آیا ستاسو ډاکټر تاسو ته ویلي دي چې تاسو د لبنیاتو محصولات هضم نشئ کولی، یعنی تاسو 'لیکټوز عدم برداشت' لرئ؟ د دې اوریدلو سره، تاسو ممکن فکر کړی وي، "او، بیا به زه هیڅکله د شیدو چای یا د آیس کریم یوه ټوټه ونه څښم." په حقیقت کې، ډیری خلک په پیل کې ویره لري چې دوی به د خپل ژوند څخه د لبنیاتو ټول محصولات له منځه یوسي. مګر حقیقت دا دی چې دا قضیه نده. که تاسو لږ هڅه وکړئ، تاسو به پوه شئ چې تاسو کولی شئ د لبنیاتو محصولاتو څخه په لږ مقدار کې خوند واخلئ پرته له دې چې ستاسو بدن ته زیان ورسوي.
ولې زه د دې شیدو څښلو سره د معدې ستونزې لرم؟
په ساده ډول، شیدې او لبنیات د 'لاکټوز' په نوم یو ډول بوره لري. زموږ بدنونه د 'لاکټیز' په نوم یو انزایم لري. لکه څنګه چې یوه کیلي قلف پرانیزي، دا لاکټیز انزایم د لاکتوز په نوم شکر ماتولو او هضمولو کې مرسته کوي. اوس، که تاسو د لاکتوز عدم برداشت لرئ، نو دا پدې مانا ده چې ستاسو بدن د دې لاکټیز انزایم ډیر لږ، یا شاید هیڅ نه تولیدوي.
بیا څه پیښیږي؟ کله چې تاسو لبنیات خورئ، نو دا نه هضم شوی لیکتوز ستاسو کولمو ته سفر کوي. هلته، دا د باکتریا سره یوځای کیږي او تاسو ته دا ستونزې رامینځته کوي.
- پړسوب
- ګاز
- د معدې درد او دردونه
- نس ناستې
- زړه بدوالی
دا نښې معمولا د لبنیاتو د خوړلو وروسته د 30 دقیقو او 2 ساعتونو ترمنځ څرګندیږي.
آیا دا د ټولو لپاره یو شان دی؟ ستاسو لپاره څومره بد دی؟
نه. دا له شخص څخه بل شخص ته توپیر لري. ځینې خلک ممکن حتی د شیدو چای څښلو کې ستونزه ولري. نور ممکن حتی د مستو خوړلو کې هم ستونزه ونلري. د دې توپیر اصلي دلیل دا دی چې ستاسو بدن څومره لیکټیس انزایم تولیدوي. دا په لویه کچه زموږ د جینونو لخوا ټاکل کیږي.
ښه خبر دا دی چې د ځینو خلکو بدنونه د وخت په تیریدو سره دې سره تطابق کوي. دا پدې مانا ده چې که تاسو په تدریجي ډول، په ډیره کمه اندازه، په خپل رژیم کې لبنیات اضافه کړئ، ستاسو بدن ممکن د لیکټاز انزایم ځینې تولیدولو لپاره هڅول شي. د وخت په تیریدو سره، ستاسو نښې ممکن حتی کمې شي.
خپل بدن ته غوږ ونیسئ. هغه نښې نښانې چې تاسو یې احساس کوئ پام وکړئ. دا غوره اندازه ده.
خو، که تاسو د لږ مقدار شیدو په خوړلو کې سخته ستونزه لرئ، نو تاسو باید خامخا له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ، ځکه چې تاسو ممکن د خپل بدن د اړتیا وړ کلسیم او ویټامین ډي ترلاسه کولو لپاره نورو لارو چارو ته پام وکړئ.
تاسو څنګه د ځان لپاره سم اندازه ومومئ؟
دا د کشفي کار په څیر دی. تاسو باید ومومئ چې ستاسو لپاره څه کار کوي او په کوم مقدار کې. ترټولو اسانه لاره دا ده چې د خوړو ډایري وساتئ. یو کوچنی نوټ بوک واخلئ او هغه څه ولیکئ چې تاسو هره ورځ خورئ، په ځانګړي توګه د لبنیاتو خواړه، څومره، او د دوی له خوړلو وروسته کومې نښې نښانې ترلاسه کوئ. د وخت په تیریدو سره، تاسو به یو نمونه وګورئ.
راځئ چې دا ګام په ګام ترسره کړو:
۱. په یو وخت کې یو شی هڅه وکړئ: که تاسو ډاډه نه یاست چې کوم خواړه تاسو ته تکلیف درکوي، نو په یو وخت کې یو لبنیاتو خواړه هڅه وکړئ. د مثال په توګه، نن ورځ د غوا شیدې نیم پیاله وڅښئ. وګورئ چې ایا تاسو په راتلونکو دوو ساعتونو کې کومه تکلیف احساس کوئ.
۲. د اندازې په اړه پریکړه وکړئ: که تاسو د نیم پیالې سره موافق یاست، نو بله ورځ هڅه وکړئ چې اندازه یو څه زیاته کړئ. تاسو ممکن د یوې پیالې سره موافق یاست، مګر په یو وخت کې له یوې پیالې څخه ډیر څښل ستونزمن کیدی شي. نو، یو پیاله ستاسو حد دی.
۳. که چیرې دا ځورونکی وي نو مقدار یې کم کړئ: که تاسو د یو ځانګړي خواړه نښې نښانې تجربه کوئ، نو هڅه وکړئ چې په بشپړه توګه یې پرې کولو دمخه ډیر لږ مقدار وخورئ. شاید د پنیر یوه ټوټه ځورونکی وي، مګر د پنیر لږ مقدار کولی شي مرسته وکړي.
۴. بل خواړه وخورئ: کله چې تاسو د یو خواړه لپاره خپل حد ومومئ، دا ازموینه د بل خواړه سره هڅه وکړئ (د مثال په توګه مستې).
په مختلفو لبنیاتو خواړو کې څومره لیکتوز شتون لري؟
د لبنیاتو ټول محصولات په ورته اندازه لیکتوز نلري. ځینې یې ډیر لري، پداسې حال کې چې نور یې ډیر لږ لري. د دې په اړه دقیق نظر درلودل به ستاسو لپاره د انتخاب کولو لپاره اسانه کړي.
| د خوړو ډول | اندازه | د لکتوز اندازه (تقریبا په ګرامو کې) |
|---|---|---|
| د وچو شیدو پوډر غیر غوړ | ۱ پياله | ۶۲ |
| ټنکچر (خواږه کنډنس شوي شیدې) | ۱ پياله | ۴۰ |
| تبخیر شوي شیدې | ۱ پياله | ۲۴ |
| شيدې | ۱ پياله | ۱۰ - ۱۲ |
| آیس کریم | ۱/۲ پیاله | ۶ |
| مستې | ۱ پياله | ۵ |
| پنیر | ۱/۲ پیاله | ۲ - ۳ |
| امریکایی، سویس، پارمیسن پنیر | ۱ اونس (۲۸ ګرامه) | ۱ |
| چیډر پنیر | ۱ اونس (۲۸ ګرامه) | ۰ (هېڅکله نه) |
تاسو ګورئ، د پنیر په څیر شیان، په ځانګړې توګه زاړه پنیر، په لیکتوز کې خورا کم دي. او مستې ښه باکتریا لري. دا باکتریا د لیکتوز هضم کې مرسته کوي، نو ځینې خلک کولی شي مستې وخوري حتی که دوی شیدې ونه څښي.
د خپلو هډوکو په اړه هم فکر وکړئ! کلسیم او ویټامین ډي
د لبنیاتو د پریښودو په وخت کې ترټولو لویه ستونزه د کلسیم او ویټامین ډي کمښت دی چې بدن ورته اړتیا لري.کافي نه ترلاسه کول. دا دواړه زموږ د هډوکو او غاښونو د قوي ساتلو لپاره اړین دي. که موږ د اوږدې مودې لپاره کافي کلسیم ترلاسه نه کړو، نو موږ د اوستیوپوروسس په نوم د ناروغۍ د رامینځته کیدو خطر ډیروو، کوم چې هډوکي نري کوي او په اسانۍ سره ماتیږي.
له همدې امله، که تاسو د لبنیاتو محصولات کم کوئ، نو دا اړینه ده چې دا مغذي مواد له نورو سرچینو څخه ترلاسه کړئ.
نور خواړه چې په کلسیم کې بډایه دي
| د خوړو ډول | تفصیل |
|---|---|
| شنه سبزيجات | پالک، کیل، پالک، چارډ، بروکولي |
| کب | کوچني کبان چې د پوستکي سره خوړل کیږي، کنډ شوي کب (سالمون، سارډین) |
| د سویا محصولات | سویا، توفو |
| نور | د کلسیم غني شوي نارنج جوس، بادام، د کنجد تخمونه |
د ویټامین ډي د ترلاسه کولو لارې چارې
| سرچینه | تفصیل |
|---|---|
| د لمر رڼا | د ویټامین ډي غوره طبیعي سرچینه هره سهار د لمر وړانګو ته د ۱۵-۲۰ دقیقو تماس دی. |
| خواړه | هګۍ، غوړ کب (سالمون، ټونا)، قوي شوي خواړه. |
که تاسو نشئ کولی هغه اندازه ترلاسه کړئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ، نو له خپل ډاکټر څخه وپوښتئ چې ایا تاسو اړتیا لرئ چې د کلسیم او ویټامین ډي اضافي درمل واخلئ.
کور ته د وړلو پیغام
- د لکتوز عدم برداشت پدې معنی ندي چې تاسو په بشپړ ډول د لبنیاتو څخه لرې یاست. ډیری خلک کولی شي د لبنیاتو محصولات په لږ مقدار کې وخوري.
- خپل بدن ته غوږ ونیسئ. د خوړو ډایری وساتئ او هغه خواړه او مقدار ومومئ چې ستاسو لپاره کار کوي.
- د لبنیاتو ټول خواړه په ورته اندازه لیکتوز نه لري. د پنیر او مستو په څیر شیان لږ لیکتوز لري.
- که تاسو د لبنیاتو کارول کموئ، نو د خپلو هډوکو روغتیا په اړه فکر وکړئ. کلسیم د پاڼو لرونکو سبزیجاتو او کوچنیو کبانو څخه او ویټامین ډي د لمر له رڼا څخه ترلاسه کړئ.
- که تاسو دا نشئ معلومولی، که ستاسو نښې شدیدې وي، یا که تاسو د تغذیې اندیښنې لرئ، نو خامخا خپل ډاکټر وګورئ.
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم