Wasinchikpi desayuno mesapiqa uhukunaqa mana qunqanapaqmi. Wakin runakunaqa timpusqata mikhunku, wakintaq tortillata ruwanku, wakintaq toro ñawita t’antawan mikhuyta munanku. ¿Hayka allintaq llapanchik mikuy munasqanchik uhukuna? Wakinmi ninku uhuta mikuyqa colesterol nisqa yapakusqanmanta, manataqmi sonqopaqpas allinchu. Wakintaq ninku uhuqa superalimento nisqa, allin mikhuyniyuq kasqanmanta. Chhaynaqa, ¿imamantataq cheqaqtapuni kayri? Kunan punchaw kaymanta allinta hinaspa mana sasachakuspalla rimasun.
¿Cheqaqtachu uhukuna cuerpopaq allin? ¿Mana allinchu kanku?
Pisi rimayllapi, arí, uhukunaqa sapa kutim allin qhali kayninchikpaq. Yuyukunaqa achka vitaminayuq, antioxidantes nisqayuq, allin proteína nisqayuq ima. Ichaqa, kanmi huk sasachakuy. Chayqa, uhukunapipas huk chhikanta colesterol nisqa kan . Chayrayku, sapa p’unchaw hayk’a uhukunatachus mikhunaykita, qhali kasqaykimanta kanqa.
Kunanqa, kanmi huk teoría, uhuq chukchanpi colesterol nisqa yawarninchispi mana allin colesterol otaq colesterol LDL nisqa yapakunman. Wakin estudiokunan rikuchin ovulo mikhuywan sonqo onqoywan tupasqanmanta. Ichaqa huk mosoq estudiopin willan qhali kaspaqa , sapa p’unchay huk ovulota mikhuspaqa manan anchatachu sonqo onqoyta yapanki. Chiqaptaqa, mikusqanchik wirakunapa colesterolninchikpi imayna kasqanqa aswan hatunmi ovulomanta colesterolmantaqa.
Chhaynaqa, ¿imaynatan chayta decidisunman?
- Sichus colesterolniyki allin kanman manataq cardiovascular unquy hinachu kanki chayqa, sapa p’unchaw huk uhu hunt’ata mikhuyqa mana sasachakuychu. Asociación Americana del Corazón nisqa organizacionpas ninmi sapa p’unchay huk uhu (otaq iskay uhu yuraq) allin mikhuypi kananpaq.
- Ichaqa sichus sonqo onqoyniyoqña kanki otaq colesterol nisqayoqña kanki chayqa , allinmi kanman semanapi kinsa otaq tawa ovulota pisiyachiy.
- Sichus diabético kanki (Diabetes Mellitus) , cuidakunaykitaqmi mikhuyniykipi colesterol nisqamanta, diabetes onqoyniyoq runakunaqa aswan askhan colesterol nisqayoq kanku.
Aswan importanteqa manaraq kaymanta imatapas decidishaspa familiaykiq doctorninwan rimaymi, hinaspan consejota chaskinayki hayk’a uhukunatan mikhuwaq qhali kayniykipaq hina.
Sichus colesterol nisqamanta llakikunki chayqa, kanmi imaynakuna uhukunaq allin kayninta tarinaykipaq. Huk hunt’a uhumantaqa uhu yuraqllatan mikhuwaq. Ichaqa yuyariy, chay q’omerta horqospaqa askha valorniyoq mikhuykunatan faltanki, ahinataq vitamina A, D, E, K nisqakunatapas.
Musphay allinkuna uhu mikhuymanta
Uhukunaqa manam mikuyllachu. Kay uhuchapa ukunpim cuerponchikpaq achka valorniyuq allinkuna kan.
Allin ñawiyuq kananpaq yanapan
Sichus mana zanahoria gustankichu ichaqa ñawiykita allinta qhawayta munanki chayqa, uhukunaqa ancha allinmi. Yuyukunapiqa achka antioxidantes nisqakunam kan , luteína , zeaxantina sutiyuq . Estudios nisqakunapin yachakun chaykuna yanapawanchis machuyasqanchisman hina mana rikuy chinkananpaq. Sapa kuti uhukunata mikhuyqa pisiyachinmanmi cataratas nisqa onqoyta, degeneración macular nisqa onqoytapas, chay onqoyqa machuyasqanchisman hinan manaña rikunchischu.
Wiksayuq kachkaspa mamapaqpas wawapaqpas ancha chaniyuqmi.
Uhukunaqa wiksayuq mamapaqqa ancha allinmi, chaykunaqa achka mikhuyniyuqmi , Omega-3 nisqa wirayuq , folato nisqa hina, chaykunaqa ancha allinmi wawapa wiksanpi wiñananpaq.
Astawanqa folato otaq ácido fólico nisqa wawaq umachanpas, médula espinal nisqatapas (tubo neural) allinta wiñananpaqmi ancha allin. Manaraq wiksayuq kachkaspa chaymanta wiksayuq kachkaspa folato nisqa suficienteta hap'iyqa yanapanmanmi mana hatun defecto nacemiento nisqamanta hark'akunanpaq , ahinataq espina bífida nisqa . Omega-3s nisqakunaqa yanapallantaqmi manaraq tiemponpi nacenankupaq, preeclampsia nisqawan, llakikuywan ima.
Ichapas pisiyachinman ataque cerebral nisqa unquyta
Askha estudiokunan rikuchin ovulo mikhuyqa pisiyachin ataque cerebral nisqawan sonqo onqoywan ima. Importante kaq yuyarinapaqqa, uhukunaqa ancha allinmi, allinta mikhuspaqa, allinta mikhuspaqa.
Uhukunapi mikhuymanta allinta yachasun.
Huk uhuqa hatun mikhuy kallpayuqmi, huk huch’uy paquetepi. Ovulokunapi kaq proteína nisqa yanapasunkimanmi yarqayta pisiyachinaykipaq, aswan unaytataqmi saksanayki. Chiqamanta, uhukunaqa hunt’asqa proteína nisqayuqmi. Chayqa niyta munan, isqun aminoácidos esenciales nisqakunam kachkanku, chaykunataqa cuerponchikqa manam sapallanmantaqa ruwayta atinmanchu.
| Hatun uhupa perfil nutricional (yaqa 50 gramos) . | |
|---|---|
| Nutriente nisqa t’aqa | sayaynin ( aprox .) . |
| Calorías nisqa | 70. 70 |
| Proteína nisqa | 6 gramos |
| Tukuy wira (Wira) . | 4 gramos |
| Colesterol nisqa | 207 miligramos nisqa |
| Carbohidratos nisqakuna | 0 gramos |
| Sodio nisqa | 65 miligramos nisqa |
Chaymantapas, uhukunapiqa askha mikhuykunan kan, chaykunan kanku: vitamina A, vitamina D, vitamina B12, riboflavina, folato, hierro, selenio, zinc, colina ima .
Yuraq yuraq mikhuy
Sichus calorías, wira, colesterol nisqakunata pisiyachiyta munanki hinaspa uhukunaq proteína nisqa allinninkunallata tariyta munanki chayqa, uhu yuraqkunaqa allinmi. Huk uhupi wirapas, colesterol nisqapas llapanmi uhupi kachkan.
Hatun uhupa yuraqninpiqa:
- 4 gramos proteína nisqa
- 55 miligramos de sodio nisqa
- 6,6 microgramos nisqa selenio nisqa
- 53,8 miligramos potasio nisqayuqmi.
Yuyu wayk’uspa kaykunapi yuyaykuy
Uhukunata timpuchiyqa aswan facilmi chaykunata wakichinapaq. Chaymantapas imaymanata ruwasunman, tortilla, uhu escalfado, uhu ch’aqchusqa ima.
Ichaqa yuyariy, uhukunaq allin mikuyninqa hukniraymi kanman imayna wayk’usqa kasqanman hina. Ejemplopaq, timpuchiy otaq caza furtiva nisqapiqa, manan allintachu rawk’ana, manan allintachu mikhunata waqaychan. Aswan allinqa huk uhumanta aswan mikhuykunata hurqunapaqqa pisi ninapi yanuymi, pisi qhali aceitewan (e.g. coco aceitewan).
Importante: Sapa kutim makiykita jabonwan yakuwan allinta mayllakuna maypachachus q’uñi uhukunata hap’inki, astawanqa runtuta yuraqta t’aqaspa, imaraykuchus kanmi peligro infecciones bacterianas nisqakuna, ahinataq Salmonella .
Wasiman apakuy Willakuy
- Yuyukunaqa ancha allin mikhuymi, achka proteína, vitamina, mineral nisqakunayuq.
- Yaqa llapanpiqa manan sasachakuychu qhali runapaqqa sapa p’unchay huk uhu hunt’ata mikhuyqa.
- Sichus sonqo onqoyniyoq kanki, colesterol nisqa askha otaq diabetes onqoyniyoq kanki chayqa, doctorwan rimay sapa semana hayk’a ovulota mikhunaykipaq.
- Uhupa chukchanpiqa colesterol nisqa wirapas kanmi, chaynallataqmi ancha chaninniyuq vitaminakunapas. Yuraq yuraqkunaqa achka proteína nisqayuqmi.
- Uhukunata yanuspaqa aswan allinmi vaporpi yanuy utaq pisi aceitepi yanuy, manataqmi ukhuta rawk’anachu.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay