ତୁମେ ଶିଶୁକୁ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଦେଇପାରିବ କି? ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା!

ଆପଣଙ୍କ ଛୋଟ ପିଲାଟି କ’ଣ ପ୍ରାୟ ଛଅ ମାସର ହୋଇ କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରୁଛି? ସେହି ସମୟରେ, ମାଆମାନେ ସେମାନଙ୍କ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ନୂତନ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପରିଚିତ କରିବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଦୋକାନରେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଦେଖନ୍ତି, ବିଶେଷକରି ଆଇସକ୍ରିମ, ଆପଣଙ୍କ ମନରେ ହୁଏତ ହଜାର ପ୍ରଶ୍ନ ଆସିବ, ଯେପରିକି, "ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ପାଇଁ ଭଲ କି?" "ମୁଁ ଏହାକୁ କେବେ ଦେବା ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବି?" "ଏହା ଆଲର୍ଜି ସୃଷ୍ଟି କରିବ କି?" ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଆମେ ସବୁକିଛି ବିଷୟରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ କଥା ହେବୁ।

ଶିଶୁକୁ ଆଇସକ୍ରିମ ଦେବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସମୟ କେବେ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଛଅ ମାସ ପରେ ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁକୁ ଆଇସକ୍ରିମର ଟିକିଏ ସ୍ୱାଦ ଦେବା ଦ୍ୱାରା ବହୁତ କ୍ଷତି ହେବ ନାହିଁ। ତଥାପି, ଏହାକୁ ଅଭ୍ୟାସ କରିବା ଆଦୌ ଭଲ ଧାରଣା ନୁହେଁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆମେରିକାର ରୋଗ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କେନ୍ଦ୍ର (CDC) ରୁ ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁପାରିଶ ଅନୁଯାୟୀ, ପିଲାଟି 24 ମାସ ବୟସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଅର୍ଥାତ୍ ଅତି କମରେ ଦୁଇ ବର୍ଷ ବୟସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଅଧିକ ଚିନି ଦେବାରୁ ନିବୃତ୍ତ ରୁହନ୍ତୁ ।

ଆଇସକ୍ରିମ ଏକ ମିଠା ଯେଉଁଥିରେ ଚିନିର ପରିମାଣ ଅଧିକ ଥାଏ। ତେଣୁ, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ବଢ଼ୁଥିବା ଶରୀର ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ ନୁହେଁ। ଏହାକୁ ବାରମ୍ବାର ଦେବା, କେବଳ ମଝିରେ ମଝିରେ ଏକ ଛୋଟ ସ୍ୱାଦ ଦେବା ଦ୍ଵାରା, ପିଲାଟି ମିଠା ସ୍ୱାଦ ପ୍ରତି ଆଗ୍ରହୀ ହୋଇପାରେ।

ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁକୁ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଦେବା ପୂର୍ବରୁ ଦୁଇଥର ଭାବନ୍ତୁ।

ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁକୁ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଦେବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନିଅନ୍ତି, ତେବେ ମନେ ରଖିବାର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଗୋଟିଏ ସମୟରେ କେବଳ ଗୋଟିଏ ନୂତନ ଖାଦ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କରିବା। ଏହା କେବଳ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ନୁହେଁ, ସମସ୍ତ ନୂତନ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ସାଧାରଣ। ଏହିପରି ଭାବରେ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁର ଆଲର୍ଜି ହୁଏ, ତେବେ ଆମେ ସହଜରେ ଜାଣିପାରିବା ଯେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି।

ଯେହେତୁ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ କ୍ଷୀରରୁ ତିଆରି ହୁଏ, ଆମକୁ କ୍ଷୀର ଆଲର୍ଜି ବିଷୟରେ ବିଶେଷ ସତର୍କ ରହିବାକୁ ପଡିବ।

ଏହା ସହିତ, ଆଇସକ୍ରିମ ବାଛିବା ସମୟରେ, ଏଥିରେ ଏହି ଦୁଇଟି ଜିନିଷ ନାହିଁ କି ନାହିଁ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଉପାଦାନ ଲେବଲକୁ ପଢ଼ନ୍ତୁ।

ଆଲର୍ଜି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ସଚେତନ ରୁହନ୍ତୁ।

ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁକୁ ଟିକିଏ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଦେବା ପରେ ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ସତର୍କତାର ସହ ଦେଖନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଆଲର୍ଜିର ଲକ୍ଷଣ ହୋଇପାରେ।

• ବାନ୍ତି କରିବା
• ପେଟ ଫୁଲିବା (ଡାଇରିଆ)
• ଚର୍ମ ରାକ୍ସ
• ଓଠ କିମ୍ବା ଆଖି ଚାରିପାଖରେ ଫୁଲା

ଆଇସକ୍ରିମରେ ପ୍ରକୃତରେ କେଉଁ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ ଅଛି?

ଆଇସକ୍ରିମ କ୍ଷୀରରୁ ତିଆରି ହୁଏ, ତେଣୁ ଏଥିରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଥାଏ। ମଜବୁତ ହାଡ଼ ପାଇଁ କ୍ୟାଲସିୟମ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। ତଥାପି, ଏଥିରେ ଅଧିକ ଚିନି ପରିମାଣ ଥିବାରୁ, ଆଇସକ୍ରିମକୁ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ମିଠା ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ।

ଭାବି ଦେଖ, ଏକ ସାଧାରଣ କପ୍ ଭାନିଲା ଆଇସକ୍ରିମରେ ପ୍ରାୟ 21 ଗ୍ରାମ ଚିନି ଥାଏ। ଏହା ପ୍ରାୟ 4-5 ଚାମଚ ଚିନି! ଯଦିଓ ଏହା ଆମକୁ ବହୁତ କିଛି ମନେ ହେଉନାହିଁ, ଏହା ଏକ ଶିଶୁର ଛୋଟ ପେଟ ଏବଂ ବଢ଼ୁଥିବା ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ ବହୁତ କିଛି।

ଘରେ ଶିଶୁ ପାଇଁ କିଛି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ତିଆରି କରିବା?

ଦୋକାନରୁ ଆଇସକ୍ରିମ କିଣିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ଆପଣ ଘରେ ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁ ପାଇଁ କିଛି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ। ଏହା କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ଫଳ ବ୍ୟବହାର କରିବା।

• କଦଳୀ: ଏକ ପାଚିଲା କଦଳୀକୁ ପେଷି କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜରରେ ରଖନ୍ତୁ। ଏହା ଆଇସକ୍ରିମ ପରି ସ୍ୱାଦ।
• ଆମ୍ବ: ପାଚିଲା ଆମ୍ବ ରସ ତିଆରି କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଆଇସକ୍ରିମ ଛାଞ୍ଚରେ ଢାଳନ୍ତୁ।
• ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ, ପିଚ: ଏହି ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ପିସେଇ କିମ୍ବା ପ୍ୟୁରି କରି ଦହି ସହିତ ମିଶାଇହେବ।
• ଦହି: କିଛି ମିଠା ନ ଥିବା ପ୍ରାକୃତିକ ଦହି ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏଥିରେ ଆପଣଙ୍କ ପସନ୍ଦର କିଛି କଟା ଫଳ ମିଶାନ୍ତୁ।

ଏହାକୁ ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ, ଫଳ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରିବାକୁ ଭୁଲନ୍ତୁ ନାହିଁ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ସେଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ଗଳାରେ ଫସି ନଯାଏ।

ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁ କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କି ନାହିଁ ଆପଣ କିପରି ଜାଣିବେ?

କେବଳ ଆଇସକ୍ରିମ ନୁହେଁ, ଯେକୌଣସି କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁ ଏଥିପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କି ନାହିଁ ତାହା ଯାଞ୍ଚ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଦେଖନ୍ତୁ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏ ବିଷୟରେ କୌଣସି ସନ୍ଦେହ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ପରିବାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କର୍ମୀଙ୍କୁ ପରାମର୍ଶ ପାଇଁ ପଚାରନ୍ତୁ।