¿Munawaqchu platoykita qhawaspa hukniray colorkunata rikuyta? Sumaq puka, naranja verdurakunata platoykiman verdewan q’illuwan kuska yapaptikiqa, manam sumaqllañachu qawakun, aswanqa cuerpoykipaqmi achka allinkuna kan. Zanahoria, calabaza, papa, tomate, puka campanilla hina verdurakuna llapanchikpa riqsisqanchik kay huñuman pertenecen. Chaymi kunan punchaw rimarisunchik kay colorniyuq verdurakunata mikuyninchikman yapaspa admirakuypaq qhali kaypaq allin kasqanmanta.
¿Ima allinkunataq kay verdurakuna qhali kaypaq?
Pisi rimayllapi, puka, naranja verdurakunaqa vitaminakuna, nutrientekuna ima waqaychananmi. Chaykunan cuerpoykiman kallpata qon, kallpata qon, yanapasunkitaqmi askha onqoykunamanta hark’anaykipaq.
Yanapakunmi cáncer onqoyta pisiyachinapaq
Kayqa ancha importante punton. Yachaysapa runakunam piensanku cáncer onqoyqa cuerponchikpi kaq celulakuna dañasqa kasqanmanta. Cuerponchispi mana allin ruwaq particulakuna, radicales libres nisqa, células nisqakunata dañanman. Ichaqa chay verdurakunapi tarikuq antioxidantes nisqa kallpasapa compuestos nisqakunan célulanchista hark’anman chay mana allin particulakunamanta.
Kay antioxidantes nisqakunata yuyaykusun célulanchiskunapaq hark’aq escudo hina.
- Beta-caroteno: Kayqa achka tarikun naranja verdurakunapi zanahoria, papa misk’i, calabaza hina. Cuerponchisqa vitamina A nisqamanmi tukuchin.
- Licopeno: Kay compuesto nisqa tomateman puka llimp’inta qun. Hinallataqmi ancha kallpasapa antioxidante.
Chaymi, kay verdurakunata mikhuyniykiman yapaspa, mana yachaspa cuerpoykiman hatun kallpachayta qoshanki cáncer onqoymanta hark’akunanpaq.
Yawar ñit’iyta kamachin
Kay p’unchawkunapiqa askha runakunapin presión alta otaq BP nisqa onqoyqa rikukun. Huknin hatun razonmi chaypaqqa, mikhuyninchisman kachi (sodio) yapakusqan, cuerponchispi potasio pisiyasqan ima. Kay desequilibrioqa sinchi unquykunamanmi apayta atin, sunqu unquyman, ataque cerebral nisqamanpas.
Chaypaqqa aswan allinqa potasio nisqayuq mikhuykunata mikhuymi. Naranja papa, zanahoria, calabaza nisqakunaqa potasio nisqayuq verdurakunam . Chaymi, doctorwan rimay hinaspa kay verdurakunata yapaykuy mikuynikiman, chaymi yanapasunkiman yawarpa ñitiyninta controlananpaq.
Allin ñawita qun
Llapanchismi wawa kasqanchismantapacha uyarinchis "zanahoria mikhuyqa ñawiykita allinta qhawarichin" nispa. Chay willakuypiqa achka chiqapmi kachkan. Chayna kasqanmantaqa kay verdurakunapi tarikuq carotenoides sutiyuq pigmentokunam.
- Luteína chanta Zeaxantina: Kaykunaqa ñawikunata jark’anku kay riesgomanta kay cataratas kaqmanta chanta kay edadwan tupaq degeneración macular kaqmanta. Chaykunaqa achkam zanahoriakunapi, puka campanillakunapipas.
- Vitamina A: Chaymantapas kay verdurakunapi betacaroteno nisqatan cuerponchis vitamina A nisqaman tukupun. Vitamina A nisqa yanapan allinta rikuy pisi k’anchaypi, chaymi tutapi.
Kirukuna, encía nisqakuna allin kananpaq
Kayqa manapaschá ñawpaqtaqa uyarirqankichu. Arí, kay verduraqa ancha allinmi kiruykipaq, encíaykipaqpas.
- Vitamina A: Vitamina A nisqaqa ancha allinmi siminchikpi glándulas salivales nisqakuna qhali kananpaq. Kayta pisiyachiyqa kirukuna usqhaylla ismunanpaq, k’irisqaman ima apawasunman.
- Vitamina C: ¿Encíasniyki yawarchakunchu? ¿Kiruykikuna suchusqachu kachkan? Chayqa kanman vitamina C pisiyasqanrayku. Tomate hinallataq puka campanilla hina verdurakunaqa achka vitamina C nisqayuqmi.
Allinta yachasun chay valor nutricional nisqamanta
Puka, naranja verdurakunaqa pisi calorías nisqayuq, chaywanpas ancha mikhuyniyuq mikhuy qutu. Qhawarisunchis ima nutrientes clave nisqakunapi kashan chayta, hinallataq importante kaynintapas.
| Nutriente nisqa t’aqa | ¿Imaynapin cuerponchispaq importante? |
|---|---|
| A vitamina (beta-carotenomanta) . | Ñawi qhawanapaq, cuerpo inmunológico nisqapaq, qhali qarapaq, kirukunapaq ima. |
| Vitamina C nisqa | Inmunidadta kallpachan, encías qhali kananpaq, aycha qarata k’ancharichin. |
| Potasio nisqa | Yawar ñit’iyta kamachin, sunqu llamk’ananpaq ancha allin. |
| Vitamina K nisqa | Yanapakunmi yawar ch’unqananpaq, tullukunata kallpachananpaqpas. |
| Fibra | Chayqa allinta digestión nisqa ruwayta, hark’an constipación nisqatapas, yanapantaqmi control de peso nisqapi. |
¿Imaynatataq kay verdurakunata wakichinki? ¿Imakunataq qhali ñankuna?
Kaypim sapa kuti pantanchik. Calabazata otaq papata hina imatapas rantispaqa askha asukarwan, kachiwan, aceitewan, coco lechewan ima wayk’unapaq yachasqaña kanchis. Tomate salsata rantispapas llumpay kachiyuq hinaspa asukarniyuqmi kanman. Chayna wayk’uptinchikqa manam verdurapa chiqap allin kaynintaqa tarinchikchu.
Aswan allinmi kanman chaykunataqa atisqanchikman hina facil hinaspa naturalta mikuy. Huk verdurata llumpay unayta yanuspaqa nutrientenkunatam chinkachin. Chaymi atikuqtinqa kallpachakuy q’omerllata mikhunaykipaq.
Kaypi wakin sasan, qhali ñankunata pruebayta atiwaq:
- Hatun mikhuyniykiman zanahoria, tomate, pepino ima ruwasqa ensaladata yapay.
- Chay q'uñi zanahoriakunata rallaspa sambol nisqaman tukuchina. Chaymanqa pisilla lime jugota, kachita, pimentutapas yapaykusun.
- Calabaza , papas timpusqa imakunatapas mikhuy . Cocowan mikhunamantaqa, kachiyuq sambolwan mikhuyta kallpachakuy.
- Calabaza curryta ruwaspaqa amaña nishuta asukarta yapaychu. Aswanpas kanelapa kurkunta yapayta kallpanchakuy. Chayqa natural misk’i kayninta yapan.
- Wasiykipi ruwasqa tomate salsaman wakin zanahoria ralladokunata yapayta kallpachakuy, aceiteta yapanaykimantaqa. Chayqa saborninta, calidadninta ima aswan allinta qhawarichinqa.
- Verdura sopata ruwaspaqa , ama qunqaychu zanahoria, calabaza, tomate nisqakunata yapay.
- Papata, calabaza nisqatapas huch’uy t’aqaman kuchuspa pisi pimientawan, cúrcuma polvowan ch’allaspa, hornopi yanuna (hornopi asado). Aswan allinmi aceitepi rawrachiymantaqa.
Wasiman apakuy Willakuy
- Puka, naranja verdurakuna (zanahoria, calabaza, papa misk’i, tomate) nisqakunaqa ancha mikhuymi, askha vitamina A, C, potasio, antioxidantes nisqakunayoq ima.
- Chaykunata sapa kuti mikhuspaqa pisiyachinmanmi cáncer onqoy, presión alta, ñawi onqoypas.
- Verdurakunamanta aswan valor nutricionalta tarinapaqqa ama llumpay aceitewan, azúcarwan, kachiwan ima yanunachu, hinaspapas vaporpi yanuna, crudota mikuy utaq yanuylla.
- Sichus huk hampi unquyniyuq kanki (e.g. diabetes, presión alta), sapa kuti doctorwan rimanakuy manaraq mikhuyniykita tikrachkaspa.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay