Jedzenie ryb w ciąży: zalety, wady i prawda o rtęci

Jako kobieta w ciąży, prawdopodobnie dwa razy zastanawiasz się nad wszystkim, co jesz i pijesz, prawda? Zwłaszcza rodzina, przyjaciele, a nawet lekarze prawdopodobnie zalecają ci jedzenie ryb , ponieważ podobno są one bardzo dobre dla rozwoju mózgu dziecka rozwijającego się w łonie matki. Jednocześnie prawdopodobnie często słyszysz historie w stylu: „Nie jedz ryb w południe, są trujące ”. Z tego powodu możesz myśleć: „O mój Boże, czy jedzenie ryb jest dla mnie dobre? Czy nie?”. Co jest prawdą, a co nie? Porozmawiajmy o tym prosto i jasno.

Czym jest rtęć? Dlaczego jest niebezpieczna?

Mówiąc wprost, rtęć to silnie toksyczny metal ciężki, który naturalnie występuje w środowisku, a także jest dodawany do niego przez fabryki i elektrownie. Rtęć trafia do wód rzek, jezior i oceanów. Dzieje się tak: małe rośliny w oceanie absorbują tę rtęć, te rośliny zjadają małe ryby, te małe ryby zjadają jeszcze większe ryby, a w końcu największe ryby w oceanie zjadają je wszystkie. W wyniku tego procesu w ciałach dużych ryb na szczycie łańcucha pokarmowego gromadzą się wysokie stężenia rtęci.

I tu pojawia się problem. Jeśli jako kobieta w ciąży zjesz rybę z wysoką zawartością rtęci, rtęć przedostanie się do krwiobiegu i przez łożysko do dziecka. Mózg i układ nerwowy rozwijającego się dziecka są bardzo wrażliwe. To jak budowanie bardzo zaawansowanego systemu komputerowego. Ta trucizna zwana rtęcią może uszkodzić „okablowanie” tego systemu. Naraża to dziecko na ryzyko wystąpienia w przyszłości zaburzeń uczenia się i innych problemów neurologicznych . To jest główny powód, dla którego wszyscy powinniśmy się obawiać.

Czy wszystkie ryby są niebezpieczne? Które ryby są dobre, a które złe?

Nie, absolutnie nie. Nie wszystkie ryby są niebezpieczne. W rzeczywistości wiele gatunków ryb jest bardzo zdrowych dla Ciebie i Twojego dziecka. Problem polega na wyborze gatunków ryb, które jesz, kierując się zawartością rtęci . Wyjaśnijmy to, żebyś zrozumiał.

A co się stanie, jeśli nie będziesz jeść ryb?

To również bardzo ważna kwestia. Jeśli całkowicie przestaniesz jeść ryby z powodu obaw o zawartość rtęci, Ty i Twoje dziecko stracicie wiele cennych składników odżywczych.

Ryby są doskonałym źródłem białka, ale zawierają coś jeszcze ważniejszego: kwasy tłuszczowe omega-3.Są one niezbędne dla prawidłowego rozwoju mózgu i oczu dziecka. Niektóre badania wykazały, że matki, które nie spożywają wystarczającej ilości ryb w czasie ciąży, mają zwiększone ryzyko przedwczesnego porodu i niskiej masy urodzeniowej .

Rozwiązaniem nie jest zatem rezygnacja z jedzenia ryb. Chodzi o wybór odpowiednich, bezpiecznych gatunków ryb i spożywanie ich w odpowiednich ilościach.

Jak więc dokładnie to zrobić?

To bardzo proste. Oto, co musisz zrobić.

1. Zapomnij o niebezpiecznych rybach: Nawet nie patrz na duże ryby, takie jak rekin, makrela królewska i makrela królewska. Całkowicie przestań je jeść do końca ciąży.

2. Jedz z umiarem: Jeśli masz ochotę na tuńczyka, ogranicz jego spożycie do jednej małej puszki tygodniowo. Jeśli jesz ryby z puszki, wybieraj te oznaczone jako „tuńczyk light” i ogranicz się do jednej małej puszki tygodniowo.

3. Jedz bez obaw: Delektuj się małymi rybami, takimi jak łosoś, sardynki, śledź i makrela, a także owocami morza, takimi jak krewetki i kalmary, co najmniej dwa razy w tygodniu. Wartości odżywcze, które z nich otrzymujesz, są bezcenne dla Ciebie i Twojego dziecka.

4. W razie wątpliwości pytaj: Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do konkretnego rodzaju ryby lub ilości, jaką powinieneś spożywać, nie wahaj się zapytać swojego lekarza rodzinnego, czyli lekarza rodzinnego . On lub ona udzieli Ci najlepszej porady, biorąc pod uwagę Twój stan zdrowia.

Ciąża to piękny czas. Nie pozwól, by drobiazgi zrujnowały Twoje szczęście, niepotrzebnie się martwiąc. Najważniejsza jest świadomość. Teraz wiesz, które ryby są dobre, a których spożycie należy ograniczyć. Podejmuj więc mądre decyzje, odżywiaj się zdrowo i smacznie, i z radością przygotuj się na narodziny zdrowego dziecka.