ଆଟକିନ୍ସ ଡାଏଟ୍ କ’ଣ ପ୍ରକୃତରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ? ଆସନ୍ତୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଜାଣିବା!

ଆପଣ ହୁଏତ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ଶୁଣିଥିବେ, ଠିକ୍ ନା? ସବୁଠାରୁ ଚର୍ଚ୍ଚିତ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଆଟକିନ୍ସ ଖାଦ୍ୟ। ଜଳଖିଆରେ ବେକନ୍ ଏବଂ ଅଣ୍ଡା, ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନରେ କ୍ରିମ୍ ପନିର ସହିତ ସାଲମନ ଏବଂ ରାତ୍ରି ଭୋଜନରେ ବଟର ସହିତ ଷ୍ଟେକ୍... ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିପାରିବେ ତେବେ ଆପଣ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ। ଯଦି ଆପଣ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଅପେକ୍ଷା ଏହି ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ। ତଥାପି, ଆପଣଙ୍କୁ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ସୀମିତ କରିବାକୁ ପଡିବ। ଆସନ୍ତୁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ କିଛି ବିବରଣୀ ଉପରେ ନଜର ପକାଇବା।

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଆଟକିନ୍ସ ଡାଏଟ୍ କ'ଣ?

ଆଟକିନ୍ସ ଡାଏଟ୍ ହେଉଛି ହୃଦରୋଗ ବିଶେଷଜ୍ଞ ରବର୍ଟ ଆଟକିନ୍ସଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ବିକଶିତ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା। ଏହାର ମୁଖ୍ୟ ଧାରଣା ହେଉଛି କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ଚର୍ବି ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗ୍ରହଣ ବୃଦ୍ଧି କରିବା।

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏହା ଏହିପରି। ଆମ ଶରୀର ଏକ ଗାଡ଼ି ପରି। ସାଧାରଣତଃ, ଆମ ଶରୀର ଆମେ ଖାଉଥିବା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ (ଯେପରିକି ରୁଟି, ଭାତ, ଆଳୁ) କୁ ଶକ୍ତି ପାଇଁ ମୁଖ୍ୟ ଇନ୍ଧନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରେ। କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଆମ ଶରୀରକୁ ଦେଉଥିବା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ପରିମାଣକୁ ହ୍ରାସ କରୁ, ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ଏକ ଇନ୍ଧନ ଖୋଜିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ। ତା'ପରେ, ଶରୀର ଶରୀରରେ ସଂରକ୍ଷିତ ଚର୍ବିକୁ ଜାଳି ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଆମେ ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ କିଟୋସିସ୍ ବୋଲି କହିଥାଉ। ଆଟକିନ୍ସ ଡାଏଟ୍‌ର ମୌଳିକ ନୀତି ହେଉଛି ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା, ଶରୀରରେ ଚର୍ବି ଜାଳିବା ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା।

ଏହି ଡାଏଟରେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ ଏବଂ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ ନାହିଁ?

ଏହି ଡାଏଟରେ, ଆପଣ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ। କିନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ବିଷୟରେ ଭୁଲିଯିବାକୁ ପଡିବ ଯେଉଁଥିରେ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଏବଂ ଚିନି ଅଧିକ ଥାଏ। ନିମ୍ନରେ ଥିବା ଟେବୁଲକୁ ଦେଖି ଆପଣ ଏ ବିଷୟରେ ଭଲ ଧାରଣା ପାଇପାରିବେ।

ଆରମ୍ଭରେ, ଆପଣ କେବଳ ପନିପରିବାରୁ ଆପଣଙ୍କର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ପାଇବେ। ଆପଣ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଆଗକୁ ବଢ଼ିବା ସହିତ, ଆପଣ ଧୀରେ ଧୀରେ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି ବାଦାମ, ଫଳ ଏବଂ ପରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ ଯୋଡିପାରିବେ।

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

ଆଟକିନ୍ସ ଡାଏଟର ଚାରୋଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟ

ସାଧାରଣ ଆଟକିନ୍ସ ଖାଦ୍ୟ (ଆଟକିନ୍ସ 20) ର ଚାରୋଟି ମୁଖ୍ୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଅଛି।

• ପର୍ଯ୍ୟାୟ ୧ (ପ୍ରାୟ ୧ - ପ୍ରେରଣା): ଏହା ପ୍ରଥମ ଏବଂ କଠିନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ । ଏଠାରେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଜଳାଇବା ବନ୍ଦ କରିଦିଏ ଏବଂ ଚର୍ବି (କେଟୋସିସ୍) ଜଳାଇବା ଆରମ୍ଭ କରେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ବହୁତ ଶୀଘ୍ର ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବ। ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ, ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ କେବଳ 20 ଗ୍ରାମ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଖାଇପାରିବେ, ଏବଂ ତାହା ମଧ୍ୟ ପନିପରିବାରୁ।

• ପର୍ଯ୍ୟାୟ ୨ - ସନ୍ତୁଳନ: ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, ଆପଣ ଧୀରେ ଧୀରେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅଧିକ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ (ଯେପରିକି ବାଦାମ ଏବଂ ବେରି) ଯୋଡିବା ଆରମ୍ଭ କରିବେ। ଲକ୍ଷ୍ୟ ହେଉଛି ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ସହିତ ପ୍ରତିଦିନ ଆପଣ ଖାଇପାରିବେ ସର୍ବାଧିକ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଖୋଜିବା।

• ପର୍ଯ୍ୟାୟ 3 - ଫାଇନ୍-ଟ୍ୟୁନିଂ: ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟ ହେଉଛି ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଓଜନ ହ୍ରାସ ଲକ୍ଷ୍ୟରୁ ପ୍ରାୟ 10 ପାଉଣ୍ଡ ଦୂରରେ ଥାଆନ୍ତି। ଏଠାରେ ଆପଣ ଶିଖନ୍ତି ଯେ ଆପଣ ଶେଷ କିଛି ପାଉଣ୍ଡ ହ୍ରାସ କରିବା ସହିତ କିପରି ହ୍ରାସ କରିଥିବା ଓଜନକୁ ବଜାୟ ରଖିବେ। ଏହି ସମୟରେ, ଆପଣ ଫଳ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ଚି ପନିପରିବା ଭଳି ଜିନିଷ ଯୋଡିପାରିବେ।

• ପର୍ଯ୍ୟାୟ ୪ - ଜୀବନବ୍ୟାପୀ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ: ଏହା ଜୀବନବ୍ୟାପୀ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ପର୍ଯ୍ୟାୟ। ଏଠାରେ ଆପଣ ହରାଇଥିବା ଓଜନକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ଏହାକୁ ପୁନରାବୃତ୍ତିରୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଖାଦ୍ୟ ଶିଖିବେ।

ନୂତନ ଭାବରେ ପ୍ରଚଳିତ ଆଟକିନ୍ସ 40 ଯୋଜନା ଟିକେ ଅଧିକ ଆରାମଦାୟକ। ଏହା ଖାଦ୍ୟ ପସନ୍ଦରେ ଅଧିକ ସ୍ୱାଧୀନତା ପ୍ରଦାନ କରେ, କାରଣ ଆପଣ ଆରମ୍ଭରୁ ପ୍ରତିଦିନ 40 ଗ୍ରାମ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଖାଇପାରିବେ।

ଆପଣ ଏହି ଡାଏଟ୍ କିପରି କରନ୍ତି?

ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ କିଣାକାଟା

ଏହି ଖାଦ୍ୟକୁ ସଫଳ କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ଘରେ ନିଜେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା। ଯଦି ଆପଣ ଦୋକାନରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ କିଣନ୍ତି, ତେବେ ସେଥିରେ କେତେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ଚିନି ଅଛି ତାହା ଦେଖିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଲେବଲକୁ ଭଲଭାବେ ପଢିବା ଉଚିତ। କେତେକ ସମୟରେ, ଆମେ ଯେଉଁ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା ମଧ୍ୟ କରୁନାହୁଁ, ଯେପରିକି ସାଲାଡ୍ ଡ୍ରେସିଂ ଏବଂ ସସେଜ୍, ସେଥିରେ ଚିନି ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ମିଶିଯାଇପାରେ।

ବ୍ୟାୟାମର ଗୁରୁତ୍ୱ

ଯଦିଓ ଆଟକିନ୍ସ ଡାଏଟରେ ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ବ୍ୟାୟାମ ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ, ଏହା ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। ଦିନକୁ ଅତି କମରେ 30 ମିନିଟ୍ ସକ୍ରିୟ ରହିବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣ ପୂର୍ବରୁ କେବେ ବ୍ୟାୟାମ କରିନାହାଁନ୍ତି କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ରୋଗ ଅଛି, ତେବେ ବ୍ୟାୟାମ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ନିରାମିଷଭୋଜୀମାନେ ମଧ୍ୟ ଏହା କରିପାରିବେ କି?

ହଁ, ନିରାମିଷ ଏବଂ ଭେଗାନମାନେ ମଧ୍ୟ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଖାପ ଖୁଆଇ ପାରିବେ। ତଥାପି, ସେମାନଙ୍କୁ ଆଟକିନ୍ସ 20 ର ପ୍ରଥମ ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ଛାଡିବାକୁ ପଡିବ, କାରଣ ଏହା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ବହୁତ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ। ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏହିପରି ଜିନିଷରୁ ପାଇପାରିବେ:

• ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ପନିର (ନିଶାକାରମାନଙ୍କ ପାଇଁ)
• ସୋୟା ଉତ୍ପାଦ (ସୋୟା)
• ବାଦାମ ଏବଂ ବିହନ
• ଡାଲି ଏବଂ ଚଣା ଭଳି ଡାଲି ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ
• คินาย (କ୍ୱିନୋଆ) ପରି ପ୍ରୋଟିନ୍ ସମୃଦ୍ଧ ଶସ୍ୟ |

ଆଟକିନ୍ସ ଡାଏଟର ସୁବିଧା ଏବଂ ଅସୁବିଧା କ’ଣ?

ଯେକୌଣସି ଜିନିଷ ପରି, ଏହି ଖାଦ୍ୟର ଭଲ ଏବଂ ଖରାପ ଉଭୟ ଦିଗ ଅଛି।

ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା: ଏହିପରି ଏକ କଠୋର ଖାଦ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ବିଶେଷକରି ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ମଧୁମେହ, ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, ବୃକକ୍ ରୋଗ, କିମ୍ବା ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଭଳି କୌଣସି ରୋଗ ଅଛି। ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କି ନାହିଁ ତାହା ଡାକ୍ତର ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ଉଚିତ।

ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଯେଉଁମାନେ ପ୍ରାଣୀ ଚର୍ବି ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ ଅପେକ୍ଷା ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ଚର୍ବି (ଯଥା, ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ଆଭୋକାଡୋ) ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ପ୍ରୋଟିନ (ଯଥା, ସୋୟା, ମସୁର) ବାଛନ୍ତି ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଫଳାଫଳ ଭଲ ହୋଇଥାଏ। ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ମଧ୍ୟ ବିଚାର କରିବା ଉଚିତ।