Aveți și dificultăți în a mânca alimente care conțin gluten? Acest lucru s-ar putea datora bolii celiace!

Aveți balonare, crampe stomacale și diaree după ce consumați alimente preparate din făină de grâu, cum ar fi pâinea, roti sau tăițeii? S-ar putea să credeți că acest lucru este normal. Dar dacă se întâmplă frecvent, ar putea fi din cauza faptului că organismul dumneavoastră nu este capabil să digere proteina numită „gluten” care se găsește în aceste făinuri. Astăzi, vom vorbi despre o astfel de afecțiune, „boala celiacă”.

Simplu spus, ce este boala celiacă?

Boala celiacă este o tulburare a sistemului imunitar al organismului. În medicină, o numim tulburare autoimună . Ceea ce se întâmplă este că atunci când o proteină numită gluten , care se găsește în cereale precum grâul și orzul, intră în organism, sistemul imunitar o atacă din greșeală.

Gândește-te în felul următor: sistemul nostru imunitar este ca o armată care apără o țară. În mod normal, această armată atacă inamicii precum virusurile și bacteriile care intră în organism. Dar când glutenul intră în corpul unei persoane cu boală celiacă, această armată îl confundă cu un inamic.

Această luptă implică multe daune. Pereții intestinului nostru subțire au milioane de proiecții minuscule, asemănătoare degetelor. Le numim vilozități . Aceste vilozități ajută corpul să absoarbă nutrienții din alimentele pe care le consumăm. Atunci când sistemul imunitar este activat de gluten, acesta atacă aceste vilozități. Acest lucru le deteriorează și împiedică organismul să absoarbă corect nutrienții din alimente. În timp, acest lucru poate duce la malnutriție și la multe alte complicații.

Care sunt simptomele bolii celiace?

Simptomele acestei boli pot varia foarte mult de la o persoană la alta. Unele persoane pot să nu prezinte niciun simptom, dar intestinele lor pot fi afectate din interior. Există însă câteva simptome comune care pot fi observate. Să le analizăm separat.

Erupție celiacă

Aproximativ una din patru persoane cu boală celiacă va dezvolta o erupție cutanată cu mâncărime severă, cu vezicule. Numim aceasta dermatită herpetiformă . Este cea mai frecventă în:

• Coate
• Genunchi
• Zona feselor
• Craniu
• Partea inferioară a spatelui

Care sunt cauzele și factorii de risc pentru dezvoltarea acestei boli?

Cauza exactă a bolii celiace nu a fost încă descoperită, dar se crede că doi factori principali joacă un rol.

1. Influența genetică: Această boală este adesea ereditară. Dacă cineva din familia ta (părinți, frați/surori) are această boală, ai un risc de aproximativ 10% de a o dezvolta și tu.

2. Factori declanșatori de mediu: Chiar dacă genele sunt prezente, poate fi necesar un factor declanșator pentru dezvoltarea bolii. De exemplu, o infecție virală severă, o intervenție chirurgicală, o sarcină sau o traumă psihologică majoră pot declanșa boala.

În plus, persoanele cu anumite alte afecțiuni medicale prezintă un risc mai mare de a dezvolta boala celiacă.

• Diabetul de tip 1
• Boala tiroidiană (tiroidita Hashimoto)
• Sindromul Down
• Artrita reumatoidă

Cum se diagnostichează boala?

Când discuți cu medicul tău despre simptomele tale, dacă acesta suspectează ceva, te va trimite să faci mai multe teste.

Există două tipuri principale de teste:

• Analize de sânge: Acesta este primul test care va fi efectuat pentru a verifica prezența anticorpilor pe care organismul îi produce împotriva glutenului.
• Endoscopie și biopsie: Dacă analizele de sânge sugerează un diagnostic, acest test se efectuează pentru a confirma diagnosticul. În cadrul acestui test, un tub subțire cu o cameră atașată este introdus prin gură și se examinează intestinul subțire. În același timp, se prelevează o bucată foarte mică de țesut (biopsie) din peretele intestinal și se examinează la microscop pentru a vedea dacă vilozitățile sunt deteriorate.

Cum se tratează? Trebuie să renunț la gluten pe viață?

Da. Singurul și cel mai bun tratament pentru boala celiacă este evitarea completă a alimentelor care conțin gluten pe viață. Numim aceasta dietă fără gluten . Nu există medicamente pentru aceasta.

După câteva săptămâni de eliminare a glutenului, simptomele vor începe să se amelioreze și veți începe să vă simțiți mai bine. Și mucoasa deteriorată a intestinului subțire va începe să se vindece.

Citiți cu atenție etichetele alimentelor procesate pe care le cumpărați din magazin. Este foarte important să alegeți produse etichetate „Fără gluten”.

Uneori, medicii pot prescrie suplimente de vitamine și minerale dacă există deficiențe nutriționale.

Ce se întâmplă dacă nu este tratat?

Dacă boala celiacă nu este tratată corespunzător și continuați să consumați alimente care conțin gluten, pot apărea complicații grave în timp.

• Malnutriție severă și anemie
• Osteoporoză
• Infertilitate și avorturi spontane
• Apariția altor boli autoimune
• Foarte rar, există și riscul de a dezvolta cancere intestinale.

Prin urmare, este foarte important să solicitați sfatul medicului dacă aveți simptome și, dacă boala este confirmată, să urmați o dietă adecvată.