10 полезных пищевых привычек, которые помогают контролировать диабет (диабет)

Когда врач говорит вам, что у вас диабет, некоторые люди думают, что их жизнь кончена и они никогда больше не смогут есть все, что им нравится. Ни риса, ни сладостей, ни орехов... список длинный. Но так ли это на самом деле? Вовсе нет. Самое важное — быть немного осторожнее с тем, что мы едим, и делать разумный выбор. Готовить дома даже лучше, чем есть в ресторане, потому что тогда мы знаем, что и в каком количестве едим. Давайте посмотрим, как приготовить вкусную еду, контролируя при этом уровень сахара в крови.

1. Выбирайте цельнозерновые продукты.

Это самое важное изменение. Возьмите за правило добавлять в свой рацион цельнозерновые продукты . Проще говоря, выбирайте цельные зерна, которые не были выведены из своего естественного состояния, такие как белый или коричневый рис. Вместо белого риса выбирайте цельнозерновой хлеб, например, цельнозерновой пшеничный хлеб и хлеб из цельного зерна . Овес и ячмень также являются двумя отличными продуктами, которые попадают в эту категорию. Они богаты клетчаткой. Поэтому, когда вы их едите, уровень сахара в крови не будет резко повышаться.

2. Наполните желудок продуктами, богатыми клетчаткой.

Старайтесь добавлять в основной прием пищи не менее 8 граммов клетчатки . Это особенно важно при диете с высоким содержанием углеводов. Клетчатка подобна губке. Она замедляет усвоение сахара, дольше сохраняет чувство сытости и очень полезна для здоровья сердца. Также следует помнить, что люди с диабетом подвержены более высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний. Так что же это за продукты, богатые клетчаткой?

3. Сократите потребление углеводов и добавьте полезные масла.

Хотя все боятся слова «масло», существуют и «полезные» масла, которые благотворно влияют на организм. К ним относятся «мононенасыщенные жиры». Они помогают контролировать уровень сахара в крови. Лучшие примеры — авокадо, кешью, арахис, оливковое и рапсовое масла . Но помните, что они очень калорийны. Поэтому важно употреблять их в умеренных количествах . Добавьте ломтик авокадо или горсть кешью в салат. Для приготовления пищи лучше использовать оливковое или рапсовое масло вместо кокосового.

4. Выбирайте продукты, которые не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови.

Существуют продукты, которые не вызывают резкого скачка уровня сахара в крови. Добавив их в свой рацион, вы можете сбалансировать влияние углеводов (например, риса) на уровень сахара в крови. К хорошим вариантам относятся:

• Постное мясо
• курица без кожи
• Рыба
• Авокадо
• Виды салата
• Яйца
• Сыр (по вкусу)

5. Сократите потребление насыщенных жиров.

По возможности сократите потребление вредных насыщенных жиров , то есть животных жиров. Например, очень важно готовить бульон на воде, а не на сгущенном кокосовом молоке, удалять жирные части мяса и готовить его отдельно, а также ограничить использование сливочного масла и топленого масла. Вместо этого сосредоточьтесь на растительных белках . Регулярно добавляйте в свой рацион такие продукты, как чечевица, нут, зеленая фасоль и соя.

6. Прочитайте описание на упаковке (проверьте этикетку).

Возьмите за правило читать этикетки на всех упакованных продуктах, которые вы покупаете в магазине.На этикетке указана информация о калориях, углеводах, клетчатке и жирах. Самое важное — обратить внимание на «размер порции», то есть «количество, подходящее для одного человека». Иногда цифры указывают количество калорий в порции, а не в самой упаковке. Знание этой информации может значительно помочь в контроле уровня сахара в крови.

7. Подружитесь с растительным маслом.

Как уже упоминалось выше, используйте рапсовое и оливковое масла в качестве основных масел для приготовления пищи. Оба богаты полезными мононенасыщенными жирами. Рапсовое масло, в частности, богато полезными для сердца жирными кислотами омега-3 .

8. Сделайте употребление салата простым.

Если вам лень готовить салат, вот простой способ. Нарежьте шпинат, салат-латук, огурцы и помидоры, положите их в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Но без заправки (соуса) . Тогда вы сможете использовать эту салатную смесь несколько дней. За несколько минут до еды возьмите необходимое количество, добавьте немного сока лайма, немного молотого перца и каплю оливкового масла, и перемешайте.

9. Фруктовый салат на десерт

Если после еды вам захотелось чего-нибудь сладкого, приготовьте вместо сахарного десерта красивый фруктовый салат. Нарежьте несколько ярких фруктов на свой вкус и добавьте немного сока лайма . Витамин С в соке лайма поможет предотвратить потемнение фруктов и улучшит их вкус.

10. Дважды подумайте, что вы пьёте.

Мы внимательно следим за тем, что едим, но забываем о том, что пьем. Сладкие напитки, фруктовые соки в пакетиках и алкоголь содержат много скрытого сахара и калорий. Это серьезное препятствие для контроля уровня сахара в крови.

Лучший напиток — чистая вода. Если вам это не нравится, попробуйте что-нибудь вроде газированной воды, несладкого чая, кофе , белимала или ранавары.

Постепенно внедряйте эти привычки в свою жизнь. Изменить всё сразу сложно. Но приложив немного усилий, это станет частью вашего образа жизни. Если у вас возникнут какие-либо сомнения, всегда обращайтесь за советом к врачу .

Главный вывод

• Для того чтобы вести здоровый образ жизни с диабетом , крайне важно разумно подходить к выбору продуктов питания.
• Вместо рафинированных продуктов, таких как белый рис и белый хлеб, выбирайте цельнозерновые продукты , например, коричневый рис с отрубями и цельнозерновой хлеб.
• Регулярно включайте в свой рацион продукты, богатые клетчаткой, такие как овощи, фрукты и орехи. Это помогает контролировать уровень сахара в крови и укрепляет здоровье сердца.
• Сократите потребление насыщенных жиров и увеличьте количество мононенасыщенных жиров, таких как авокадо, кешью и оливковое масло.
• Полностью откажитесь от сладких напитков и алкоголя. Вместо этого выбирайте такие напитки, как вода и несладкий чай.
• Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего питания , не стесняйтесь обсудить это со своим врачом .

Диабет, диабет, питание при диабете, контроль уровня сахара, здоровая пища, питание на сингальском языке, диета при диабете на сингальском языке