ଆପଣ କ’ଣ ଏହି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଲୋକ୍ୱାଟ୍ ଫଳର ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଜାଣନ୍ତି? (ଲୋକ୍ୱାଟ୍)

ଆମ ବଗିଚାରେ ସାଧାରଣତଃ ମିଳୁଥିବା ମିଠା ଏବଂ ଖଟା ଲୋକ୍ୱାଟ୍ ଫଳକୁ ଆପଣମାନେ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ନା? ଆମ ମଧ୍ୟରୁ ଅନେକ ପିଲାବେଳେ ଗଛ ଚୋରି କରି ଲୋକ୍ୱାଟ୍ ତୋଳିବାର ସ୍ମୃତି ରଖିଛନ୍ତି। ଏହି ସୁନ୍ଦର କମଳା ରଙ୍ଗର ଫଳ କେବଳ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଫଳ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏହା ଅନେକ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ସହିତ ଏକ ଔଷଧ ମଧ୍ୟ। ତେଣୁ ଆଜି, ଆସନ୍ତୁ ଏହି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଲୋକ୍ୱାଟ୍ ଫଳର ଲୁକ୍କାୟିତ ଗୁଣ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।

ଲକେଟର ଇତିହାସ ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ବ୍ୟବହାର

ଲୋକାଟ୍ ଗଛ ଚୀନର ମୂଳସ୍ଥାନ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଜଙ୍ଗଲରେ ବଢ଼ିଥାଏ। ଭାବନ୍ତୁ, ଚୀନ୍ ଲୋକମାନେ ହଜାର ହଜାର ବର୍ଷ ଧରି କାଶ, ମଧୁମେହ ଏବଂ କର୍କଟ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଲୋକାଟ୍ ପତ୍ର ଏବଂ ଫଳକୁ ପାରମ୍ପରିକ ଔଷଧରେ ବ୍ୟବହାର କରିଆସୁଛନ୍ତି। ତେଣୁ ଏହା କେବଳ ଏକ ଫଳ ନୁହେଁ, ଏହା ତା’ଠାରୁ ବହୁତ ଅଧିକ।

ଆଜି, ଲୋକାଟ୍ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଲୋକପ୍ରିୟ, ଏବଂ ଏହାକୁ କଞ୍ଚା ଖିଆଯାଏ, ଜାମ୍, ପାଇ ଏବଂ ଜୁସ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ। କିଛି ଲୋକ ଲୋକାଟ୍ ପତ୍ର ଏବଂ ଫୁଲକୁ ଚା ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି।

ଲକେଟର ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ

ଲୋକାଟ୍ ବାଦାମ, ମଞ୍ଜି ଏବଂ ପତ୍ରରେ ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଅନେକ ଉପକାରୀ ଗୁଣ ରହିଛି। ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା ସେଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ।

ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଏକ ସୁପର ଫଳ

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ହେଉଛି ରାସାୟନିକ ଯୌଗିକ ଯାହା ଆମ ଶରୀରର କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ଏବଂ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରେ। ଲୋକ୍ୱାଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ଫଳ ଯାହା ଏହି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ବହୁତ ଭରପୂର। ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଲୋକ୍ୱାଟ୍ ପତ୍ରରେ 54ଟି ଅନ୍ୟ ଔଷଧୀୟ ଗଛ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ରହିଛି।

ବିଶେଷକରି, ଲକେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକ କ୍ୟାରୋଟିନଏଡ୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର ଯାହା ଆମର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରେ । ରୋଗ ସହିତ ଲଢ଼ିବା ପାଇଁ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ଅସ୍ତ୍ର।

କର୍କଟ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ

ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଲୋକ୍ୱାଟ୍ ଫଳ ଏବଂ ପତ୍ର କର୍କଟ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଲୋକ୍ୱାଟ୍‌ରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କର୍କଟ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ଟ୍ୟୁମରରେ ବୃଦ୍ଧିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ପ୍ରାଣୀ ଏବଂ କୋଷ-ଆଧାରିତ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଏହା ମଧ୍ୟ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଲୋକ୍ୱାଟ୍‌ ନିର୍ଗମ କର୍କଟ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ମାରିପାରେ ଏବଂ ଟ୍ୟୁମର ଗଠନ ଏବଂ ପ୍ରସାରକୁ ବନ୍ଦ କରିପାରେ। ତଥାପି, ଏହା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମଣିଷଙ୍କଠାରେ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 100% ନିଶ୍ଚିତ ନୁହେଁ।

ବିଶେଷକରି, ଲୋକ୍ୱାଟ୍ସରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ ଅଧିକ ଥାଏ। ଏହି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱଗୁଡ଼ିକ କୋଲନ କର୍କଟ, ଫୁସଫୁସ କର୍କଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକାରର କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ।

ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହ କମ କରେ

ପ୍ରଦାହ ହେଉଛି ଆମ ଶରୀରର ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଆଲର୍ଜେନ୍ ଭଳି ଜିନିଷ ପ୍ରତି ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା। ଲୋକାଟ୍ ପତ୍ର, ମଞ୍ଜି ଏବଂ ବାଦାମରେ ଏହି ପ୍ରଦାହ ଅବସ୍ଥାକୁ ହ୍ରାସ କରିବାର କ୍ଷମତା ଅଛି। ଚୀନ୍ ଔଷଧରେ, ବ୍ରୋଙ୍କାଇଟିସ୍ ଏବଂ ଆଜ୍ମା ଭଳି ପ୍ରଦାହ ଅବସ୍ଥାର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଲୋକାଟ୍ ପତ୍ରକୁ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଆସୁଛି। ଲୋକାଟ୍ସରେ ମିଳୁଥିବା ଟ୍ରାଇଟରପିନ୍ ଏସିଡ୍ ଭଳି ଯୌଗିକ ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହ ହ୍ରାସ କରେ।

ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଫୁସଫୁସରେ ପ୍ରଦାହ କାଶ ଏବଂ ବ୍ରୋଙ୍କାଇଟିସ୍ ଭଳି ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଅନେକ ପ୍ରାଣୀ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଲୋକ୍ୱାଟ୍ ପତ୍ର ସାରରେ ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ଗୁଣ ଅଛି ଯାହା କ୍ରନିକ୍ ବ୍ରୋଙ୍କାଇଟିସ୍‌ର ଗମ୍ଭୀରତାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ। ତଥାପି, ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ଏହି ଗବେଷଣାର ଅଧିକାଂଶ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କ ଉପରେ କରାଯାଇଛି, ତେଣୁ ଏହି ଲାଭଗୁଡ଼ିକ ମଣିଷ ପାଇଁ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ କି ନାହିଁ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଅଧ୍ୟୟନ ଆବଶ୍ୟକ।

ମଧୁମେହ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ

ମଧୁମେହ ଏକ ଅବସ୍ଥା ଯାହା ଶରୀର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଇନସୁଲିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ନ କଲେ କିମ୍ବା ଶରୀର ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତି ପ୍ରତିରୋଧୀ ହୋଇଗଲେ ହୁଏ। ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ବହୁତ ଅଧିକ କରିପାରେ।

ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଲୋକ୍ୱାଟ୍ ପତ୍ରର ନିର୍ଗତ୍ୟ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରି, ଇନସୁଲିନ୍ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରି ଏବଂ ଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରି ଟାଇପ୍ 1 ଏବଂ ଟାଇପ୍ 2 ମଧୁମେହକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ତଥାପି, ଏହି ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକାଂଶ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କ ଉପରେ କରାଯାଇଛି, ତେଣୁ ମଣିଷ ଉପରେ ଅଧିକ ଗବେଷଣା ଆବଶ୍ୟକ।

ଲକେଟର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ କିପରି?

ଲୋକ୍ୱାଟ୍ ଏକ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ଅଧିକ ଫାଇବରଯୁକ୍ତ ଫଳ। ଏଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ରହିଛି। ଆପଣ ନିମ୍ନରେ ଥିବା ଟେବୁଲରୁ ଏହା ବିଷୟରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଧାରଣା ପାଇପାରିବେ।

ଲକେଟ୍ କିଣିବା ସମୟରେ ସତର୍କ ରହିବାକୁ କିଛି ଜିନିଷ ଅଛି କି?

ହଁ, ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ। ଲକେଟ୍ ଯେତେ ଲାଭଦାୟକ ହେଉନା କାହିଁକି, କିଛି ଜିନିଷ ଅଛି ଯାହା ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ ସଚେତନ ରହିବା ଉଚିତ।

• ଆଲର୍ଜି: କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ଲକେଟ୍ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ହାଲୁକା ହୋଇପାରେ, ଯେପରିକି ଫୋଡ଼ା କିମ୍ବା ଝାଡ଼ା। ଗମ୍ଭୀର କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଏହା ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍ ନାମକ ଏକ ଜୀବନଘାତକ ଅବସ୍ଥାକୁ ଅଗ୍ରସର ହୋଇପାରେ, ଯାହା ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ଲକେଟ୍ ପ୍ରତି ନୂଆ, ତେବେ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଥମେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆଲର୍ଜି ନାହିଁ।
• ଯଦି ଆପଣ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବେ ତେବେ କଣ ହେବ?: ଏକାଥରେ ବହୁତ ଲୋକ୍ୱାଟ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କୌଣସି ବଡ଼ ସମସ୍ୟା ହେବ ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ତନ୍ତୁଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାରେ ଅଭ୍ୟସ୍ତ ନୁହଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ପେଟରେ ଅସ୍ୱସ୍ତି ଏବଂ ଫୁଲିଯିବା ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି।

ଲକେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ଉପଭୋଗ କରିବା ଏବଂ ଖାଇବାର ଅନେକ ଉପାୟ

ଲୋକ୍ୱାଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ କଞ୍ଚା ଖାଇବା ଆମେ ସମସ୍ତେ ଜାଣୁ। ଆପଣ ଏହାକୁ ଚମଡ଼ା ଲଗାଇ ଖାଇପାରିବେ, କିମ୍ବା ଚମଡ଼ା କାଢ଼ି ହାଡ଼ ଚାରିପାଖରେ ଥିବା ମାଂସ ଖାଇପାରିବେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଆପଣ ଅନ୍ୟ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଉପାୟରେ ଲୋକ୍ୱାଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ଖାଇପାରିବେ।

• ଲୋକାଟ୍ ଜାମ୍: କିଛି ଭଲ ଭାବରେ ପାଚିଥିବା ଲୋକାଟ୍ ଟିକିଏ ପାଣିରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ, ବାଦାମକୁ ପେଷି ଦିଅନ୍ତୁ। ତା'ପରେ କିଛି ଫଳ ପେକ୍ଟିନ୍ ମିଶାଇ ଫୁଟାନ୍ତୁ। ଶେଷରେ, ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ ଚିନି ମିଶାଇ ପୁଣି ଫୁଟାନ୍ତୁ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• ଲୋକାଟ୍ ପାଇ: ଯେପରି ଏକ ସାଧାରଣ ଫଳ ପାଇ ତିଆରି କରାଯାଏ। ପ୍ରାୟ ତିନି କପ୍ କଟା ଲୋକାଟ୍ ଚିନି, ଟାପିଓକା ପରି ଏକ ଘନକାରୀ ଜିନିଷ ଏବଂ ଅଳ୍ପ ବଟର ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ, ତାପରେ ଏକ ପାଇ ପ୍ୟାନରେ ଢାଳି ବେକ୍ କରନ୍ତୁ।
• ଲକେଟ୍ ଚଟଣି (ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ):ଲୋକ୍ୱାଟ୍, ମିଠା ହୋଇଥିବା କମଳା ଏବଂ ଅଙ୍ଗୁର ଚୋପା, ମିଠା ହୋଇଥିବା ଅଦା, କିସମିସ୍, ଡାଲଚିନି, ଚିନି, ଲେମ୍ବୁ ରସ ଏବଂ ଅଳ୍ପ ଭିନେଗାର ମିଶାଇ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରି ପେଷି ଦିଅନ୍ତୁ। ସ୍ୱାଦ ଶୋଷିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ରାତିସାରା ବସିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ରୋଗ ଅଛି କିମ୍ବା ଆପଣ କୌଣସି ଔଷଧ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଲୋକ୍ୱାଟ୍ ପତ୍ର ସାର ଭଳି ଜିନିଷ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ଫାର୍ମାସିଷ୍ଟଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।