Vamos aprender mais sobre a dieta cetogênica, especialmente para aqueles que desejam perder peso!

Você já deve ter ouvido falar da 'dieta cetogênica', certo? Ela se tornou um assunto muito popular entre muitas pessoas no nosso país, principalmente entre aquelas que estão tentando perder peso. Então, se você está pensando em começar essa dieta, é muito importante entender exatamente o que é a 'cetogênica', como ela afeta o nosso corpo e quais são suas vantagens e desvantagens. Vamos falar sobre isso de uma forma simples hoje.

Certo, então o que é essa dieta cetogênica?

Embora a dieta cetogênica possa parecer uma novidade, ela existe desde a década de 1920. Naquela época, os médicos a recomendavam para ajudar a controlar doenças como epilepsia e diabetes. Mas hoje, muitas pessoas a utilizam como forma de perder peso.

Em termos simples, a dieta cetogênica é uma dieta rica em gordura, moderada em proteína e muito baixa em carboidratos.

Normalmente, mais de 50% dos alimentos que consumimos diariamente são compostos por carboidratos, como pão, arroz, macarrão e batatas. Nosso corpo utiliza a glicose, um tipo de açúcar presente nesses carboidratos, para gerar a energia necessária para o dia.

Mas na dieta cetogênica, forçamos nosso corpo a queimar gordura para obter energia em vez de usar glicose. Em uma dieta cetogênica típica, de 60% a 80% das calorias diárias provêm de gordura. Você deve manter a ingestão de proteínas entre 15% e 20% e a de carboidratos em menos de 50 gramas, o que é uma quantidade muito pequena, como 5%. É por isso que essa dieta precisa ser seguida com bastante rigor.

Como essa dieta funciona dentro do corpo?

Imagine nosso corpo como um carro. Normalmente, esse carro funciona com gasolina, que por sua vez, é alimentada por carboidratos. Ou seja, as coisas que comemos, como arroz, pão e batatas.

Na dieta cetogênica, reduzimos drasticamente a quantidade de carboidratos que consumimos como combustível. Então, como não há energia suficiente, o corpo não tem mais nada para fazer. A próxima coisa que o corpo faz é queimar a gordura armazenada para gerar energia.

Quando o corpo queima gordura para obter energia dessa forma, o fígado produz uma substância chamada cetonas . Quando o corpo entra nesse estado, chamamos de cetose . Mais precisamente, o objetivo da dieta cetogênica é induzir o corpo a esse estado chamado cetose.

Se você seguir esta dieta à risca, seu corpo pode entrar em estado de cetose em cerca de 4 dias. Você poderá até notar uma perda de alguns quilos na primeira semana.

Quais são os principais tipos de dietas cetogênicas?

Se você está pensando em começar a dieta cetogênica, é bom saber que existem vários tipos. Cada tipo tem pequenas variações nas proporções de gordura, proteína e carboidratos.

Desses tipos , o padrão (SKD) e o de alto teor proteico (HPKD) são os dois mais pesquisados ​​e mais comumente usados. Os outros dois tipos são geralmente usados ​​por atletas e fisiculturistas.

Quais são os benefícios da dieta cetogênica?

Além da perda de peso, pesquisas demonstraram que a dieta cetogênica também pode ajudar no controle de certos problemas de saúde.

• Para controlar o diabetes tipo 2
• Alguns tipos de câncer (por exemplo, glioblastoma)
• doença de Alzheimer
• Para melhorar a memória e a função cognitiva.
• Obesidade
• Alguns transtornos psiquiátricos

A dieta cetogênica tem se mostrado particularmente eficaz para pessoas com diabetes tipo 2. Em um estudo, 60% dos diabéticos que seguiram a dieta cetogênica por um ano apresentaram controle da doença e redução significativa da dependência de medicamentos como a insulina.

Mas lembre-se, se você tiver algum problema de saúde, não é uma boa ideia iniciar uma dieta como essa sem orientação médica.

O que você pode e não pode comer na dieta cetogênica

Ao adotar essa dieta, você terá que remover alguns itens da sua cozinha e adicionar outros. Vamos dar uma olhada no que você pode e não pode comer.

A dieta cetogênica não apresenta riscos nem efeitos colaterais?

Sim, existe. Embora a dieta cetogênica possa ser benéfica para alguns, não é para todos. Pode ser prejudicial se feita incorretamente, especialmente sem orientação médica.

Gripe cetogênica

O principal problema que muitas pessoas enfrentam ao iniciar essa dieta é uma condição chamada "gripe cetogênica". Na verdade, não se trata de uma gripe. Quando o corpo para de queimar glicose para obter energia e começa a queimar gordura, leva um tempo para se adaptar à mudança. Durante esse período, você pode apresentar sintomas semelhantes aos da gripe.

• Dor de estômago, náusea
• Tontura
• Desejo excessivo por doces
• Cólicas
• Ansiedade
• Inchaço ou prisão de ventre
• Insônia
• Dificuldade de concentração (névoa mental)

Esses sintomas geralmente aparecem um ou dois dias após o início da dieta e desaparecem em cerca de uma semana. No entanto, às vezes podem durar até um mês. Se os sintomas forem graves ou persistirem, consulte seu médico imediatamente.

Outros riscos

• Aumento dos níveis de colesterol: Embora essa dieta possa reduzir os níveis de colesterol de algumas pessoas, outras podem apresentar um aumento do colesterol ruim (LDL). Portanto, é importante verificar seus níveis de colesterol regularmente.
• Pedras nos rins: Pessoas que seguem a dieta cetogênica por um longo período correm o risco de desenvolver pedras nos rins.
• Deficiências nutricionais: Esta dieta restringe frutas, grãos e alguns vegetais, o que pode levar a deficiências de fibras, vitaminas e minerais.
• Baixa densidade óssea: A resistência óssea pode ser afetada a longo prazo.