A cereja-do-suriname, também cultivada no Sri Lanka, possui benefícios surpreendentes para a saúde.

Você já viu uma linda fruta vermelha que parece uma pequena abóbora? Provavelmente você tem uma árvore dessas no seu jardim, apreciando sua beleza. Nós a chamamos de cereja-do-suriname. Algumas pessoas também a chamam de cereja-brasileira ou cereja-da-flórida. Ela não é apenas uma fruta bonita, mas também uma superfruta com muitos benefícios incríveis para a saúde. Então, vamos falar um pouco mais sobre ela hoje.

O que é essa cereja-do-suriname?

Em termos simples, a cereja-do-suriname (nome científico: *Eugenia uniflora*) é uma fruta que cresce em países tropicais. Pertence à mesma família de plantas que a goiaba, o jambu e a manga, chamada Myrtaceae. É nativa de países da América do Sul, como Suriname, Brasil e Guiana.

Em nosso país, essas árvores são frequentemente cultivadas para decoração de jardins e como cerca viva. Elas podem atingir uma altura de cerca de 7,5 metros. Florescem com flores brancas e produzem frutos vermelhos brilhantes.

Esses frutos são muito pequenos, com cerca de 2 a 4 centímetros de diâmetro. Cada fruto tem 7 ou 8 listras verticais. Parecem pequenas abóboras . O fruto é verde no início e depois fica laranja. Quando completamente maduro, fica vermelho escuro ou vermelho-púrpura escuro. Por dentro, há uma polpa vermelho-alaranjada. Cada fruto pode conter de uma a três sementes.

Qual o valor nutricional dessa pequena fruta?

A cereja-do-suriname é uma fruta rica em vitaminas e minerais. Vamos dar uma olhada no que normalmente encontramos em uma xícara (cerca de 173 gramas) de cerejas-do-suriname.

Benefícios do acerola para a saúde do nosso corpo

A cereja-do-suriname tem sido usada na medicina tradicional para tratar uma variedade de problemas de saúde, incluindo inflamação no peito, pressão alta, dor de estômago e bronquite.

Vejamos agora quais são as principais vantagens que foram descobertas até o momento.

Propriedades antibacterianas, antivirais e antifúngicas

Pesquisadores descobriram que um extrato das folhas e frutos da cerejeira-do-suriname possui propriedades antifúngicas. Testes laboratoriais demonstraram que esse extrato pode combater um fungo chamado Candida. Embora esse fungo normalmente viva em nossos corpos, ele pode causar infecções quando o sistema imunológico está enfraquecido.

Além disso, estudos laboratoriais demonstraram que este extrato é eficaz contra bactérias como Streptococcus, Listeria e Staphylococcus aureus. Streptococcus é uma bactéria que causa infecções na garganta e na pele. Staphylococcus é uma bactéria que causa principalmente infecções de pele.

Rico em antioxidantes

Em termos simples, os antioxidantes são "protetores" que protegem as células do nosso corpo contra danos. Esses danos são causados ​​por partículas instáveis ​​chamadas "radicais livres". A cereja-do-suriname é uma fruta rica nesses antioxidantes.

Em particular, quanto mais escura a cor da fruta, maiores são suas propriedades antioxidantes.A rara fruta roxa escura possui a maior quantidade de antioxidantes. Além disso, a casca contém mais desses compostos do que o caroço da fruta. Os carotenoides (licopeno), (gama-caroteno) e (beta-criptoxantina) presentes nessa fruta atuam como poderosos antioxidantes.

Auxílio para uma pele saudável

A cereja-do-suriname é rica em vitamina C. A vitamina C também é um poderoso antioxidante. Além disso, é essencial para a produção de colágeno, uma proteína fundamental para a saúde da pele e a cicatrização de feridas. Em média, as mulheres precisam de 75 miligramas de vitamina C por dia e os homens, de 90 miligramas.

Ajuda a manter uma boa visão.

Esta fruta é rica em vitamina A. A vitamina A é essencial para a nossa visão e sistema imunológico. Um dos principais sintomas da deficiência de vitamina A é a redução da visão em ambientes com pouca luz. Isso é chamado de xeroftalmia. Se não for tratada, essa condição pode levar à cegueira.

Poderia ter propriedades anticancerígenas?

Isso é algo que precisa ser compreendido com muita atenção. Estudos preliminares em laboratório mostraram que extratos de folhas e frutos da cerejeira-do-suriname podem ter alguma capacidade de retardar o crescimento de células cancerígenas e aumentar a morte dessas células. No entanto, essas pesquisas ainda estão em estágios iniciais . Portanto, não é possível afirmar que se trata de uma cura para o câncer. É necessário realizar muito mais pesquisas para termos certeza.

Tenha cuidado com estes detalhes ao consumir cerejas do Suriname.

Há algumas coisas que você precisa saber antes de comer esta fruta.

• Colha apenas frutas maduras: Você deve colher uma fruta somente quando ela estiver madura o suficiente para se soltar facilmente da árvore ao tocá-la levemente com a mão. Se não se soltar, ainda não está madura o suficiente. Comer frutas verdes tem um gosto muito desagradável.
• Não coma as sementes: As sementes da cereja-do-suriname não são comestíveis. Ingeri-las pode causar problemas estomacais. Portanto, certifique-se de remover as sementes ao consumir a fruta.
• Cheiro da árvore: Algumas pessoas podem sentir desconforto nasal e na garganta devido ao odor forte da poda das cerejeiras do Suriname.

Qual o sabor? Como se prepara para comer?

Existem dois tipos principais de cerejas do Suriname. A variedade mais comum é a vermelha escura, e a variedade vermelha-púrpura escura é muito rara. A variedade escura é ligeiramente menos doce.

Algumas pessoas dizem que seu sabor suculento é muito refrescante. Outras dizem que é preciso um tempo para se acostumar.

Se você for comer fruta fresca, experimente isto: corte a fruta verticalmente com uma faca, divida-a ao meio e retire as sementes. Em seguida, leve à geladeira por cerca de 2 a 3 horas. Isso reduzirá o sabor resinoso. Se polvilhar um pouco de açúcar antes de refrigerar, ficará mais doce e suculenta.

Você pode adicionar essa fruta à sua dieta de diversas maneiras:

• Para saladas
• Para pudim de creme
• Para sorvete
• Para saladas de frutas (Saladas de frutas)
• Para tortas
• Fazer molhos

Eles também produzem itens como picles, geleias e compotas a partir de cerejas do Suriname.