زموږ په هیواد کې داسې څوک موندل ګران دي چې د اناناس په یادولو سره یې خولې نه راځي، سمه ده؟ د اناناس د یوې ټوټې خوند چې د لږ مالګې او مرچ پوډر سره خوړل کیږي ... یا د اناناس خوندور قورمه ... او د اناناس جوس یو ګیلاس چې د تودوخې لپاره ښه چمتو شوی وي. ایا تاسو پوهیږئ چې دا خوندوره میوه د خپل خوند سربیره زموږ د بدن لپاره ډیری ارزښتناکه ځانګړتیاوې لري؟ په هرصورت، د هرڅه په څیر، د اناناس جوس هم خپل ښه ټکي لري، مګر ځینې خلک باید د دوی په اړه محتاط وي. راځئ چې نن ورځ د دې ټولو په اړه په ساده ډول خبرې وکړو.
د اناناس په جوس کې کوم مغذي مواد شته؟
اناناس یوه میوه ده چې د ویټامینونو او منرالونو څخه ډکه ده. دا خورا روغتیایی ارزښت ترلاسه کړی، په ځانګړي توګه د برومیلین په نوم انزایم له امله چې په اناناس کې موندل کیږي. دا انزایم معمولا یوازې په تازه اناناس او د هغې په ډډ کې موندل کیږي. دا ارزښتناک انزایم د اناناس په کین کولو کې کارول شوي تودوخې له امله له منځه ځي.
د اناناس ډیری جوسونه چې په هټۍ کې اخیستل کیږي، اضافه بوره نلري، ځکه چې دا په طبیعي ډول خوږ دی. همدارنګه، اسکوربیک اسید ، یا ویټامین سي، ځینې وختونه د خوند او رنګ ساتلو لپاره اضافه کیږي.
دلته د اناناس د غیر خوږ شوي جوس د یوې عادي پیالې (شاوخوا ۲۴۰ ملی لیتره) لپاره د تغذیې معلومات دي.
| د مغذي موادو برخه | اندازه |
|---|---|
| کالوري | ۱۳۳ |
| پروټین | ۰ ګرامه |
| غوړ | ۰ ګرامه |
| کاربوهایډریټ | ۳۲ ګرامه |
| فایبر | ۱ ګرام |
| بوره | ۲۵ ګرامه (طبیعي بوره) |
سربیره پردې، د اناناس جوس یو څښاک دی چې په لاندې ډول بډایه دی:
- ویټامین سي: د معافیت لپاره خورا مهم دی.
- منګنیز: د بدن د فعالیت لپاره اړین منرال.
- ویټامین B6: د دماغ او عصبي سیسټم روغتیا لپاره مهم دی.
- مس: د وینې سره حجرو په جوړولو کې مرسته کوي.
- تایامین (B1): د انرژۍ تولید لپاره اړین دی.
د اناناس جوس څښلو روغتیايي ګټې
د اناناس جوس دا غذايي ارزښت زموږ روغتیا ته ګڼې ګټې رسوي. راځئ چې وګورو چې دا څه دي.
د التهاب ضد خاصیتونه
دلته اتل د برومیلین انزایم دی، چې موږ یې په اړه مخکې خبرې وکړې. دا انزایم کولی شي په بدن کې د التهاب او درد سره مبارزه وکړي. په اړه یې فکر وکړئ، دا کولی شي د سپورت ټپونو یا د اوستیوآرتریت په څیر شرایطو له امله رامینځته شوي پړسوب او درد کمولو کې مرسته وکړي. مګر په یاد ولرئ، دا ګټه یوازې د تازه اناناس جوس څخه راځي.
د زړه روغتیا سره مرسته کوي
ځینو څیړنو موندلې چې دا برومیلین انزایم د وینې د ټوټې او کولیسټرول زیرمو د ماتولو وړتیا لري چې د وینې رګونو کې جوړیږي. دا ممکن د وینې صحي جریان ته وده ورکولو او د زړه ناروغۍ خطر تر یوې اندازې پورې کمولو کې مرسته وکړي.
د زکام او الرجی څخه خلاصون
ایا تاسو ډیری وخت د پوزې بهېدل لرئ؟ د اناناس په جوس کې برومیلین کولی شي ستاسو په ستوني او سینه کې د بلغم د نرمولو کې مرسته وکړي. او د التهاب ضد ملکیتونو سره یوځای، دا ممکن د عام زکام او ځینې الرجیو نښو کمولو کې مرسته وکړي. څیړنه هم روانه ده چې وګوري دا څنګه د سالنډۍ اغیزه کولی شي.
د سترګو لید ښه وساتئ.
اناناس د انټي اکسیډنټ لکه ویټامین سي، بیټا کیروټین او ویټامین اې څخه ډک دي، کوم چې زموږ د سترګو لپاره خورا ښه دي. دا مغذي مواد کولی شي د میکولر تخریب او موتیا خطر کمولو کې مرسته وکړي، هغه حالت چې د عمر په تیریدو سره د لید له لاسه ورکولو لامل کیږي. یوې څیړنې دا هم موندلې چې د اناناس جوس ممکن د سترګو د تیریدونکو ظاهري کمولو کې مرسته وکړي.
د هضم سره مرسته کوي
په اناناس کې موجود انزایمونه، په ځانګړې توګه برومیلین، زموږ په کولمو کې د پروټینونو په ماتولو کې مرسته کوي. دا کولی شي د قبضیت، ګاز او پړسوب په څیر تکلیفونو کمولو کې مرسته وکړي. دا د ای کولی په وژلو کې هم مرسته کوي، کوم چې د اسهال لامل کیږي.دا انزایم ممکن د ای کولی په څیر باکتریا څخه د کولمو د ساتنې وړتیا هم ولري. په هرصورت، پدې اړه نورو څیړنو ته اړتیا ده.
آیا د اناناس جوس څخه کوم خطر شته؟ څوک باید محتاط وي؟
د هر څه په څیر، د اناناس جوس د هرچا لپاره نه دی. دا کولی شي د ځینو خلکو او هغو کسانو لپاره ستونزې رامینځته کړي چې ځینې طبي شرایط لري.
| د خطر فکتور | توضیحات او څوک باید اندیښمن وي |
|---|---|
| الرجی | ځینې خلک ممکن د اناناس سره حساسیت ولري. که تاسو د پوستکي خارښت، خارش، یا تنفس کې ستونزې په څیر نښې تجربه کوئ، نو د اناناس خوړلو او د هغې د جوس څښلو څخه ډډه وکړئ. |
| د معدې ستونزې | د ویټامین سي ډیره اندازه کولی شي د زړه بدوالي، اسهال او د زړه سوځیدنې لامل شي. ډیر برومیلین کولی شي د اسهال، په میرمنو کې د حیض درنه خونریزي، یا د پوستکي د خارښت لامل شي. هغه خلک چې د معدې یا د معدې د ریفلکس ناروغۍ (GERD) سره مخ دي ممکن د اناناس د تیزابیت له امله د زیاتو نښو نښانو تجربه وکړي. |
| زهرجنتوب | دا ډېره مهمه ده. یوازې د پخو اناناسونو څخه جوس جوړ کړئ او وڅښئ . خام یا کم پخه اناناس کولی شي انسانانو ته زهرجن وي. دا کولی شي د شدید اسهال او کانګې لامل شي. |
| د پښتورګو ناروغي | هغه خلک چې د پښتورګو ناروغي لري باید د اناناس جوس څښلو دمخه خامخا له خپل ډاکټر سره مشوره وکړي، ځکه چې دا مهمه ده چې پوه شي چې ایا په اناناس کې د پوټاشیم اندازه د دوی لپاره مناسبه ده. |
| د غاښونو خرابیدل | د اناناس په جوس کې طبیعي بوره او تیزابیت کولی شي د غاښونو انیمل، ستاسو د غاښونو محافظتي پوښ ته زیان ورسوي او د غاښونو د خرابیدو لامل شي. له همدې امله، دا یو ښه عادت دی چې د جوس څښلو وروسته خپله خوله په اوبو سره ومینځئ. |
ډېر مهم: هیڅکله خام یا کم پخه اناناس مه خورئ، یا یې جوس مه څښئ. که څوک په ناڅاپي ډول داسې شی وخوري، نو سمدلاسه د مشورې لپاره د کولمبو ملي روغتون کې د زهرو ملي معلوماتو مرکز ته زنګ ووهئ.
کور ته د وړلو پیغام
- د اناناس جوس یو مغذي څښاک دی چې په ویټامین سي، منګنیز او برومیلین انزایم کې بډای دی.
- د دې اصلي روغتیايي ګټې، په ځانګړې توګه د التهاب ضد ځانګړتیاوې، یوازې د تازه اناناس څخه جوړ شوي جوس څخه راځي، نه د کنډ شوي اناناس څخه.
- د هر څه په څیر، ډیر څښل ښه نه دي، حتی د اناناس جوس. په ورځ کې یو ګیلاس کافي دی.
- هیڅکله خام یا کم پخه اناناس مه خورئ، دا زهرجن دی.
- که تاسو د پښتورګو ناروغي، شدید معدې ناروغي (GERD)، یا د اناناس سره حساسیت لرئ، نو د اناناس جوس څښلو دمخه د خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ.
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم