تاسو هم د خوږې او ترشې لوکاټ میوې سره مینه لرئ چې معمولا زموږ په باغونو کې موندل کیږي، سمه ده؟ زموږ ډیری یې د ماشومانو په توګه د ونو د غلا کولو او لوکاټ راټولولو یادونه لري. دا ښکلی نارنجي رنګه میوه نه یوازې یوه خوندوره میوه ده، بلکې دا د ډیرو حیرانونکو روغتیایی ګټو سره یو درمل هم دی. نو نن راځئ چې د دې خوندور لوکاټ میوې پټو ځانګړتیاو په اړه وغږیږو.
د قلفونو تاریخ او دودیز استعمال
د لوکاټ ونې اصلي ځای چین دی، چیرته چې دا په طبیعي ډول په ځنګل کې وده کوي. یوازې فکر وکړئ، چینایانو د زرګونو کلونو راهیسې د لوکاټ پاڼې او میوې په دودیزو درملو کې د مختلفو ناروغیو، په شمول د ټوخي، شکر ناروغۍ او سرطان لپاره د درملنې په توګه کارولي دي. نو دا یوازې یوه میوه نه ده، دا له دې څخه ډیره ده.
نن ورځ، لوکاټ په ټوله نړۍ کې مشهور دي، او همدارنګه خام خوړل کیږي، د جام، پیزا او جوس په توګه. ځینې خلک د لوکاټ پاڼې او ګلونه د چای په توګه هم کاروي.
د قلفونو حیرانونکې روغتیايي ګټې
د لوکاټ مغز، تخمونه او پاڼې زموږ د بدن لپاره ډېر ګټور ملکیتونه لري، راځئ چې وګورو چې دوی څه دي.
یوه غوره میوه چې له انټي اکسیډنټ څخه ډکه ده
په ساده ډول، انټي اکسیډنټونه کیمیاوي مرکبات دي چې زموږ د بدن حجرات له زیان او ناروغیو څخه ساتي. لوکاټ یوه میوه ده چې په دې انټي اکسیډنټونو کې ډیره بډایه ده. یوې څیړنې ښودلې چې د لوکاټ پاڼې د 54 نورو طبي بوټو په پرتله ډیر قوي انټي اکسیډنټ ځانګړتیاوې لري.
په ځانګړې توګه، قلفونه د کیروټینایډ انټي اکسیډنټ څخه بډایه دي چې زموږ د معافیت سیسټم پیاوړی کوي . د معافیت قوي سیسټم ترټولو غوره وسله ده چې موږ یې د ناروغۍ سره د مبارزې لپاره لرو.
د سرطان مخنیوي کې مرسته کولی شي
لومړنۍ څېړنې ښيي چې د لوکاټ میوه او پاڼې ممکن د سرطان مخنیوي کې مرسته وکړي. په لوکاټ کې موجود انټي اکسیډنټونه د سرطان حجرو وده په تومورونو کې کنټرولولو کې مرسته کوي. د څارویو او حجرو پر بنسټ مطالعاتو دا هم ښودلې چې د لوکاټ استخراج کولی شي د سرطان حجرې ووژني او د تومورونو جوړیدل او خپریدل ودروي. په هرصورت، دا لا تر اوسه په انسانانو کې نه دی مطالعه شوی، نو دا لا تر اوسه 100٪ ډاډه نه ده.
په ځانګړې توګه، لوکاټ په ویټامین A او انټي اکسیډنټ بیټا کیروټین کې لوړ دي. دا مغذي مواد ممکن د کولمو سرطان، د سږو سرطان، او د سرطان نورو ډولونو خطر کم کړي.
په بدن کې التهاب کموي
التهاب زموږ د بدن د میکروبونو او الرجینونو په څیر شیانو په وړاندې ډیر غبرګون دی. د لوکاټ پاڼې، تخمونه او مغز لرونکي د دې التهابي شرایطو کمولو وړتیا لري. په چینایي طب کې، د لوکاټ پاڼې د پیړیو راهیسې د التهابي شرایطو لکه برونکایټس او اسما درملنې لپاره کارول کیږي. په لوکاټ کې موندل شوي د ټریټرپین اسیدونو په څیر مرکبات په بدن کې التهاب کموي.
د مثال په توګه، په سږو کې التهاب کولی شي د ټوخي او برونکایټس په څیر شرایطو لامل شي. د څارویو ډیری مطالعاتو ښودلې چې د لوکاټ پاڼو استخراج د التهاب ضد ځانګړتیاوې لري چې کولی شي د اوږدمهاله برونکایټس شدت کم کړي. په هرصورت، په یاد ولرئ چې د دې څیړنې ډیری برخه په څارویو ترسره شوې، نو د دې تصدیق کولو لپاره ډیرو مطالعاتو ته اړتیا ده چې ایا دا ګټې په انسانانو پلي کیږي.
د شکر ناروغۍ کنټرول کې مرسته کوي
شکر ناروغي هغه حالت دی چې هغه وخت رامنځته کېږي کله چې بدن کافي انسولین تولید نه کړي یا کله چې بدن د انسولین په وړاندې مقاومت وکړي. دا کولی شي د وینې د شکر کچه ډیره لوړه کړي.
څیړنې ښیي چې د لوکاټ پاڼو استخراج ممکن د وینې د شکر کچه راټیټولو، د انسولین کچه لوړولو، او د انسولین حساسیت ښه کولو سره د لومړي او دوهم ډول شکر ناروغۍ مخنیوي او کنټرول کې مرسته وکړي. په هرصورت، دا مطالعات ډیری په څارویو ترسره شوي، نو په انسانانو کې لا زیاتو څیړنو ته اړتیا ده.
د قلفونو غذايي ارزښت څنګه دی؟
لوکاټ یوه کم کالوري لرونکې او لوړه فایبر لرونکې میوه ده. دا د ویټامینونو او منرالونو ډولونه هم لري. تاسو کولی شئ د لاندې جدول څخه د دې په اړه روښانه نظر ترلاسه کړئ.
| مغذي مواد او اجزا | په ۱۰۰ ګرامه لاکټ کې موجود مقدار |
|---|---|
| کالوري | ۴۷ |
| پروټین | ۰.۴۳ ګرامه |
| غوړ | ۰.۲ ګرامه |
| کاربوهایډریټ | ۱۲.۱ ګرامه |
| فایبر | ۱.۷ ګرامه |
| نور مهم مغذي مواد | کلسیم، مګنیزیم، فاسفورس، پوټاشیم، ویټامین سي او ویټامین اې. |
ایا د لاکټ اخیستلو پر مهال کوم شیان باید په پام کې ونیول شي؟
هو، خامخا. مهمه نه ده چې لاکیټ څومره ګټور وي، یو څو شیان شته چې تاسو باید ترې خبر اوسئ.
هیڅکله د لوکاټ تخمونه مه خورئ! د لوکاټ میوې دننه لوی نسواري تخمونه کولی شي د خام خوړلو په صورت کې د لږ مسمومیت لامل شي. که څه هم دا یوه ډیره نادره پیښه ده، خو دا ښه نظر نه دی چې خطر واخلئ. که تاسو یا یو ماشوم په ناڅاپي ډول تخمونه وخوري، نو سمدلاسه طبي مشوره وغواړئ. که اړتیا وي، تاسو کولی شئ د مشورې لپاره د کولمبو ملي روغتون کې د زهرجنو ملي معلوماتو مرکز ته هم زنګ ووهئ.
- الرجی: ځینې خلک کولی شي د لاکیټونو سره حساسیت رامینځته کړي. دا ممکن نرم وي، لکه د خارښ یا پوټکي. په سختو قضیو کې، دوی کولی شي د انافیلیکسس په نوم د ژوند ګواښونکي حالت ته وده ورکړي، کوم چې کولی شي د تنفس ستونزې رامینځته کړي. نو که تاسو د لاکیټونو سره نوي یاست، لومړی لږ مقدار هڅه وکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو الرجی نه لرئ.
- که تاسو ډیر وخورئ نو څه به وي؟: په یو وخت کې د ډیرو لوکاټونو خوړل به لویه ستونزه ونلري. مګر که تاسو د فایبر لرونکي خواړو خوړلو عادت نه لرئ، نو تاسو ممکن د معدې تکلیف او پړسوب تجربه کړئ.
د لاکټونو څخه د خوند اخیستلو او خوړلو څو لارې
د لوکاټس خام خوړل هغه لاره ده چې موږ ټول پرې پوهیږو. تاسو کولی شئ هغه د پوستکي سره وخورئ، یا تاسو کولی شئ پوستکی لرې کړئ او د هډوکو شاوخوا غوښه وخورئ. د دې سربیره، تاسو کولی شئ لوکاټس په نورو خوندورو لارو وخورئ.
- لوکاټ جام: یو څو ښه پخې شوې لوکاټ په لږو اوبو کې جوش کړئ، مغز یې وخورئ. بیا یو څه د میوو پیکټین اضافه کړئ او جوش کړئ. په پای کې، د اړتیا سره سم بوره اضافه کړئ، بیا جوش کړئ، او وروسته له هغه چې یخ شي وکاروئ.
- لوکاټ پائی: لکه د عادي میوو پائی جوړولو په څیر. شاوخوا درې پیالې کټ شوي لوکاټ د بورې سره، د تاپیوکا په څیر یو موټی کوونکی، او یو څه مکھن سره مخلوط کړئ، بیا په پای پین کې واچوئ او پخه کړئ.
- د لاکټ چټني (خوند):لوکاټ، د نارنج او انګورو پوټکی، د زنجبیل، کشمش، دارچینی، بوره، د لیمو جوس، او لږ سرکه اضافه کړئ او په یو بلینډر کې یې ټوټې ټوټې کړئ. پریږدئ چې د شپې لپاره ودریږي ترڅو خوندونه جذب کړي.
که تاسو کومه طبي ستونزه لرئ یا کوم درمل اخلئ، نو ډاډ ترلاسه کړئ چې د لوکاټ پاڼو استخراج په څیر شیانو خوړلو دمخه خپل ډاکټر یا درمل جوړونکي سره مشوره وکړئ.
کور ته د وړلو پیغام
- لوکاټ یوه خوندوره او مغذي میوه ده چې په ویټامینونو، منرالونو، انټي اکسیډنټ او فایبر کې بډایه ده.
- د لومړنیو څیړنو له مخې، لاکټونه ممکن د وینې د شکر کچه کنټرول او د معافیت سیسټم پیاوړي کولو کې مرسته وکړي.
- کله چې لوکاټ خورئ، هیڅکله یې تخمونه مه خورئ. دوی کولی شي لږ زهرجن وي.
- دا ډیره مهمه ده چې که تاسو کوم طبي شرایط لرئ یا د لوکاټ پاڼو استخراج په څیر محصولاتو کارولو دمخه د خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
- تاسو کولی شئ په خپل رژیم کې لوکاټونه په مختلفو خوندورو لارو اضافه کړئ، لکه جام، پائی، او چټني.











💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم