Sunt alergiile alimentare și intoleranțele alimentare același lucru? Hai să înțelegem!

Ai simțit vreodată ceva ciudat sau inconfortabil când mănânci anumite alimente? Uneori e greu de spus dacă este o „ alergie alimentară” sau o problemă digestivă, nu-i așa? E foarte ușor să le confunzi pe cele două. Dar există diferențe mari între cele două. Astăzi, hai să vorbim despre ce este o alergie alimentară și care este diferența dintre cele două.

Ce este această intoleranță alimentară?

Bine, mai întâi să vedem ce este această tulburare digestivă sau, așa cum o numesc medicii, „(Intoleranță alimentară)”. Simplu spus, apare atunci când corpul tău nu poate digera corect anumite alimente. Sau, un aliment pe care îl consumi provoacă un mic disconfort sau disconfort sistemului intestinal. Gândește-te, există unii prieteni care au probleme cu stomacul atunci când beau lapte. Asta numim noi „(Intoleranță la lactoză)”, ceea ce înseamnă că organismul lor are dificultăți în a digera zahărul numit lactoză din lapte. Un alt exemplu este o afecțiune numită „(Boala celiacă)”. În acest caz, organismul devine sensibil la o proteină numită gluten (care se găsește în lucruri precum pâinea și pastele).

Acum, ce fel de simptome poți experimenta atunci când ai această „(intoleranță alimentară)”?

• Este posibil să simțiți greață .
• S-ar putea să simți că stomacul ți se umple de gaze .
• Este posibil să simțiți crampe la nivelul stomacului.
• Pot apărea dureri de stomac .
• Este posibil să aveți diaree .
• Unele persoane se pot simți iritabile sau chiar pot avea dureri de cap tot timpul.

Aceste simptome te pot face să te simți foarte rău și inconfortabil. Dar important este că o „intoleranță alimentară” nu este de obicei o afecțiune care pune viața în pericol, precum o alergie alimentară. Acesta este punctul principal.

Deci, ce este o alergie alimentară?

Acum haideți să vorbim despre o alergie alimentară sau „( Alergie alimentară )”. Aceasta este puțin diferită de „(Intoleranța alimentară)” menționată anterior și uneori poate fi foarte periculoasă.

Gândiți-vă în felul următor. Cu toții avem un sistem în interiorul corpului nostru care este ca o mică armată. Îl numim sistem imunitar . Principala sarcină a acestui sistem este de a ne proteja luptând împotriva germenilor, bacteriilor și virusurilor care cauzează boli și care intră în corpul nostru. Este ca o armată care protejează o țară.

Totuși, ceva foarte ciudat se întâmplă în cazul unei alergii alimentare. Acesta este cazul sistemului nostru imunitar: atunci când vede ceva ce este de obicei inofensiv pentru organismul nostru, ceva ce mâncăm (de exemplu, arahide, lapte, ouă, pește), îl recunoaște în mod eronat ca pe un mare dușman, un invadator dăunător organismului. Când îl recunoaște astfel, „armata” noastră începe o luptă aprigă împotriva acelui „dușman”. În această luptă, eliberează substanțe chimice precum „(Histamina)” în organism. Din cauza eliberării acestor substanțe chimice apare reacția alergică , „(Reacția alergică)”.

Care sunt simptomele unei „(alergii alimentare)”? Acestea pot fi diferite de simptomele unei „(intoleranțe alimentare)” și uneori pot fi mai severe:

• O erupție cutanată roșie , bruscă , care provoacă mâncărime. Numim aceasta și „urticarie”.
• Pot apărea vărsături .
• Este posibil să aveți dureri severe de stomac .
• S-ar putea să simți că ți se încordează gâtul , ca și cum ceva ți-ar fi blocat în gât.
• Vocea poate deveni răgușită și este posibil să simțiți o diferență atunci când vorbiți.
• Este posibil să dezvoltați o tuse incontrolabilă.
• S-ar putea să vă fie greu să respirați și s-ar putea să simțiți că vă sufocați.
• Uneori, tensiunea arterială poate scădea brusc . Acest lucru este foarte periculos.

Cel mai important: Unele reacții alergice pot fi foarte severe. Adică, pot pune viața în pericol. Cea mai severă și periculoasă reacție alergică se numește anafilaxie . Aceasta este o afecțiune care necesită tratament medical de urgență.

De ce trebuie să fii atât de atent când ai alergii?

Există mai multe motive pentru care o persoană cu alergii alimentare ar trebui să fie foarte atentă.

În primul rând, nu presupuneți că, doar pentru că reacția anterioară a fost ușoară, următoarea va fi la fel. Imaginați-vă că cineva a mâncat câteva alune și a avut doar o mică erupție cutanată pe piele prima dată. Dar, data viitoare când acea persoană mănâncă alune, ar putea dezvolta o „anafilaxie” severă, care i-ar putea pune viața în pericol. Așadar, există întotdeauna un risc.

În al doilea rând, nu este nevoie de o cantitate mare de aliment pentru a provoca o alergie. Chiar și o mică cantitate de urină , abia vizibilă cu ochiul liber, sau chiar o particulă minusculă care poate fi văzută doar la microscop, poate provoca o reacție alergică severă, chiar și „anafilaxie”. Atât de sensibilă poate fi.

Așadar, de aceea spunem:

• Cineva cu alergie alimentarăAr trebui să eviți complet acel aliment sau alimentele respective, fără să mănânci măcar o singură îmbucătură. Nu este o idee bună să te gândești doar: „E în regulă să mănânci puțin”.
• De asemenea, ar trebui să aveți întotdeauna la dumneavoastră un medicament de urgență numit „(Epinefrină)”. Mulți oameni îl cunosc sub numele de „(EpiPen)”. Acesta este un medicament care salvează vieți. Dacă medicul dumneavoastră vi l-a prescris, trebuie să știți exact cum să îl utilizați și, de asemenea, trebuie să fiți conștienți de data de expirare .

Este în regulă să mănânci puțin? Iată principala diferență!

Acum aveți o idee generală despre diferența dintre cele două. Totuși, o altă diferență importantă și evidentă dintre cele două este diferența în cantitatea de alimente.

Să ne gândim la o persoană cu tulburarea digestivă despre care am vorbit mai devreme, cunoscută și sub numele de „intoleranță alimentară”. De exemplu, o persoană care nu poate digera lactoza . Ar putea avea puține deranje stomacale după ce bea o ceașcă de ceai cu lapte. Dar poate că o ceașcă de iaurt nu va cauza probleme majore. Asta înseamnă că ar putea mânca o cantitate foarte mică din alimentul cauzator, în limita toleranței organismului său, și să nu prezinte simptome majore. Dar acest lucru variază și de la o persoană la alta.

Totuși, pentru o persoană cu alergie alimentară, povestea este complet diferită. Nu poate mânca nici măcar o cantitate mică din alimentele la care este alergică. Vă amintiți că am spus că până și o cantitate microscopică poate fi periculoasă? De aceea. În cazul unei alergii alimentare, zicala „puțin e în regulă” este complet irelevantă. Trebuie să evitați complet acel aliment pentru tot restul vieții. Altfel, consecințele pot fi foarte periculoase.

Simplu spus:

Cineva cu „(intoleranță alimentară)” probabil poate mânca puțin .

Cineva cu o „(alergie alimentară)” nu poate mânca nici măcar puțin .

Aceasta este cea mai mare diferență practică dintre cele două.

Bănuiești că ți se întâmplă așa ceva?

Imaginează-ți că și tu continui să simți un anumit disconfort după ce mănânci anumite alimente. Ar putea fi o durere de stomac sau o erupție cutanată. În astfel de cazuri, în loc să te gândești „Nu știu ce este asta”, cel mai bine este să consulți un medic și să ceri sfatul.

Când consultați un medic, spuneți-i exact care sunt simptomele dumneavoastră, ce alimente consumați și de cât timp persistă. Medicul poate apoi să vă facă niște teste (de exemplu, există niște „teste de alergie”), dacă este necesar, pentru a determina dacă aveți într-adevăr o „alergie alimentară”, o „intoleranță alimentară” sau o altă afecțiune.

Nu e o idee bună să încerci să te tratezi pe baza unor presupuneri.Mai ales dacă este vorba de ceva de genul unei „alergii alimentare”, este foarte important să o identificați cu precizie și să vă adaptați stilul de viață în consecință. Pentru că asta vă asigură siguranța.

Rezumat: Lucruri de reținut!

Bine, hai să punem puțin cap la cap tot ce am discutat și să recapitulăm cele mai importante puncte de reținut.

• Intoleranță alimentară:
• Aceasta se întâmplă atunci când organismul are dificultăți în a digera alimentele sau alimentele irită intestinele.
• Simptomele sunt de obicei resimțite cel mai mult la nivelul stomacului (cum ar fi crampe stomacale, gaze și balonare).
• Acest lucru este inconfortabil, dar de obicei nu pune viața în pericol.
• Uneori, consumul unei cantități foarte mici din alimentele discutabile poate să nu fie o problemă mare (dar nu pentru toată lumea).

• Alergie alimentară:
• Ceea ce se întâmplă în acest caz este că sistemul imunitar al organismului reacționează împotriva unui aliment normal.
• Simptomele pot afecta întregul corp (cum ar fi erupții cutanate, dificultăți de respirație, dureri în gât, vărsături).
• Acest lucru poate fi foarte periculos. Pot apărea reacții severe, care pot pune viața în pericol, cum ar fi „anafilaxia”.
• Nu este bine să mănânci nici măcar o mică cantitate din alimentele la care ești alergic. Ar trebui să le eviți complet.
• Dacă este prescris de un medic, trebuie să aveți întotdeauna la dumneavoastră `(Epinefrină)` (de exemplu, `(EpiPen)`).

Cel mai important lucru este că, dacă aveți aceste simptome, ar trebui neapărat să consultați un medic și să aflați exact care este problema. Așa puteți rămâne în siguranță și sănătos. Nu vă faceți griji, aceste lucruri pot fi gestionate. Principalul lucru este să fiți conștienți și să urmați instrucțiunile corecte.

`Alergie alimentară, Intoleranță alimentară, Sistem imunitar, Anafilaxie, Epinefrină, Histamină