbaachisuu fi dhiisuu isaa ni murteessa.
Kun namoota Dhukkuba Sukkaaraa Gosa 1ffaa qabaniif gaariidhaa?
Kun waan sirriitti hubachuu qabnuudha. Nyaanni veegaanii fayya qabeessa ta’e dhukkuba sukkaaraa kee guutummaatti fayyisuu hin danda’u. Haa ta'u malee, hammi sukkaara dhiiga keessanii akka tasgabbaa'u gargaaruu danda'a. Yoo ulfaatina qaamaa hir'iftan hamma sukkaara dhiiga keessanii gadi buusu danda'a. Kunis hamma insuliinii fudhattu jijjiiruu si gaafachuu danda’a. Kanaafuu, nyaata ykn ulfaatina qaamaa keessan irratti jijjiirama yoo gootan, waan hundumaa doktora keessan waliin mari’achuun gorsa isaa hordofuun gaariidha .
Balaan isaan mudatu jiraa? Hanqinni soorataa hoo?
Yoo dhukkuba sukkaaraa gosa 1ffaa ykn gosa 2ffaa qabaatte, nyaata veegaanii karoorfame hordofuun nageenya qaba. Haa ta’u malee, nyaanni biqiltuu irratti hundaa’e nyaata bineensota irratti hundaa’ee wajjin wal bira qabamee yoo ilaalamu soorata tokko tokko hanqina qabaachuu danda’a. Garuu hin yaadda'inaa, yoo sirritti karoorfatte, waan qaamni kee barbaadu hunda argachuu dandeessa. Wantoota sadii gochuu qabda:
1. Nyaata keessan sirnaan karoorfadhaa.
2. Kaalorii fi pirootiinii qaama keessaniif ta'u argachuu.
3. Nyaata adda addaa nyaachuu (waan tokko qofa miti).
Yeroo tokko tokko, hakiimni kee dabalata vitaaminii akka fudhattu sitti himuu danda’a. Mee nyaata biqiltoota irratti hundaa’e irraa soorata ijoo tokko tokko akkamitti akka argannu haa ilaallu.
| Soorata barbaachisaa ta’e | Karaalee nyaata veegaanii irraa argachuu dandeessan |
|---|---|
| Pirootiinii | Namni ga’eessi tokko guyyaatti pirootiinii gara giraama 46-56 barbaachisa. Galma kana galmaan gahuu kan dandeessu guyyaa guutuu qamadii, qamadii, baaqelaa magariisaa, oomishaalee xaafii (toofuu), fi muuzaa adda addaa nyaachuudhaan. Nyaata ijoo tokkoon tokkoon isaa wajjin waan pirootiinii baay’ee qabu dabali. |
| Kaalsiyeemii fi vitaamin D | Aannani xaafii cimaa, aannan almoondii fi kkf fayyadamuu.Ganama yeroo oatmeal hojjettan bishaan dhiisanii gosa aannan kana fayyadamuu dandeessu. Almoondiin kaalsiyeemiis of keessaa qaba. |
| Vitamin B12 | Kun vaayitaamiin veegaanonni addatti of eeggannoo gochuu qabanidha. Nyaatni biqiltuu irratti hundaa’e uumamaan B12 xiqqaadha. Midhaan jabaate, damma soorataa fi tempeh hundi madda B12 ti. Haa ta'u malee, yaaddoo yoo qabaatte, gahaa argachaa akka jirtu mirkaneeffachuuf hakiima kee waliin haasa'uun gaariidha. |
Tole, kana yaaluun barbaada. Amma maal godha?
Yoo gara nyaata veeganitti jijjiiruuf yaadaa jirta ta'e, wanti jalqaba gochuu qabdu waa'ee kanaa doktora kee waliin haasa'uudha. Ogeessa nyaataa namoota dhukkuba sukkaaraa qaban waliin hojjechuuf muuxannoo qabu yoo argachuu dandeesse daran gaariidha.
Nyaata kana erga jalqabdee booda yoo xiqqaate waggaatti al tokko qorannoo dhiigaa gochuun gaariidha. Doktarri kee hamma vitaamin B12, ayirenii, vitaamin D fi kaalsiyeemii kee ilaaluun nyaanni kee karaa irra akka jiru mirkaneeffachuu danda’a. Hanqinni soorataa yoo jiraate, vitaaminii ykn dabalata biroo akkamii akka si barbaachisu si gorsuu danda’a.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Nyaanni veegaanii fayya qabeessa, karoora gaarii qabu dhukkuba sukkaaraa to’achuuf gargaaruu danda’a. Haa ta’u malee nyaatni veegaanii qophaa’e faayidaa hin qabu.
- Kun dhukkuba sukkaaraa guutummaatti qoricha osoo hin taane, hamma sukkaara dhiigaa fi ulfaatina qaamaa to'achuuf gargaarsa guddaadha.
- Keessattuu qoricha dhukkuba sukkaaraa yoo fudhattan, jijjiirama guddaa nyaata keessan irratti gochuu keessan dura hakiima keessan waliin haasa'uu keessan mirkaneessaa.
- Yoo nyaata veegaanii hordoftan, soorata akka pirootiinii, vitaamin B12, kaalsiyeemii fi vitaamin D xiyyeeffannoo addaa kenni.
- Fayyaa kee hordofuuf yeroo hunda hakiima kee waliin wal qunnamtii qabaadhu.
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa