10 świetnych nawyków żywieniowych, które pomagają kontrolować cukrzycę (cukrzyca)

Kiedy lekarz mówi ci, że masz cukrzycę, niektórzy myślą, że ich życie się skończyło i nigdy nie będą mogli jeść tego, na co mają ochotę. Żadnego ryżu, słodyczy, orzechów… lista jest długa. Ale czy na pewno? Wcale nie. Najważniejsze to być bardziej ostrożnym w tym, co jemy i dokonywać mądrych wyborów. Gotowanie w domu jest nawet lepsze niż jedzenie na mieście, ponieważ wtedy wiemy, co i ile jemy. Zobaczmy, jak przygotować pyszny posiłek, kontrolując jednocześnie poziom cukru we krwi.

1. Wybieraj produkty pełnoziarniste

To najważniejsza zmiana. Wyrób w sobie nawyk dodawania „pełnoziarnistych” produktów do swojej diety. Mówiąc prościej, wybieraj pełne ziarna, które nie zostały usunięte z ich naturalnego stanu, takie jak biały lub brązowy ryż. Zamiast białego ryżu wybieraj pieczywo pełnoziarniste, takie jak chleb pełnoziarnisty i razowy . Owies i jęczmień to również dwa świetne produkty spożywcze, które zaliczają się do tej kategorii. Są bogate w błonnik. Dlatego po ich spożyciu poziom cukru we krwi nie wzrośnie natychmiast.

2. Napełnij żołądek produktami bogatymi w błonnik.

Postaraj się dodać co najmniej 8 gramów błonnika do głównego posiłku. Jest to szczególnie ważne w przypadku diety bogatej w węglowodany. Błonnik działa jak gąbka. Spowalnia wchłanianie cukru, zapewnia dłuższe uczucie sytości i jest bardzo korzystny dla zdrowia serca. Należy również pamiętać, że osoby z cukrzycą są bardziej narażone na choroby serca. Jakie więc są te produkty bogate w błonnik?

3. Ogranicz spożycie węglowodanów i dodaj dobre oleje.

Chociaż wszyscy boją się słowa „olej”, istnieją również „dobre” oleje, które korzystnie wpływają na organizm. Nazywa się je „tłuszczami jednonienasyconymi”. Pomagają one kontrolować poziom cukru we krwi. Najlepszymi przykładami są awokado, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne, oliwa z oliwek i olej rzepakowy . Należy jednak pamiętać, że są one wysokokaloryczne. Dlatego ważne jest , aby spożywać je z umiarem . Dodaj plasterek awokado lub garść orzechów nerkowca do sałatki. Do gotowania lepiej używać oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego zamiast oleju kokosowego.

4. Wybieraj produkty spożywcze, które nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru.

Istnieją produkty spożywcze, które nie powodują nagłego wzrostu poziomu cukru we krwi. Dodając je do talerza, możesz zrównoważyć wpływ węglowodanów (takich jak ryż) na poziom cukru we krwi. Dobrym wyborem są:

• Chude mięso
• Kurczak bez skóry
• Ryba
• Awokado
• Rodzaje sałaty
• Jajka
• Ser (do smaku)

5. Ogranicz spożycie tłuszczów nasyconych

Ogranicz spożycie niezdrowych tłuszczów nasyconych , czyli tłuszczów zwierzęcych, w miarę możliwości. Na przykład, bardzo ważne jest, aby gotować bulion na wodzie zamiast na zagęszczonym mleku kokosowym, usuwać tłuste części mięsa i gotować je, a także ograniczać użycie masła i ghee. Zamiast tego, skup się na białkach roślinnych . Regularnie dodawaj do swojej diety produkty takie jak soczewica, ciecierzyca, zielona fasolka i soja.

6. Przeczytaj opis na opakowaniu (sprawdź etykietę)

Wyrób sobie nawyk czytania etykiet wszystkich produktów spożywczych, które kupujesz w sklepie.Podano szczegółowe informacje dotyczące kalorii, węglowodanów, błonnika i tłuszczu. Najważniejsze jest, aby zwrócić uwagę na „porcję” na etykiecie, która oznacza „ilość odpowiednią dla jednej osoby”. Czasami liczby wskazują liczbę kalorii w porcji, a nie liczbę kalorii w samym opakowaniu. Znajomość tych informacji może być bardzo pomocna w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.

7. Niech olej roślinny stanie się Twoim przyjacielem

Jak wspomniano powyżej, do gotowania używaj głównie oleju rzepakowego i oliwy z oliwek. Oba są bogate w zdrowe tłuszcze jednonienasycone. Szczególnie olej rzepakowy jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, korzystne dla serca.

8. Ułatw sobie jedzenie sałatki

Jeśli czujesz się „zbyt leniwy, żeby zrobić sałatkę”, oto prosty sposób. Posiekaj składniki, takie jak szpinak, sałata, ogórek i pomidor, włóż je do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce. Ale bez dodawania dressingu (sosu) . Wtedy możesz wykorzystać tę mieszankę sałatkową przez kilka dni. Kilka minut przed jedzeniem odmierz odpowiednią ilość, dodaj odrobinę soku z limonki, odrobinę pieprzu w proszku i kroplę oliwy z oliwek, a następnie wymieszaj.

9. Sałatka owocowa na deser

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego po posiłku, zamiast słodkiego deseru, przygotuj piękną sałatkę owocową. Pokrój kilka kolorowych owoców i dodaj do nich odrobinę soku z limonki . Witamina C zawarta w soku z limonki zapobiegnie brązowieniu owoców i wzmocni ich smak.

10. Zastanów się dwa razy nad tym, co pijesz.

Dbamy o to, co jemy, ale zapominamy o tym, co pijemy. Słodkie napoje, pakowane napoje owocowe i alkohol zawierają dużo ukrytego cukru i kalorii. Stanowią one poważną przeszkodę w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.

Najlepszym napojem jest czysta woda. Jeśli jej nie lubisz, spróbuj czegoś takiego jak woda gazowana , niesłodzona herbata, kawa , Belimal lub Ranawara.

Wprowadzaj te nawyki do swojego życia stopniowo. Trudno zmienić wszystko naraz. Ale z odrobiną wysiłku staną się one częścią Twojego stylu życia. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, zawsze skonsultuj się z lekarzem .

Przesłanie do domu

• Aby żyć zdrowo, chorując na cukrzycę , konieczne jest mądre dokonywanie wyborów żywieniowych.
• Zamiast rafinowanej żywności, takiej jak biały ryż i biały chleb, wybieraj produkty pełnoziarniste , np. brązowy ryż z otrębami i chleb pełnoziarnisty .
• Regularnie włączaj do swojej diety produkty bogate w błonnik, takie jak warzywa, owoce i orzechy. Pomaga to kontrolować poziom cukru we krwi i zdrowie serca.
• Ogranicz spożycie tłuszczów nasyconych i jedz więcej tłuszczów jednonienasyconych , takich jak awokado, orzechy nerkowca i oliwa z oliwek.
• Całkowicie unikaj słodkich napojów i alkoholu. Zamiast nich wybieraj wodę i niesłodzoną herbatę.
• Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości odnośnie swojej diety , nie wahaj się porozmawiać o tym ze swoim lekarzem .

Cukrzyca, cukrzyca, żywność dla diabetyków, kontrola cukru, zdrowa żywność, odżywianie syngaleskie, dieta dla diabetyków syngaleska