"ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ" ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਡਰਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ? ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਉਦੋਂ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਡਾਕਟਰ ਕੋਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ। ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅੱਜ, ਆਓ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਕੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਿਉਂ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨਾਂ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
Heart disease risk
Check the risk of developing a heart disease within the next 10 years with the Framingham Score
ਸੌਖੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਕੀ ਹੈ?
ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਮੋਮੀ, ਤੇਲਯੁਕਤ ਪਦਾਰਥ ਸਮਝੋ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸਾਡਾ ਜਿਗਰ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹਰ ਸੈੱਲ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹਾਰਮੋਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਪਰ ਇਹੀ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਮੱਸਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿਗਰ ਦੁਆਰਾ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।
"ਚੰਗਾ" ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ "ਮਾੜਾ" ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੂਨ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇਖੋਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਮਿਲੇਗਾ: LDL ਅਤੇ HDL।
- LDL (ਘੱਟ-ਘਣਤਾ ਵਾਲਾ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ): ਇਸਨੂੰ ਅਸੀਂ "ਮਾੜਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸਨੂੰ ਸੜਕ 'ਤੇ ਕੂੜੇ ਦੇ ਢੇਰ ਵਾਂਗ ਸੋਚੋ। ਇਹ LDL ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਐਚਡੀਐਲ (ਉੱਚ-ਘਣਤਾ ਵਾਲਾ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ): ਇਸਨੂੰ ਅਸੀਂ "ਚੰਗਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਕੂੜੇ ਦੇ ਟਰੱਕ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਐਚਡੀਐਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਸਾਡੇ LDL (ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ) ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ HDL (ਚੰਗੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ) ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਉੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ LDL, ਜਾਂ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਵਾਧੂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਸਾਡੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਈਪ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ। ਡਾਕਟਰੀ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ' ਪਲਾਕ' ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ।
ਇਹ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਣ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅੰਦਰੋਂ ਤੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਸਹੀ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਵਰਗੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ।
ਇਸੇ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਲਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੱਖੀਏ।
ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਹੁਣ ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਹਿਸਾਸ ਦੇ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਜੋ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
| ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ | ਕੀ ਜਾਣਨਾ ਹੈ |
|---|---|
| ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ | ਭਾਵੇਂ ਆਂਡੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਾਰਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਆਂਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। |
| ਪਨੀਰ | ਪਨੀਰ ਵੀ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ, ਜੇਕਰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧੇ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। |
| ਝੀਂਗਾ | ਭਾਵੇਂ ਝੀਂਗਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਝੀਂਗਾ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਝੀਂਗਾ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ। |
| ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗ | ਹਾਲਾਂਕਿ ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਵਰਗੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅੰਗ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। |
| ਸਾਲਮਨ / ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼ | ਸਾਰਡੀਨਜ਼, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ, ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। |
| ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਤੇਲਯੁਕਤ ਭੋਜਨ | ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਕੋਟੂ, ਰੋਲ ਅਤੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ (LDL) ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ (HDL) ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। |
ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਘੱਟ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ
ਭਾਵੇਂ ਅਸੀਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
| ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ | ਵੇਰਵਾ |
|---|---|
| ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ | ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦੀ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਆਮਲੇਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। |
| ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ | ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਚੁਣੋ। |
| ਚਿੱਟਾ ਮਾਸ (ਚਿਕਨ) | ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਵਰਗੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿਕਨ ਵਰਗਾ ਚਿੱਟਾ ਮੀਟ ਚੁਣੋ। ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਪਕਾਓ। |
| ਟੁਨਾ ਮੱਛੀ (ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੀ) | ਟੁਨਾ ਵਿੱਚ ਸਾਰਡੀਨ ਨਾਲੋਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੁਨਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਟੁਨਾ ਚੁਣਨਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। |
| ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ | ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਡੀਪ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੇਕਿੰਗ, ਸਟੀਮਿੰਗ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਕੇ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। |
| ਦਾਲਾਂ, ਛੋਲਿਆਂ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਫਲੀਆਂ | ਇਹ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ। ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। |
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਈ ਰੱਖੀ ਜਾਵੇ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬੁੱਧੀਮਾਨੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਬਾਰੇ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਬਦਲਣ ਬਾਰੇ ਸਲਾਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਾਕਟਰ ) ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ
- ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ।
- ਐਲਡੀਐਲ "ਮਾੜਾ" ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਹੈ, ਐਚਡੀਐਲ "ਚੰਗਾ" ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਹੈ। ਸਾਡਾ ਟੀਚਾ ਐਲਡੀਐਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਐਚਡੀਐਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਪਨੀਰ, ਝੀਂਗਾ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਜਿਗਰ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੀਮਤ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦੀ, ਦਾਲ ਅਤੇ ਛੋਲਿਆਂ ਵਰਗੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਲਾਹ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.