¿Qanpas kanki pichus imaymana ruwaykunata ruwashan colesterol nisqa pisiyananpaq? Chaymantaqa uyarirqankichá soya mikhuykunata, chaymi tofu hina kaqkunata mikhuyqa colesterol nisqapaq allin kasqanmanta. Wakin runakunaqa yachasqañam kanku desayunanankupaq avena harinankuman as soya lecheta yapanankupaq, utaq tarde merienda hina edamameta mikunankupaq. Chhaynaqa, ¿imataq cheqaq kay willakuypi? ¿Cheqaqtachu soya mikhuyqa cuerponchispi colesterol nisqataqa afectan? Kaymanta aswan ukhunta rimarisunchik.
¿Cheqaqtachu soya colesterol nisqataqa afectan?
Pisi rimayllapi, arí, wakin efectota ruwan. Wakin hampikunamanta yachaykunaqa ninku, soya proteína nisqa mikhuyniykiman yapayqa yanapasunkimanmi colesterol nisqa controlananpaq. Ichaqa kaypi entiendenapaq importante kaqmi, chaymanta pruebakunaqa manan ancha kallpayoqchu. Chayqa, soyallata mikhuspaqa manan colesterol nisqa sasachakuytaqa allichanqachu.
Ichaqa kaypim kachkan imapas. Soya mikhuyqa tarikunmi LDL ("mana allin") colesterol nisqaykikunata yaqa 3% pisiyachisqanmanta . Kunanqa yuyaykushankichá: "Waw, 3%qa pisilla, ¿icharí?" Arí, chaynam. Ancha pisillam. Ichaqa pichus kallpachakushan aprovechananpaq sapa huch’uy ruway atisqanmanta colesterol nisqa pisiyachinanpaq, kay 3% nisqapas valellanmi.
Hinaspapas soyaqa manan mikhuyllachu. Askha huk allin kaqkunapas kashanmi.
- Allinmi proteína nisqa .
- Q'aytuyuq qhapaq.
- Hinallataqmi kan wakin sonqopaq allin omega-3 ácidos grasos (ichaqa manan kaqllachu omega-3s tarikun challwakunapi salmón hinallataq atún hina).
- Aswan allinqa, soyaqa manan colesterol nisqayoqchu , ancha pisi wira saturado nisqayoqtaqmi, chaymi cuerponchispaq mana allin.
Chaymi, soyaqa manan huk bala mágicachu colesterol pisiyachinapaq, ichaqa allinmi kanman soyata churay llapan mikhuyniykipi, astawanqa uywa wirayoq mikhuykunaq rantinpi.
Chhaynaqa, ¿imakunatan yapananchis mikhuyman?
Aswan allin kananpaqqa, kunan mikhusqayki mikhuykunata, uywa wirayuqta, soyamanta ruwasqa mikhuykunawan tikranayki tiyan. Chayqa anchatam yanapasunki wira saturado nisqa mikusqaykita pisiyachinaykipaq. Kaypin kashan wakin cambiokuna mikhuyniykipi.
| ¿Ima mikhunatataq mikhunki? | Soya harina, chaytaqa sustituykunmanmi |
|---|---|
| Chiwchi | Tofu - Ejemplopaq, tofu curry nisqatam ruwawaq. |
| Waka aycha ñut’usqa | Soya Aycha (Proteína de Soja Texturada) . |
| Salchichakuna | Soya salchicha (Soya allqu) . |
| Wakapa ñuñun | Soya leche - ichaqa etiqueta nisqapi qhaway hinaspa huk laya akllay calcio nisqawan vitamina D nisqawan yapasqa, hinallataq pisi azúcar nisqayuq. |
| Wira | Soyamanta mantequilla |
| Alta wirayuq queso | Soya queso |
| Procesado t’antakuna | Huk vaso timpusqa edamame |
Soyamanta aswan pisi imakuna yachanaykipaq
Ancha allinmi kay puntokunata yuyaypi hap’iy manaraq soyata mikhuyniykiman yapashaspa.
1. Soya yapaykunamanta allinta qhawarina
Wakin runakunaqa tentasqa kanku soya isoflavona nisqa suplementokunata upyanankupaq, chaykunaqa pastilla hinam hamun, soya mikuykunapa rantinpi. Ichaqa manan pruebasqachu chaykunaqa colesterol nisqapaq allin kasqankuta. Chayrayku, aswan allin kanman tukuy soya mikhuykunata mikhuy , ahinataq tofu, soya leche, edamame ima, artificial suplementokunata mikhuymantaqa.
2. Sutiqa engañaqmi kanman.
Ama yuyaykuychu chay rurupi "soya" simi rikhurisqanraykulla, soya proteína nisqa kasqanmanta.
- Soya salsa , soya aceite ima mana soya proteína nisqayuqchu.
- Wakin paquete mikhuykunapiqa "Soya" nisqa qillqasqa kanman. Chayqa huk simim "Soya" nisqapaq.
3. ¡Etiqueta ñawinchayqa ancha allinmi!
Soya ruruta rantispaqa allinta ñawinchay etiquetata. Aswan allinta akllay huk ruruta pisi wira saturadoyuq , colesterolniyuq , kachiyuq , azúcar yapasqayuq ima . Wakin kutipiqa, ‘qhali’ nisqa qhawarisqa soyamanta ruwasqakunapiqa, mana necesariota kaykunata jap’inman.
¿Hayka soyatataq mikunay? ¿Kanchu ima efectos secundarios nisqapas?
Mana hayk’aqpas soyata mikhurqankichu chayqa, ama huk kutillapichu askhata mikhuyta qallariy. Pisi pisimanta qallariy . Semanapi pisi p’unchawkuna mikhuyniykipi uywakunap proteína nisqawan soya nisqawan tikrayta kallpachakuy. Kayqa huk allin ñanmi pisiyachinapaq wira saturado nisqa mikhuyniykita hinallataq llapan riesgo unquypaq.
Yuyariy, aswan allin mikhuyqa manan huk kaqllapi llasaqchu. Imaymana frutakuna, verdurakuna, nueces, muhukuna, habas ima allin mikhuymi aswan qhali.
Soyaqa aswanta mana imamanta manchachikuspalla mikhuyqa, ichaqa wakin runakunaqa soyamanta wakin mana allin kayta tarinkuman. Kayqa ancha pisillam, ichaqa allinmi chaymanta yachayqa.
- Digestivo sasachakuykuna: wiksa nanay, punkiy, hukkunapas.
- Alergias: Wakin runakunaqa soyamanta alergiayuq kankuman.
Chaymantapas, wakin runakuna ukhupi huk willakuy kan, “soya nishuta mikhuyqa, astawanqa qharikunapaq, hormonakunata afectanman”. Kaymanta imaymana ch’aqway yuyaykuna kasqanraykun sasan chay ratolla huk yuyayman chayay.
Chayrayku, aswan mana imamanta manchachikuq, aswan yachayniyuqtaq doctorwan rimay mayk’a soyata mikhuyniykiman yapanayki tiyan, qampaq allinchus icha manachus chayta.
Wasiman apakuy Willakuy
- Soya mikhuyqa mana allin colesterol (LDL) nisqataqa 3% pisillatam pisiyachinman. Chayqa mana hatun efectochu chaypas, allinmi llapan qhali kaypaq.
- Aswan allin kananpaq, kunan mikhusqayki achka wirayuq uywa mikhuykunata, wallpa, waka aycha, queso nisqa mikhuykunata, tofu, soya aycha ima mikhuykunawan tikray.
- Soyamanta ruwasqakunata rantispaqa, etiqueta nisqapi leey hinaspa akllay pisi azúcar yapasqayuq, kachiyuq, wira saturado nisqayuq kaqkunata.
- Tukuy soya mikhuykunata mikhuyqa (ahinataq tofu, soya leche) aswan allinmi soya suplementokunata mikhuymantaqa.
- Sichus ima tapukuyniykipas kan hayk’a soya mikhunaykita otaq ima efectos secundarios nisqakuna kasqanmanta chayqa, allinmi kanman doctorwan rimay.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay