راځئ چې د بیټا کیروټین حیرانونکې روغتیايي ګټې زده کړو.

کله چې تاسو هټۍ ته ځئ، ایا تاسو ښکلي سبزیجات او میوې ګورئ چې په نارنجي، ژیړ او سور رنګونو کې ځلیږي؟ د ګازرو، کدو، خواږه کچالو او پاپایې په څیر شیان د بیټا کیروټین په نوم د مرکب له امله دا ښکلی رنګ ترلاسه کوي. دا یوازې هغه څه ندي چې رنګ ورکوي. دا یو عالي مغذي مواد دي چې زموږ بدن ته خورا ارزښتناک دي او ډیری روغتیایی ګټې راوړي. نو نن، راځئ چې د دې په اړه وغږیږو چې دا بیټا کیروټین څه شی دی او موږ ته کومې ګټې راکوي.

په ساده ډول، بیټا کیروټین څه شی دی؟

بیټا کیروټین یو مغذي مواد دي چې زموږ بدن ته له ننوتلو وروسته په ویټامین A بدلیږي. په دقیق ډول، دا د ویټامین A مخکینی (پروویټامین A) دی. بیټا کیروټین زموږ بدن سره د ویټامین A هغه مقدار جوړولو کې مرسته کوي چې دوی ورته اړتیا لري.

ویټامین اې زموږ د سترګو د لید لپاره اړین دی. نه یوازې دا، بلکې دا زموږ د زړه، سږو او پښتورګو په څیر د لویو ارګانونو د سالم فعالیت او د حجرو د ودې لپاره هم اړین دی.

برسېره پردې، بیټا کیروټین یو پیاوړی انټي اکسیډنټ دی، یو اتل چې د آزاد رادیکالونو په نوم زیانمنونکو ذراتو سره مبارزه کوي چې زموږ د بدن حجرو ته زیان رسوي، د مختلفو ناروغیو لامل کیږي او د عمر ګړندی کوي.

زموږ د بدن لپاره د بیټا کیروټین اصلي ګټې څه دي؟

د بیټا کیروټین بډایه خواړه خوړل موږ ته ډیری روغتیایی ګټې راکوي. راځئ چې اصلي ګټو ته یو نظر واچوو.

ایا د ډیر بیټا کیروټین اخیستلو خطر شته؟

دا یو ډېر مهم ټکی دی.

ویټامین اې یو غوړ محلول ویټامین دی. دا پدې مانا ده چې دا زموږ په بدنونو کې زیرمه کیدی شي، په ځانګړې توګه په ځیګر کې. د اوږدې مودې لپاره د ویټامین اې ډیر اضافي درمل اخیستل کولی شي بدن ته زهرجن وي. دا کولی شي د سر درد، خواګرځي، د بندونو درد، او په بدترین حالت کې، کوما او حتی مرګ لامل شي.

خو ښه خبر دا دی چې بیټا کیروټین تقریبا په بشپړه توګه خوندي دی. مهمه نده چې تاسو څومره بیټا کیروټین لرونکي سبزیجات او میوې وخورئ، ستاسو بدن یوازې د ویټامین A اندازه جوړوي چې ورته اړتیا لري او پاتې نور یې بهر کوي. له همدې امله، د خوړو څخه بیټا کیروټین زهرجن نه دی.

خو، که څوک د اوږدې مودې لپاره د بیټا کیروټین لوړ خوراکونه واخلي، یوازینی شی چې پیښ کیدی شي هغه دا دی چې پوټکی به ژیړ نارنجي رنګ شي. دې حالت ته کیروټینیمیا ویل کیږي. دا خطرناکه نه ده، او پوټکی به د څو ورځو په اوږدو کې بیرته عادي حالت ته راشي کله چې سپلیمنټونه ودرول شي.

یوه ډېره مهمه خبره: څېړنې موندلې ده چې هغه خلک چې سګرټ څکوي ممکن د سږو د سرطان خطر زیات کړي که چیرې دوی د بیټا کیروټین سپلیمنټونه لوړ خوراکونه واخلي. نو که تاسو سګرټ څښئ، هیڅکله د طبي مشورې پرته د بیټا کیروټین سپلیمنټونه مه کاروئ.

موږ څومره بیټا کیروټین ته اړتیا لرو؟

د بیټا کیروټین لپاره د رژیم سپارښتنه نشته. په هرصورت، د عمر او جنس پراساس د ویټامین A لپاره د ورځني خوراک سپارښتنه کیږي. موږ کولی شو د بیټا کیروټین بډایه خواړو په خوړلو سره د ویټامین A اړتیا په اسانۍ سره پوره کړو.

د ویټامین A لپاره وړاندیز شوي ورځني تخصیصونه (mcg RAE - د ریټینول فعالیت مساوي) په لاندې جدول کې ښودل شوي.

کوم خواړه په بیټا کیروټین کې بډایه دي؟

دا غوره ده چې دا مغذي مواد د اضافي موادو پرځای له طبیعي خواړو څخه ترلاسه کړئ.

• ژیړ او نارنجي:ګازرې، خواږه کچالو (په ځانګړي ډول ژېړ خواږه کچالو)، کدو، پپیتا، ام، خرما.
• شنه: پالک، کیل، د کولارډ شنه، سویس چارډ.
• سور: سره زنګ مرچ.

یو کوچنی راز: بیټا کیروټین یو غوړ محلول کیدونکی مغذي مواد دی، نو د بدن لپاره دا جذب کول اسانه دي کله چې تاسو دا سبزیجات د لږ غوړ سره پخوئ، لکه د ناریل غوړ، یا کله چې تاسو یې په سمبل کې جوړ کړئ او د ناریل سره یې وخورئ.

په خپل رژیم کې د دې رنګارنګ میوو او سبزیجاتو اضافه کول د صحي ژوند طرزالعمل لپاره ښه پانګونه ده. که تاسو د طبي حالت یا بل دلیل له امله ضمیمه ته اړتیا لرئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې له خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.