କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ ଏକ ଶବ୍ଦ ଯାହା ଆମେ ସମସ୍ତେ ଜାଣୁ, ଠିକ୍ ନା? କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ପ୍ରକୃତରେ ଜାଣନ୍ତି ଏହା କ’ଣ? ଆମେ ଏହା ମଧ୍ୟ ଶୁଣିଛୁ ଯେ ଏହାର ଦୁଇ ପ୍ରକାର ଅଛି, "ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ" ଏବଂ "ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ"। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଏହା ମଧ୍ୟ ଭାବୁଥିବେ ଯେ ସମାଜରେ ଏ ବିଷୟରେ କିଛି କାହାଣୀ ସତ୍ୟ ନା କେବଳ ମିଥ୍ୟା। ତେଣୁ, ଆସନ୍ତୁ ଆଜି ଏ ବିଷୟରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଆଲୋଚନା କରିବା ଏବଂ ଆମ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ ଆମକୁ କ’ଣ କରିବାକୁ ପଡିବ ତାହା ଜାଣିବା। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଜ୍ଞାନକୁ ଟିକିଏ ପରୀକ୍ଷା କରିବାର ଏକ ଭଲ ସୁଯୋଗ।
ଧାରଣା ୧: ଚାପ ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ମଧ୍ୟରେ କୌଣସି ସମ୍ପର୍କ ନାହିଁ, ଠିକ୍ ନା?
ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସତ୍ୟ ନୁହେଁ। ଯଦିଓ ଚାପ ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତର ମଧ୍ୟରେ ସିଧାସଳଖ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପନ କରିବା ପାଇଁ ଆହୁରି ଗବେଷଣା ଆବଶ୍ୟକ, ଉଭୟ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ପରୋକ୍ଷ, କିନ୍ତୁ ବହୁତ ଦୃଢ଼ ସମ୍ପର୍କ ଅଛି।
ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏହା ଏହିପରି। କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଗୋଟିଏ ଦିନ ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କର ବହୁତ କାମ ଥାଏ ଏବଂ ଆପଣ ବହୁତ ଚାପରେ ଥାଆନ୍ତି। ସେହି ଦିନ ଆମେ ସାଧାରଣତଃ କ'ଣ ଖାଉ? ଏପରି କିଛି ଯାହା ଶୀଘ୍ର ଖାଇବାକୁ ହୁଏ, ଟିକେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଟିକେ ତେଲିଆ, ଠିକ୍ ନା? ହୁଏତ ଏହା ଫ୍ରାଏଡ୍ ରାଇସ୍, କୋଟ୍ଟୁ, କିମ୍ବା ଛୋଟ ଖାଦ୍ୟ ପରି କିଛି। ସେହିପରି, ଯେତେବେଳେ କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଚାପ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ସେମାନେ ଅଧିକ ଧୂମପାନ କରନ୍ତି ଏବଂ ଅଧିକ ମଦ୍ୟପାନ କରନ୍ତି। ସେମାନେ ବ୍ୟାୟାମ କରିବା ମଧ୍ୟ ହରାଇ ଦିଅନ୍ତି।
ତେଣୁ, ଚାପ ଯୋଗୁଁ ଆମେ ଯେଉଁ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଜୀବନଶୈଳୀ ଅନୁସରଣ କରୁଛୁ ତାହା ହିଁ ସିଧାସଳଖ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ତେଣୁ, କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ଧାରଣା ୨: "କମ୍ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍" ଲେବଲ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟଗୁଡିକ କ'ଣ ପ୍ରକୃତରେ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ?
ଏହାର ଗୋଟିଏ ଠିକ୍ ଏବଂ ଗୋଟିଏ ଭୁଲ ଦିଗ ଅଛି। "କମ୍ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍" ଭାବରେ ଲେବଲ୍ ହେବା ପାଇଁ, ଏକ ନିୟମ ଅଛି ଯାହା ଅନୁଯାୟୀ ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣରେ 20 ମିଲିଗ୍ରାମରୁ କମ୍ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଏବଂ 2 ଗ୍ରାମରୁ କମ୍ ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ।
କିନ୍ତୁ ଏଠାରେ ସମସ୍ୟା ଅଛି। ଯଦି ଆପଣ ଏପରି ଖାଦ୍ୟର ଗୋଟିଏ ବଦଳରେ ଦୁଇ କିମ୍ବା ତିନୋଟି ସର୍ଭିଂ ଖାଇବେ ତେବେ କ'ଣ ହେବ? ସେହି କଥିତ କମ୍ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଏବଂ ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଚର୍ବି ସ୍ତର ଧୀରେ ଧୀରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇ ଦୈନିକ ସୁପାରିଶ ପରିମାଣକୁ ଅତିକ୍ରମ କରିଯାଏ।
ଆମେରିକୀୟ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ସଂଘ ଅନୁଯାୟୀ,
- ହୃଦରୋଗ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ପ୍ରତିଦିନ 200 ମିଲିଗ୍ରାମରୁ କମ୍ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଖାଇବା ଉଚିତ।
- ହୃଦରୋଗ ନଥିବା କିନ୍ତୁ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ପ୍ରତିଦିନ 300 ମିଲିଗ୍ରାମରୁ କମ୍ ସେବନ କରିବା ଉଚିତ।
ତେଣୁ, କେବଳ ଲେବଲ ଦେଖିବା ଯଥେଷ୍ଟ ନୁହେଁ। ଆପଣ କେତେ ଖାଆନ୍ତି ତାହା ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ।
ଧାରଣା ୩: ଯଦି ଆପଣ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ବ୍ୟାୟାମ ନ କରିବା ଠିକ୍ ଅଛି, ଠିକ୍ ନା?
ଏହା ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମିଥ୍ୟା କଥା! ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟକୁ ଯେତେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କଲେ ମଧ୍ୟ, ବ୍ୟାୟାମ ନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ଥାଏ। ଶାରୀରିକ ନିଷ୍କ୍ରିୟତା ହୃଦରୋଗର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ବିପଦ କାରଣ।
ଡାକ୍ତରମାନେ ଦିନକୁ ଅତି କମରେ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି।ଏହା ହେଉଛି ଏପରି ବ୍ୟାୟାମ କରିବା ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଭଲ ଲାଗୁଛି। ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ପାଖରେ ଥରକେ 30 ମିନିଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ସମୟ ନାହିଁ, ତେବେ ଏହା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଆପଣ ଏହାକୁ ସକାଳେ 15 ମିନିଟ୍ ଏବଂ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ 15 ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ବିଭକ୍ତ କରିପାରିବେ। ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଦିନକୁ ଅତି କମରେ ଥରେ ବ୍ୟାୟାମ କରିବା। ଚାଲିବା, ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଚାଲିବା, ସାଇକେଲ ଚଲାଇବା, ପହଁରିବା, ଯେକୌଣସି ଜିନିଷ ଭଲ।
ଧାରଣା ୪: କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ପାଇଁ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଭଲ?
"ତୁମେ ଦୋକାନରୁ ଯାହା କିଣ ତାହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ" କହିବା ମିଛ। ତୁମର ଖାଦ୍ୟରେ କିଛି ଜିନିଷ ଯୋଡ଼ିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ କାଟି ଦେବା ତୁମର ହୃଦୟକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ଏଠାରେ ଏକ ସରଳ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ଅଛି।
| ଖାଦ୍ୟରେ ଯୋଡନ୍ତୁ (ଭଲ ଜିନିଷ) | ଯଥାସମ୍ଭବ (ଖରାପ ଜିନିଷ) କମ କର। |
|---|---|
| ଓଟ୍ସ: ଦ୍ରବଣୀୟ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର, ଏହା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ହ୍ରାସ କରେ। | ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ମାଂସ: ସସେଜ୍, ମିଟ୍ ବଲ୍, ବେକନ୍, ଇତ୍ୟାଦି। |
| ତେଲିଆ ମାଛ: ସାଲମନ, ମ୍ୟାକେରେଲ, ହେରିଂ ଏବଂ ମ୍ୟାକେରେଲ ଭଳି ମାଛରେ ମିଳୁଥିବା ଓମେଗା-3 ହୃଦୟ ପାଇଁ ଭଲ। | ଡିପ୍-ଫ୍ରାଏଡ୍ ଖାଦ୍ୟ: ଫ୍ରେଞ୍ଚ ଫ୍ରାଏଜ୍, ଚିପ୍ସ, ତେଲିଆ ଛୋଟ ଖାଦ୍ୟ। |
| ବାଦାମ: କାଜୁ, ବାଦାମ, ଅଖରୋଟ (ଲୁଣ ବିନା)। | ବେକେରୀ ଉତ୍ପାଦ: ରୁଟି, ବନ, କେକ୍, ବିସ୍କୁଟ (ବିଶେଷକରି ପାମ୍ ତେଲରେ ତିଆରି)। |
| କମ୍ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ: ଦହି, ସ୍କିମ୍ କ୍ଷୀର। | ଚିନିଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ: ମିଠା ପାନୀୟ, ଟଫି, ଚକୋଲେଟ୍। |
| ତାଜା ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳ: ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ। | ଅଧିକ ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ: ନଡ଼ିଆ ତେଲ, ପାମ୍ ତେଲ, ବଟର ଏବଂ ପନିରର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର। |
| ଉଦ୍ଭିଦ ଷ୍ଟେରୋଲ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ: କିଛି ପ୍ରକାରର ମାର୍ଜରିନରେ ଏଗୁଡ଼ିକ ଥାଏ। | ପ୍ରାଣୀ ତେଲ: ଘିକୁଆଁରୀ ତେଲ, ଗୋମାଂସର ଚର୍ବି ଅଂଶ। |
ଏହି ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ପାଳନ କରିବା କେତେକ ସମୟରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣକାରୀ ଔଷଧ ପରି ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ହୋଇପାରେ। ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କର LDL (କମ୍-ଘନତା ଲିପୋପ୍ରୋଟିନ୍) କିମ୍ବା 'ଖରାପ' କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
ଧାରଣା ୫: ଛୋଟ ପିଲାମାନଙ୍କର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ ନାହିଁ, ଠିକ୍ ନା?
ଏହା ମଧ୍ୟ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୁଲ ଧାରଣା । ସତ୍ୟ କଥା ହେଉଛି, କମ୍ ବୟସରେ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଜମା ହେବା ଆରମ୍ଭ କରିପାରେ।
ତେଣୁ, ଆମେରିକୀୟ ହୃଦ୍ସଂସ୍ଥା ସୁପାରିଶ କରେ:
- ଯଦି ପରିବାରରେ କାହାକୁ କମ୍ ବୟସରେ ହୃଦରୋଗ ହୋଇଛି କିମ୍ବା ପରିବାରରେ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲର ଇତିହାସ ଅଛି , ତେବେ ସେହି ପରିବାରର ପିଲାମାନେ 2 ବର୍ଷ ବୟସରେ ମଧ୍ୟ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲର ପରୀକ୍ଷା କରାଇବା ଉଚିତ।
- ଏହା ସହିତ, ଅଧିକ ଓଜନ କିମ୍ବା ମେଦବହୁଳ ପିଲାମାନଙ୍କର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ପାଇଁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ସ୍କ୍ରିନିଂ କରାଯିବା ଉଚିତ।
ପିଲାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଛୋଟ ବୟସରୁ ଭଲ ଅଭ୍ୟାସ ସ୍ଥାପନ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ପିଲାମାନଙ୍କୁ ସପ୍ତାହରେ ଅତି କମରେ 4 ଦିନ, ଦିନକୁ 30-60 ମିନିଟ୍ ସକ୍ରିୟ ଭାବରେ ଖେଳିବା ଏବଂ ବ୍ୟାୟାମ କରିବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ। ସେମାନଙ୍କୁ ଦିନକୁ ଅତି କମରେ 5 ଥର ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଦିଅନ୍ତୁ।
ଯଦିଓ ଆପଣଙ୍କର ପରିବାରରେ ହୃଦରୋଗର ଇତିହାସ ନାହିଁ, ତଥାପି 20 ବର୍ଷ ବୟସ ପରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଅତି କମରେ ପ୍ରତି 5 ବର୍ଷରେ ଥରେ ସେମାନଙ୍କର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତର ଯାଞ୍ଚ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ପରିବାର ଡାକ୍ତରଙ୍କଠାରୁ ଏ ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣିପାରିବେ।
ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍
- ଚାପ ଯୋଗୁଁ ହେଉଥିବା ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଅଭ୍ୟାସ (ଖରାପ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ, ବ୍ୟାୟାମର ଅଭାବ) ଆପଣଙ୍କ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ।
- କୌଣସି ଖାଦ୍ୟକୁ "କମ୍-କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍" ବୋଲି ଲେବଲ୍ କରାଯାଇଥିବାରୁ ଏହାର ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ଆପଣ ଏହାକୁ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ। ଆପଣ କେତେ ପରିମାଣରେ ଖାଉଛନ୍ତି ସେ ବିଷୟରେ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।
- ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ମଧ୍ୟ, ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଦୈନିକ ବ୍ୟାୟାମ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।
- ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଓଟ୍ସ, ତେଲିଆ ମାଛ, ବାଦାମ, ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳ ଭଳି ଖାଦ୍ୟ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ। ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଏବଂ ଭାଜା ଖାଦ୍ୟ ପରିହାର କରନ୍ତୁ।
- ଛୋଟ ପିଲାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ହୋଇପାରେ। ବିଶେଷକରି ଯଦି ପରିବାରରେ ହୃଦରୋଗର ଇତିହାସ ଥାଏ କିମ୍ବା ପିଲାଟି ଅଧିକ ଓଜନର ହୋଇଥାଏ, ତେବେ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
💬 Comments (0)
ନାମ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ |
ଆପଣଙ୍କର ମନ୍ତବ୍ୟ ଯୋଡନ୍ତୁ |