ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ମଧୁମେହ ଖାଦ୍ୟ - ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଜାଣିବା ଆବଶ୍ୟକ

ଆପଣ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ନିକଟତର କେହି ବର୍ତ୍ତମାନ ମଧୁମେହ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ହୋଇଛନ୍ତି କି? ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ହୁଏତ ଆପଣଙ୍କୁ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଏବଂ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଜୀବନଶୈଳୀରେ କିଛି ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥିବେ। ଏହା ଆପଣ ଭାବୁଥିବା ପରି ସହଜ ନୁହେଁ। ଏହା କିଛି ସପ୍ତାହର ଫ୍ୟାଡ୍ ଡାଏଟ୍ ସହିତ ଆପଣ କରିପାରିବେ ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବ୍ୟାୟାମ, ଅଂଶ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ଏକ ସୁସ୍ଥ, ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ମିଶ୍ରଣ ଆପଣଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କ ଲକ୍ଷ୍ୟ ହାସଲ କରିବାରେ ଏବଂ ଓଜନ କମ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ତେଣୁ ଆସନ୍ତୁ ଏହି ଯାତ୍ରା ଆରମ୍ଭ କରିବାରେ ଆପଣଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ କ’ଣ କରିବା ଉଚିତ୍ ଏବଂ କ’ଣ କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ସେ ବିଷୟରେ କିଛି ଦେଖିବା।

ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଏବଂ ଆପଣ ବଜାୟ ରଖିପାରୁଥିବା ଏକ ଖାଦ୍ୟ ପଦ୍ଧତି ବାଛନ୍ତୁ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଟାଇପ୍ 2 ମଧୁମେହ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ବିଷୟରେ ବିଶେଷ ଚିନ୍ତିତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ। ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏହା ସେତେବେଳେ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ଆମର ଶରୀର ଇନସୁଲିନ୍ ହରମୋନ୍ କୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରେ ନାହିଁ, ଯାହା ଶକ୍ତି ପାଇଁ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍, ଆମ ରକ୍ତରେ ଥିବା ଶର୍କରାକୁ ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ।

ଚିକିତ୍ସା ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ, ଆପଣଙ୍କ ମୋଟ ଶରୀର ଓଜନର 5% ରୁ 10% ହ୍ରାସ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। "ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କର ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ପ୍ରକୃତରେ ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ। ଏହା ଟାଇପ୍ 2 ମଧୁମେହକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ଏବଂ ସମ୍ଭବତଃ ଓଲଟାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ," ସେମାନେ ସୂଚିତ କରନ୍ତି।

କିନ୍ତୁ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ଏହାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିବା ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା ଖୋଜିବାକୁ ପଡିବ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ କାମ କରେ।

ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ମଧୁମେହ-ଅନୁକୂଳ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ବିଷୟରେ ଭାବୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ତିନୋଟି ମୌଳିକ ବିନ୍ଦୁ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ ହୁଅନ୍ତୁ:

• ସରଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଖାଇବାକୁ କମ୍ କରନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଶୀଘ୍ର ହଜମ ହୁଏ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ।
• ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରୁ ରିଫାଇଣ୍ଡ ଚିନି ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ। ଯଥାସମ୍ଭବ ଚିନିଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ, କେକ୍ ଏବଂ ବିସ୍କୁଟରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।
• ଦୋକାନରୁ କିଣୁଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଲେବଲ ପଢିବା ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ। ଏଥିରେ ଥିବା ଚିନି, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରୀର ପରିମାଣ ବିଷୟରେ ସଚେତନ ରୁହନ୍ତୁ।

ଅଧିକ ବିବରଣୀ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ ଏ ବିଷୟରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରିବା ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପରିସ୍ଥିତି ଅନୁସାରେ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ବଦଳ ଖୋଜନ୍ତୁ

ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ଗ୍ରହଣ କରିବାର ସବୁଠାରୁ ସହଜ ଉପାୟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଆପଣ ଉପଭୋଗ କରୁଥିବା କିନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପାଇଁ ଭଲ ନଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ସମାନ, ପୁଷ୍ଟିକର ବିକଳ୍ପ ଖୋଜିବା। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯଦି ଆପଣ ନିୟମିତ ଭାବରେ ଧଳା ରୁଟି, ଧଳା ଭାତ ଏବଂ ନୁଡୁଲ୍ସ ଭଳି ସରଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ସେଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ ଏବଂ ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ।

ଏହା ବଦଳରେ, ଜଟିଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ମଲ୍ଟିଗ୍ରେନ୍ ରୁଟି କିମ୍ବା ଘୋଟା ଅଟାରୁ ତିଆରି ରୁଟି, ଏବଂ ଲାଲ ନୁଡୁଲ୍ସ। ଏଥିରେ ଅଧିକ ଫାଇବର, ପୁଷ୍ଟିସାର ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଥାଏ। ତେଣୁ, ଏହା ଶରୀର ପାଇଁ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ।

ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ଆମେ କ’ଣ ସରଳ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ କରିପାରିବା।

ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ

ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି "ପ୍ଲେଟ୍ ପଦ୍ଧତି"। ଅର୍ଥାତ୍, ପ୍ଲେଟକୁ ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରିବା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ବାଣ୍ଟିବା।

କଳ୍ପନା କର ତୁମର ପ୍ଲେଟ୍ ଏକ ବୃତ୍ତ।

୧. ପ୍ଲେଟର ଅଧା (୧/୨) ଅଂଶ: ଷ୍ଟାର୍ଚ ନଥିବା ପନିପରିବା ସହିତ ପୂର୍ଣ୍ଣ କରନ୍ତୁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ବନ୍ଧାକୋବି, ବିନ୍ସ, ପାଳଙ୍ଗ, ପାଳଙ୍ଗ, କାକୁଡି, ଟମାଟୋ ଏବଂ ଲେଟୁସ୍ ପରି ଜିନିଷ। ଏଗୁଡ଼ିକରେ କ୍ୟାଲୋରୀ କମ୍ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର ଅଧିକ।

୨. ଏକ ପ୍ଲେଟର ଏକ ଚତୁର୍ଥାଂଶ:ମାଛ, କୁକୁଡ଼ା, ଅଣ୍ଡା, ଲଙ୍କା, କିମ୍ବା ଚଣା ଭଳି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ବାଛନ୍ତୁ।

3. ଅନ୍ୟ ସମୟରେ (1/4): ଏକ ଜଟିଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ବାଛନ୍ତୁ। କିଛି ଲାଲ ଭାତ, ସିଝା ଆଳୁ, ମିଠା ଆଳୁ, କିମ୍ବା କାସାଭା ଖଣ୍ଡ।

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏହିପରି ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ମିଳିଥାଏ ଏବଂ ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ମନେରଖନ୍ତୁ, ଡାଏଟିଂ ଖାଇବା ନ ଖାଇବା ବିଷୟରେ ନୁହେଁ, ଏହା ସଠିକ୍ ଜିନିଷ, ସଠିକ୍ ପରିମାଣରେ ଏବଂ ସଠିକ୍ ସମୟରେ ଖାଇବା ବିଷୟରେ।