ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਂ ਵਜੋਂ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ

ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਮਾਂ ਬਣਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਖਾਂਦੇ-ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਦਰਲੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਉਹ ਬੱਚੇ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ, ਆਓ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਾਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਪਹਿਲਾਂ, ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਆਮ ਗੱਲਾਂ:

ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੁਝ ਆਮ ਗੱਲਾਂ ਹਨ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਯਾਦ ਰੱਖਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।

• ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ: ਕਦੇ ਵੀ ਉਹ ਭੋਜਨ ਨਾ ਖਾਓ ਜੋ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਵਰਗੇ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ: ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੈਫੀਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (mg) ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਰਲ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ।
• ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ: ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਗਰਭ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਰਾਬ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਠੀਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੁਣ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਮੀਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ

ਭਾਵੇਂ ਮਾਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸੋਚੋ।

ਮੱਛੀ ਓਮੇਗਾ-3 ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੱਚੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਲਈ ਚੰਗੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ।

ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ?

ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਵੱਡੀਆਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਨਾਮਕ ਭਾਰੀ ਧਾਤ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬੱਚੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ

ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

• ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ: ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਨਾਮਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਅੰਡੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਦੋਵੇਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਣ। ਘਰੇਲੂ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੁਝ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਮੂਸ, ਅਤੇ ਤਿਰਾਮਿਸੂ ਵਰਗੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜੋ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਅਨਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਨੀਰ: ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ ਜੋ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਕਾਰੀਗਰ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਫਾਰਮਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਵਰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ "ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ" ਲਿਖਿਆ ਹੋਵੇ। ਬ੍ਰੀ, ਫੇਟਾ ਅਤੇ ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਵਰਗੇ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ।

ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

• ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ: ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼ ਵਗਦੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ। ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਟੌਕਸੋਪਲਾਜ਼ਮਾ ਵਰਗੇ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
• ਕੱਚਾ ਪਪੀਤਾ: ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਪੀਤੇ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਪੀਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਲੈਟੇਕਸ ਬੱਚੇਦਾਨੀ ਦੇ ਸੁੰਗੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਪੈਸਚੁਰਾਈਜ਼ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਜੂਸ: ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ ਪੈਸਚੁਰਾਈਜ਼ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਈ.ਕੋਲੀ ਵਰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਿਆ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।
• ਕੱਚੇ ਸਪਾਉਟ: ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਛੋਲਿਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੁੰਗਰਨ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ।