څوک د ناشتې یا ماسپښین چای لپاره خوندور، ګرم وافل نه خوښوي، سمه ده؟ ځینې خلک پکې شربت اضافه کوي، پداسې حال کې چې نور یې د آیس کریم سره خوري. مګر، له هغه وخته چې ډاکټر تاسو ته وویل چې تاسو د شکر ناروغي لرئ، تاسو باید د غم سره دې خوندور خواړه ته ګورئ. تاسو شاید فکر کوئ، "زه به دا بیا هیڅکله ونه خورم." مګر ایا دا واقعیا قضیه ده؟ ایا وافلونه د شکر ناروغۍ لرونکي چا لپاره په بشپړ ډول منع دي؟ ښه خبر دا دی، نه! تاسو کولی شئ، مګر د یو څو کوچنیو بدلونونو سره، او په صحي ډول. راځئ چې نن ورځ د دې په اړه وغږیږو.
ولې هغه عادي وافلونه چې موږ یې په دوکان کې خورو د شکر ناروغۍ لپاره ښه نه دي؟
راځئ چې لومړی پوه شو چې ولې منظم وافلونه د شکر ناروغۍ لرونکي لپاره بد دي. د دې لپاره ډیری دلیلونه شتون لري.
وافلونه معمولا د اوړو، بورې، مکھن، شیدو او هګیو په څیر اجزاو څخه جوړیږي. راځئ چې دا یو په یو وګورو.
- ټول مقصد لرونکی اوړه: دا اصلي ستونزه ده. ټول مقصد لرونکی اوړه یو ساده کاربوهایډریټ دی. په ساده ډول، کله چې تاسو له دې څخه جوړ شوی خواړه وخورئ، نو دا ډیر ژر هضم کیږي او ستاسو په وینه کې بوره اضافه کوي. دا هغه څه دي چې موږ یې "لوړ ګلاسیمیک بار" بولو. دا د شکر ناروغۍ لرونکي کس لپاره ښه نه ده چې د دوی د وینې د شکر کچه ناڅاپه او په چټکۍ سره لوړه شي.
- بوره: نو د دې په اړه د څه ویلو اړتیا نشته. هغه بوره چې د وافل بیټر ته اضافه شوې، او همدارنګه د میپل شربت او چاکلیټ شربت په څیر شیان، هغه شیان دي چې کولی شي ستاسو د وینې د شکر کچه لوړه کړي. ایا تاسو پوهیږئ چې د میپل شربت یو چمچ د عادي سپینې بورې په پرتله یو څه ډیر کاربوهایډریټ لري؟
- مکھن او هګۍ: د دې سره ستونزه مشبوع غوړ یا "مشبوع غوړ" ده. کله چې تاسو د دې ډول غوړ ډیر وخورئ، دا زموږ د وینې رګونو کې جمع کیدی شي او په تدریجي ډول یې بندوي. یو څوک چې د شکر ناروغي لري دمخه د زړه ناروغۍ رامینځته کیدو لوړ خطر سره مخ دی. نو، تاسو نه غواړئ د دې خواړو په خوړلو سره دا خطر زیات کړئ، سمه ده؟
د "چرګ او وافلز" په څیر خواړو په اړه فکر وکړئ چې ځینې رستورانتونه یې وړاندې کوي. کله چې تاسو د پنیر او بیکن په څیر شیان اضافه کوئ، نو دا یو خواړه ډیرې کالوري او غیر صحي غوړ زیاتوي، او همدارنګه ستاسو د ورځني کالوري مصرف هم زیاتوي. نو، تاسو اړتیا لرئ چې د بهر خوړلو پرمهال ډیر محتاط اوسئ.
نو څنګه موږ دا وافلونه صحي کړو؟
ښه، نو اندیښنه مه کوئ. تاسو کولی شئ په کور کې وافلونه جوړ کړئ، لکه څنګه چې خوندور او صحي دي. تاسو باید یوازې د هغو غیر صحي بدیلونو پرځای چې موږ یې په اړه مخکې خبرې وکړې صحي بدیلونه وکاروئ.
لاندې جدول ته وګورئ. دا به تاسو سره په اسانۍ سره د دې په پوهیدو کې مرسته وکړي.
| هغه څه چې روغتیا ته زیان رسوي | صحي بدیلونه |
|---|---|
| ټول مقصد اوړه | د غنمو له بشپړ اوړو څخه کار واخلئ. ځکه چې دا په فایبر کې بډایه دی، بوره ورو ورو په وینه کې جذب کیږي. تاسو کولی شئ د جوار اوړه او د نخود اوړه په څیر شیان هم سره ګډ کړئ. |
| سپینه بوره | د بورې اندازه ډېره کمه کړئ. که اړتیا وي، تاسو کولی شئ د طبیعي خواږه موادو لکه سټیویا لږ مقدار وکاروئ. خو په دې اړه هم له خپل ډاکټر څخه پوښتنه وکړئ. |
| مکھن | د ښه کیفیت لرونکي نباتي غوړ یا لږ څه ویل شوي د ناریل غوړ وکاروئ. |
| هګۍ | تاسو کولی شئ د هګیو پر ځای د زغر هګۍ جوړه کړئ. د زغر تخم ۳ چمچې د ۱ چمچ اوبو سره ګډ کړئ او د یو څه وخت لپاره یې پریږدئ تر هغه چې د جیلی په څیر ثبات رامینځته کړي. دا د هګیو پر ځای کارول کیدی شي. |
| شربتونه، آیس کریم، چاکلیټ | پرځای یې، د تازه میوو (سټرابیري، کیلې، بلوبیري)، بې خواږه مستې، لږ څه د دارچیني پوډر، د چیا تخمونه، یا د بادامو یا کاجو په څیر مغز سره سر کړئ. |
اندازه هم ډېره مهمه ده!
په یاد ولرئ، دا ښه نه ده چې یو څه ډیر وخورئ، حتی که هغه په صحي ډول جوړ شوی وي. د برخې کنټرول خورا مهم دی. په یو وخت کې د یوې کوچنۍ وافل خوړل کافي دي.
تاسو هره ورځ وافلونه نشئ خوړلی. مګر کله ناکله، کله چې تاسو دا احساس کوئ، نو په دې ډول یې جوړولو کې کومه ستونزه نشته. دا د یوې ډالۍ په څیر دی چې تاسو یې ځان ته ورکوئ.
خامخا له ډاکټر سره خبرې وکړئ.
په دې مقاله کې، موږ ځینې عمومي مشورې پوښلي دي. په هرصورت، ستاسو د شکر ناروغۍ حالت، هغه درمل چې تاسو یې اخلئ، ستاسو د بدن وزن، او ستاسو عمومي روغتیا د نورو څخه توپیر لري.
له همدې امله، یوازې ستاسو ډاکټر یا تغذیه پوه کولی شي تاسو ته په سمه توګه ووایی چې کوم خواړه ستاسو لپاره غوره دي او تاسو باید په څومره اندازه وخورئ. مخکې لدې چې ستاسو په رژیم کې داسې بدلون راوړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې له خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ. بیا تاسو کولی شئ پرته له کومې ویرې او اندیښنې څخه خپل خواړه خوند واخلئ.
کور ته د وړلو پیغام
- حتی که تاسو د شکر ناروغي لرئ، تاسو اړتیا نلرئ چې د وافل خوړل په بشپړه توګه ودروئ. تاسو کولی شئ کله ناکله یې وخورئ که چیرې دوی په سمه توګه چمتو شوي وي.
- کله چې وافلونه جوړوئ، د عادي ډوډۍ اوړو پر ځای د فایبر بډایه ټول غنمو اوړه وکاروئ.
- د بورې شربتونو او آیس کریم پر ځای، صحي ټاپنګونه لکه تازه میوه، مستې، او دارچیني پوډر غوره کړئ.
- که تاسو په رستورانت کې خواړه خورئ، نو د اجزاو او مقدار په اړه دوه ځله فکر وکړئ. غوره ده چې په کور کې یې پخپله جوړ کړئ.
- د غذايي بدلونونو له راوستلو دمخه، دا خورا خوندي او مناسبه ده چې له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ او د هغوی منظوري ترلاسه کړئ.
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم