Знаете ли вы о замечательных полезных свойствах этого небольшого фрукта? Давайте поговорим о фейхоа!

Вы слышали о фрукте под названием «фейхоа»? Возможно, вам знакомо название «ананасная гуава». Хотя в нашей стране он не очень распространен, во всем мире это очень популярный фрукт с удивительными свойствами. Несмотря на то, что на первый взгляд он выглядит как обычный фрукт, он обладает множеством полезных для здоровья свойств. Итак, сегодня давайте поговорим о главных секретах здоровья этого маленького фрукта.

Что это за фейхоа?

Проще говоря, фейхоа — это небольшой фрукт, родом из стран Южной Америки, таких как Бразилия и Парагвай. Однако сейчас его культивируют в таких странах, как Новая Зеландия, Италия, Испания и некоторых штатах США.

Представьте себе фрукт, немного похожий на нашу гуаву, по форме напоминающий маленькое яйцо, с зеленой кожурой. Он вырастает примерно до 2,5-5 см в длину. В зрелом виде он очень ароматный. Мякоть внутри белая и слегка полупрозрачная к середине. Хотя в нем около 20-40 очень маленьких семян, вы их не чувствуете, когда едите. Он похож на киви. Существует несколько разновидностей этого фрукта, но они различаются главным образом формой плода и размером дерева.

Какова пищевая ценность фейхоа?

Вы будете поражены питательной ценностью этого маленького фрукта. Это настоящий кладезь питательных веществ, богатый витамином С , калием и пищевыми волокнами. Давайте посмотрим, что содержится в типичной чашке (около 205 граммов) измельченного фейхоа.

Каковы преимущества употребления фейхоа для здоровья?

Итак, давайте посмотрим, какую пользу это питательное вещество приносит нашему организму.

Обладает антиоксидантными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

Фейхоа — это фрукт, богатый антиоксидантами . Антиоксиданты, проще говоря, обладают мощными свойствами, защищающими нас от вредных веществ, называемых «свободными радикалами», которые повреждают клетки нашего организма. Исследования показали, что кожура фейхоа содержит больше антиоксидантов, чем мякоть.

Более того, было обнаружено, что масло из кожуры фейхоа обладает способностью уничтожать определенные бактерии и грибки, такие как золотистый стафилококк, вызывающий стригущий лишай .

Может ли оно обладать противораковыми свойствами?

Это очень важно. Лабораторные исследования показали, что экстракт фейхоа может обладать способностью контролировать рост некоторых типов раковых клеток, например, клеток рака желудка.

Облегчение воспаления кишечника

У некоторых людей наблюдается хроническое воспаление кишечника. Это называется воспалительным заболеванием кишечника ( ВЗК ). Лечение этого состояния иногда бывает сложным. Однако соединения, называемые полифенолами, содержащиеся в фейхоа, могут уменьшить такие воспалительные процессы. Поэтому добавление фейхоа в рацион может облегчить симптомы ВЗК.

Богато калием

Калий необходим для правильного функционирования наших мышц, нервной системы и сердечного ритма . Фейхоа — фрукт, богатый калием. Употребление в пищу продуктов, богатых калием, может помочь контролировать кровяное давление и снизить риск таких заболеваний, как инсульт . Помните, что принимать таблетки с калием без консультации с врачом не рекомендуется. Лучше всего получать его из таких продуктов, как фейхоа.

Помогает поддерживать здоровый вес

Фейхоа богата пищевыми волосами. Клетчатка не только предотвращает запоры, но и приносит много других пользы.

• Поддерживает здоровье кишечника.
• Снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
• Помогает контролировать уровень сахара в крови.

Когда мы едим продукты с высоким содержанием клетчатки, мы чувствуем себя сытыми. Это также помогает контролировать переедание. Поэтому это хороший способ поддерживать здоровый вес.

Фрукт, богатый фолиевой кислотой, полезен для беременных женщин.

Фолат — это природная форма витамина B9. Фолат необходим беременным женщинам и тем, кто ждет ребенка. Он помогает предотвратить врожденные дефекты, такие как расщепление позвоночника (spina bifida), то есть врожденный дефект головного и спинного мозга у ребенка. Фолат также может помочь снизить риск некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний и депрессии. Фейхоа — фрукт, богатый фолатом, что делает его очень ценным продуктом для беременных женщин.

Какой вкус у фейхоа? Как их едят?

Говорят, что по вкусу он напоминает смесь ананаса и гуавы . У него слегка кисловатый вкус и немного зернистая текстура. Обычно его едят без кожуры, но и в употреблении кожуры нет ничего плохого.

Проще всего его съесть , разрезав спелый фрукт пополам и вычерпав мякоть ложкой, как киви.

Имейте в виду, что фейхоа быстро темнеют (окисляются) после нарезки. Чтобы этого избежать, их можно хранить в небольшом количестве соленой воды или воды с небольшим количеством лимонного сока. Спелые плоды можно хранить в холодильнике около недели.

Другие блюда, которые можно приготовить с фейхоа.

Помимо употребления в свежем виде, из фейхоа можно приготовить множество других вкусных блюд.

• Джемы и желе
• Соусы и чатни
• Пироги, тарталетки и пудинги
• В качестве ароматизатора для мороженого.
• Сок и некоторые алкогольные напитки
• Оладьи и клецки

Представьте себе, лепестки фейхоа даже можно есть. К тому же, они обладают слегка острым вкусом.