ଆପଣଙ୍କ ମୁହଁରେ କାଜୁ କିମ୍ବା ବାଦାମ ଭଳି କିଛି ରଖିବା ପରେ କେବେ ଆପଣଙ୍କ ମୁହଁରେ ଫୋଡ଼ା, ଓଠ ଫୁଲିଯିବା କିମ୍ବା ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ ହୋଇଛି କି? ଯଦି ହଁ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଏକ ସାଧାରଣ ବାଦାମ ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ। ଯଦିଓ ଏହା ଟିକେ ଅସୁବିଧାଜନକ, ତଥାପି ଭୟଭୀତ ହେବାର କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କର ସମସ୍ତ ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ପରିତ୍ୟାଗ କରିବାର କୌଣସି ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ। ଆସନ୍ତୁ ଏହା ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣିବା ଏବଂ ଏହାକୁ କିପରି ମୁକାବିଲା କରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
ବାଦାମ ଆଲର୍ଜି କ'ଣ?
ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏହା ଆମ ଶରୀରର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀର ଏକ ଅନାବଶ୍ୟକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା। ଯେତେବେଳେ କାଜୁ ପରି ସାଧାରଣତଃ କ୍ଷତିକାରକ କିଛି ଆମ ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କରେ, ଆମର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ଏହାକୁ ଏକ ବିପଦଜନକ ଆକ୍ରମଣକାରୀ ଭାବି ଭୁଲ କରେ। ଏହା ପରେ ଏହା ବିରୁଦ୍ଧରେ ଲଢ଼ିବା ଆରମ୍ଭ କରେ। ଏହି ଲଢ଼େଇର ଫଳାଫଳ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯେପରିକି କୁଣ୍ଡେଇ ଏବଂ ଫୁଲା।
ଏହି ବାଦାମ ଆଲର୍ଜିକୁ ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ବର୍ଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ।
୧. ଗଛ ବାଦାମ: ଏଥିରେ କାଜୁ, ବାଦାମ ଏବଂ ଅଖରୋଟ ପରି ପରିଚିତ ବାଦାମ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
୨. ବାଦାମି: ଅନେକ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ବାଦାମି ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାରର ବାଦାମ ଯାହା ଗଛରେ ଫଳେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ଭୁଲ। ବାଦାମି ହେଉଛି ଏକ ଡାଲି, ଏକ ଗଛ ଯାହା ଡାଲି ପରିବାରର ଅଟେ, ଯେପରିକି ବିନ୍ସ, ମଟର ଏବଂ ଲଙ୍କା । ଏଗୁଡ଼ିକ ଭୂମିରେ ବଢ଼ିଥାଏ।
ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି କେବଳ ଗଛ ବାଦାମ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜିକ ହୋଇପାରେ, ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ୟ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି କେବଳ ବାଦାମ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜିକ ହୋଇପାରେ। ଏବଂ କିଛି ଲୋକ ଉଭୟ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜିକ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କୁ କେଉଁ ପ୍ରକାରର ଆଲର୍ଜିକ ତାହା ଜାଣିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ଏବଂ ପରାମର୍ଶ ନେବା।
ଆଲର୍ଜିର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?
ବାଦାମ ଆଲର୍ଜିର ଲକ୍ଷଣ ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ। କିଛି ଲୋକ ଅତି ସାମାନ୍ୟ ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି, ଅନ୍ୟମାନେ ଜୀବନ ପ୍ରତି ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତି ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି। ଆସନ୍ତୁ ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ସଚେତନ ହେବା।
| ଲକ୍ଷଣ ସ୍ତର | ଦୃଶ୍ୟମାନ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ |
|---|---|
| କ୍ଷୁଦ୍ର ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ |
|
| ଗୁରୁତର ଲକ୍ଷଣ (ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍) - ତୁରନ୍ତ ଚିକିତ୍ସା ଆବଶ୍ୟକ! |
ଗୁରୁତର ଆଲର୍ଜି (ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍) ହେଲେ କଣ କରିବେ?
ଏହା ଏକ ଚିକିତ୍ସା ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତି । ଯଦି ଆପଣ ଉପରୋକ୍ତ ଟେବୁଲରେ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କୌଣସି ଗମ୍ଭୀର ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ତେବେ ଗୋଟିଏ ସେକେଣ୍ଡ ପାଇଁ ବିଳମ୍ୱ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
- ତୁରନ୍ତ ନିକଟସ୍ଥ ହସ୍ପିଟାଲର ଜରୁରୀକାଳୀନ ବିଭାଗ (ETU)କୁ ଯାଆନ୍ତୁ।
- ଗୁରୁତର ଆଲର୍ଜି ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ, ଡାକ୍ତର ଏକ ଜରୁରୀକାଳୀନ ଔଷଧ ଲେଖିଥାଇପାରନ୍ତି, ଯେପରିକି ଏକ EpiPen । ଯଦି ହଁ, ତେବେ ଏହାକୁ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଜାଣନ୍ତୁ।
- ଘରେ କେବେବି ଏହି ଗୁରୁତର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକର ଚିକିତ୍ସା କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →ବାଦାମ ବଦଳରେ ଖାଇବା ପାଇଁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, ସୁରକ୍ଷିତ ଜିନିଷ!
ଠିକ୍ ଅଛି, ଏବେ ଆସନ୍ତୁ କିଛି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ସୁରକ୍ଷିତ ବିକଳ୍ପ ବିଷୟରେ କଥା ହେବା ଯାହାକୁ ଆପଣ ବାଦାମ ବଦଳରେ ଖାଇପାରିବେ, କିନ୍ତୁ ତଥାପି ବାଦାମରୁ ସେହି କ୍ରଞ୍ଚ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପାଆନ୍ତୁ।
| ବଦଳ କରନ୍ତୁ | ଜାଣିବା ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥାଗୁଡ଼ିକ |
|---|---|
| ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ବିହନ | ଏଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ। ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ବୀଜ ବଟରକୁ ରୁଟି ଉପରେ ମଧ୍ୟ ଲଗାଯାଇପାରିବ। |
| ସୋୟା ବାଦାମ | ଏଗୁଡ଼ିକ ଭଜା ସୋୟାବିନ୍। ଏଗୁଡ଼ିକ ବାଦାମ ପରି କୁକୁରଛୁରା। ବଜାରରେ ସୋୟା ବଟର ମଧ୍ୟ ଅଛି। କିନ୍ତୁ କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ସୋୟା ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ, ତେଣୁ ପ୍ରଥମେ ଟିକେ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। |
| ହମସ୍ ଏବଂ ଚଣା | ହମସ୍ ହେଉଛି ରନ୍ଧା ଚଣାରୁ ତିଆରି ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ପ୍ରେଡ୍। ଏହା ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଭଲ ଉତ୍ସ। କିନ୍ତୁ ମନେରଖନ୍ତୁ, କିଛି ଲୋକ ଯେଉଁମାନେ ଚିନାବାଦାମ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜିକ୍, ସେମାନଙ୍କୁ ଚଣା ଭଳି ଅନ୍ୟ ଡାଲି ପ୍ରତି ମଧ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ପାଳନ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ମଧ୍ୟ ସୁରକ୍ଷିତ। |
| କଖାରୁ ବିହନ ଏବଂ ତିଲ ବିହନ | ଏଗୁଡ଼ିକ ଆମ ଦେଶରେ ବହୁତ ସାଧାରଣ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ସାଲାଡ, ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଏକାକୀ ଖାଇବାକୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ। କିନ୍ତୁ ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ତିଲ ବିହନ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ। |
"ନଟ୍-ଫ୍ରି" କହିବା କ'ଣ ପ୍ରକୃତରେ ସୁରକ୍ଷିତ?
ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଶ୍ନ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଦୋକାନରୁ ଖାଦ୍ୟ କିଣନ୍ତି, ଯଦିଓ ଏହା ଲେବଲରେ "ନଟ୍-ଫ୍ରି" ଲେଖା ଥାଏ, ତଥାପି ଏହା ୧୦୦% ସୁରକ୍ଷିତ ବୋଲି ଭାବିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଆଉ ଏକ ଜିନିଷ ବିଷୟରେ ସଚେତନ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ। ତାହା ହେଉଛି କ୍ରସ୍-କଣ୍ଟେମିନେସନ୍ ।
ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଯେ ଗୋଟିଏ କାରଖାନାରେ, ସମାନ ମେସିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରି, କାଜୁ ଯୁକ୍ତ ବିସ୍କୁଟ୍ ଏବଂ କାଜୁ ବିନା ବିସ୍କୁଟ୍ ଉଭୟ ତିଆରି କରାଯାଏ। ତା'ପରେ, ସେହି କାଜୁର ବହୁତ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କାଜୁ ବିନା ବିସ୍କୁଟରେ ପ୍ରବେଶ କରିପାରେ। ଗୁରୁତର ଆଲର୍ଜି ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ, ଏପରି ଏକ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ ମଧ୍ୟ ଗମ୍ଭୀର ପରିଣାମ ଆଣିପାରେ।
ତେଣୁ, ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲ୍ ପଢିବା ସମୟରେ, ଏହିପରି ବାକ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ବିଶେଷ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ:
- "ବାଦାମର କିଛି ଅଂଶ ରହିପାରେ"
- "ଏକ ସୁବିଧାରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଇଛି ଯାହା ବାଦାମ ମଧ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରେ"
ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ଗମ୍ଭୀର ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଏହି ସତର୍କତା ଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଏଡ଼ାଇ ରହିବା ସବୁଠାରୁ ସୁରକ୍ଷିତ। ଅଧିକ ପରାମର୍ଶ ପାଇଁ ଏ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ।
ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍
- ବାଦାମ ଆଲର୍ଜିକୁ ହାଲୁକା ଭାବରେ ନେବା ଉଚିତ ନୁହେଁ। ଏହା ବିଷୟରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅବଗତ ହେବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
- ଆପଣଙ୍କୁ ବାଦାମ, କାଜୁ ଏବଂ ବାଦାମ ପରି ଗଛ ବାଦାମ, କିମ୍ବା ଉଭୟ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଜାଣିବା ପାଇଁ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।
- ବାଦାମର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ନିରାପଦ ବିକଳ୍ପ ଅଛି, ଯେପରିକି ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ବିହନ, କଖାରୁ ବିହନ ଏବଂ ସୋୟା ବିନ୍ସ। କିନ୍ତୁ କିଛି ନୂଆ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣଙ୍କର ଏଥିରେ ଆଲର୍ଜି ନାହିଁ।
- ଦୋକାନରୁ କିଣୁଥିବା ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟର ଲେବଲକୁ ଭଲଭାବେ ପଢ଼ନ୍ତୁ। "ବାଦାମ ରହିପାରେ" ଭଳି ଚେତାବନୀ ପ୍ରତି ବିଶେଷ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।
- ଯଦି ଆପଣ ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ, ଗଳା ଟାଣ ହେବା କିମ୍ବା ଅଚେତ ହେବା ଭଳି ଗୁରୁତର ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ତେବେ ତୁରନ୍ତ ନିକଟସ୍ଥ ଡାକ୍ତରଖାନାର ଜରୁରୀକାଳୀନ ବିଭାଗ (ETU) କୁ ଯାଆନ୍ତୁ।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.