Как пища, приготовленная с любовью, может стать лекарством? (Лечебная диетотерапия)

Подумайте на мгновение о человеке, страдающем от серьезного хронического заболевания, такого как диабет или рак. Возможно, этот человек слишком слаб, чтобы встать с постели. У него может не хватать сил , чтобы сходить в магазин, купить необходимые продукты, вернуться домой, приготовить еду и поесть. В такой ситуации, какое огромное облегчение было бы получить доставленную на дом питательную, вкусную еду, приготовленную с учетом его конкретного состояния. Это не просто еда, это любовь, забота и прекрасное лекарство.

Еда — это лекарство, как и любовь.

Концепция «Еда — это лекарство» — тема, которую сейчас обсуждают многие люди во всем мире. Проще говоря, пища, которую мы едим, обладает удивительной способностью исцелять наш организм и контролировать болезни . Это особенно важно для людей, страдающих хроническими заболеваниями.

Подумайте сами: человек с диабетом не любит продукты с высоким содержанием сахара. Человек с заболеванием почек не любит продукты с высоким содержанием натрия . У человека, проходящего лечение от рака, может быть снижен аппетит , а также ослаблена иммунная система. Поэтому этим людям необходима диета, разработанная с учетом их конкретного заболевания, принимаемых лекарств и потребностей организма. Это то, что в медицине называется « медицински подобранное питание » .

В Америке существует организация под названием «Божья любовь, которую мы доставляем» («God's Love We Deliver»), которая занимается именно этим. Они доставляют специально приготовленные блюда на дом тем, кто не может готовить самостоятельно из-за серьезных заболеваний, как это рекомендуют врачи. Это не религиозная организация, но её название происходит от цитаты одного человека: «Вы не просто раздаёте еду, вы раздаёте Божью любовь». Даже всемирно известные актёры, такие как Нил Патрик Харрис, и их семьи добровольно помогают в этом благородном деле. Это показывает ценность этой работы.

Кому нужна такая специальная диета?

Жить с хроническим заболеванием непросто. Это может быть физически и психически изнурительно. В такие моменты сбалансированное питание — отличный способ остаться в живых. В таблице ниже показано, как специально разработанная диета может быть важна при различных заболеваниях.

Человечество вне еды

Самое ценное в подобной услуге — это не только питательная еда. Человеческое общение и забота , которые она дарит, бесценны. Вы даже не представляете, какую радость испытываете, когда стучитесь в дверь человека, который несколько дней просидел дома один, ни с кем не разговаривая, с улыбкой спрашиваете: «Как дела?», и вручаете ему еду.

Известный актер Нил Патрик Харрис говорит, что, хотя его дети поначалу неохотно помогали другим таким образом, они испытывали огромную радость и удовлетворение, когда заканчивали начатое. Однажды его сын, Гидеон, сказал: «Папа, у меня сердце наполнилось радостью». Это относится к психологическому благополучию, которое приходит от помощи другим.

Для больного человека ощущение того, что он не одинок и что кто-то о нем заботится, ценнее любого лекарства. Это укрепляет его душевные силы и дает новую надежду на борьбу с болезнью.

Что мы можем сделать в нашем обществе?

Возможно, в нашей стране и не существует таких масштабных организаций, как «Божья любовь, которую мы даруем». Но нет ничего невозможного в том, чтобы внедрить эту концепцию в нашу жизнь. «Помогать ближнему» — это часть нашей культуры.

• Пообщайтесь с соседями: выясните, есть ли в вашем районе пожилой или больной человек, живущий в одиночестве.
• Спросите, нужна ли им помощь: возможно, было бы очень полезно сходить в магазин и принести им продукты или забрать лекарства из аптеки.
• Поделитесь едой: если вы можете поделиться с ними небольшой порцией того, что приготовили дома, это будет замечательно. Но вот что очень важно. Прежде чем давать еду больному человеку, обязательно спросите его самого или членов его семьи, какие продукты и напитки ему вредны, и что сказал его врач. Давать им еду без их ведома может навредить им.

Самое важное — понять, насколько сильно наши небольшие действия могут изменить жизнь другого человека. В этом и заключается человечность, выходящая за рамки денег.