Ushobora kuba warumvise ibyerekeye 'indyo' nshya nyinshi vuba aha—imwe igamije kugabanya ibiro, indi igamije kwirinda indwara. Uyu munsi, turimo kuganira ku kintu gitandukanye gato, kigizwe na filozofiya kuruta kugabanya ibiryo gusa. Iyi ni imirire ya Macrobiotic. Nubwo izina rishobora kumvikana nk'irigoye, igitekerezo nyamukuru ni cyoroshye cyane.
Ibi si ukugabanya ibiro gusa. Intego ni ukuzana uburinganire mu buzima bwawe. Ibi ntibikubiyemo amahitamo yawe gusa y'ibyo kurya ahubwo binakubiyemo imibereho myiza yo mu mutwe wawe, imitekerereze yawe, n'imyitozo ngororamubiri yawe—byose bifatanya kugira ngo bikuyobore mu buzima bwiza kandi bwuzuye. Reka turebe icyo ibi ari cyo koko n'inyungu bishobora gutanga ku buzima.
Filozofiya ya Macrobiotic ni iki?
Mu magambo make, Macrobiotics ishingiye kuri filozofiya ya Aziya ya 'yin-yang'. Tekereza nk'igitekerezo cy'uko ibintu byose bigizwe n'imbaraga ebyiri zihanganye, kandi ubuzima bwiza bugerwaho iyo zigumana uburimbane. Ubu buryo bugamije kugera kuri ubwo buringanire binyuze mu mirire yawe n'uburyo uhitamo ubuzima.
Abakurikira ubu buryo barashishikarizwa:
- Kurya buri gihe.
- Guhekenya buri kurya nibura inshuro 50 mbere yo kumira. Ibi bifasha igogora kandi bigatuma umubiri wawe winjiza intungamubiri neza.
- Umva umubiri wawe. Rya iyo ushonje, kandi urekereho mbere gato y'uko wumva uhaze.
- Komeza gukora siporo, bivuze ko imyitozo ngororamubiri ihoraho ari ngombwa.
- Guma ufite imitekerereze myiza.
Iyi si gahunda yo kurya gusa, ahubwo ni uburyo bwo kureba ubuzima. Ibiryo ni ibikomoka ku mubiri wawe no ku bwenge bwawe.
Bamwe bizera ko iyi ndyo ishobora gukumira cyangwa ikafasha kuvura indwara nka kanseri. Ariko, imiryango nka American Cancer Society ivuga ko nta bimenyetso bya siyansi bifatika birahari kuri ibi bivugwa. Ibyo ariko, bemera ko indyo ikungahaye ku biribwa bikomoka ku bimera, ibinyampeke byuzuye, hamwe n'ibinure bike kandi bifite fibre nyinshi bishobora kugabanya ibyago byo kurwara indwara z'umutima n'ubwoko bumwe na bumwe bwa kanseri. Indyo ya Macrobiotic ijyanye n'amahame menshi muri aya.
Ni iki ushobora kurya kuri iyi gahunda?
Niba ukunda ibinyampeke, imboga n'isupu, ibi ntibizakugora cyane. Ubu buryo bushyira imbere ibintu karemano, ibikomoka ku bimera n'ibikomoka ku bimera byo mu gace utuyemo.
Reka turebe ibyo ushobora kurya n'ibyo ugomba kugabanya.
| Ibiryo Bishishikarijwe | Ibiryo byo kugabanya cyangwa kwirinda |
|---|---|
| Ibinyampeke byuzuye (40%-60%): Umuceri w'umukara, sayiri, uburo, ingano, ibigori, nibindi. | Amata n'ibikomoka ku mata (foromaje, yawurute, amavuta) |
| Imboga (20%-30%): Ubwoko bw'imboga zihingwa mu gace runaka. | Amagi, inkoko, n'izindi nyama |
| Ibishyimbo n'ibinyamisogwe (5%-10%): Tofu, miso, tempeh, n'ibindi bikomoka ku bishyimbo. | Ibiribwa byatunganyijwe, isukari nziza |
| Imboga zo mu nyanja: Nori, agar, n'izindi mboga zo mu nyanja. | Imbuto zo mu turere dushyuha (imyembe, inanasi, nibindi) n'imitobe y'imbuto. |
| Inshuro nyinshi mu cyumweru: Amafi mashya n'ibikomoka ku nyanja, imbuto zo mu gace, ibinyampeke, imbuto z'ubunyobwa. | Imboga zimwe na zimwe (asparagus, eggplant, epinari, inyanya, zucchini) |
| Ibinyobwa: Amazi (iyo ufite inyota gusa), icyayi cya Bancha. | Ibinyobwa bikomeye, soda, ikawa, ibirungo bishyushye. |
Ese biroroshye kubungabunga?
Mu by'ukuri, ibi bisaba imbaraga n'ubwitange bukomeye . Si ubuzima aho ushobora gufata ibiryo byateguwe mbere uri mu rugendo.
Guteka no guhaha
Muri ubu buryo, ibiryo bikunze gutekwa hakoreshejwe umuriro, guteka, cyangwa guteka. Kubika mu buryo buhanitse ntibyemewe. Bamwe mu bakurikira cyane birinda gukoresha ibikoresho by'amashanyarazi, bagakunda ibikoresho bisanzwe nk'ibumba cyangwa ikirahuri mu guteka. Ariko, ntugomba kubirengaho cyane.
Ikibazo gikomeye ni ugushaka ibikoresho bihingwa mu gace utuyemo, ibikomoka ku bimera cyangwa ibikomoka ku bimera no kubona umwanya wo gutegura byose uhereye ku busa. Ibiryo byatunganyijwe cyangwa bipfunyitse nta mwanya bifite hano.
Ubuzima
Imyitozo nko guhekenya inshuro 50 kuri buri kurumwa cyangwa kugaragaza ko ushimira mbere yo kurya ni bimwe mu bigize iyi filozofiya. Nubwo bishobora kugaragara nk'ibidasanzwe mu ntangiriro, bitera abantu gutekereza ku kurya. Kurya kabiri cyangwa gatatu ku munsi no kubihagarika mbere yuko wishima rwose nabyo ni byiza.
Igitekerezo cya muganga
Niba ushaka guhindura indyo yuzuye, uburyo bwa Macrobiotic si amahitamo mabi, kuko bwibanda ku biribwa byuzuyemo intungamubiri nyinshi kandi bifite karori nke.
Ese koko birakora?
Nkuko byavuzwe mbere, indyo ikungahaye ku mboga, imbuto, n'ibinyampeke byuzuye ishyigikirwa n'ubushakashatsi mu by'ubuvuzi mu kugabanya ibyago byo kurwara indwara z'umutima na kanseri zimwe na zimwe. Bityo rero, ushobora kubona inyungu ku buzima muri ibi.
Niba intego yawe ari ukugabanya ibiro , ibi bishobora kugira akamaro. Ariko, irinde 'umutego wa karubohidrati'. Abantu benshi bareka kurya inyama bazisimbuza umuceri, umugati, cyangwa ibirayi byinshi. Ibi bishobora gutuma umuntu arya karori nyinshi kandi akagira ibiro byinshi. Ahubwo, simbuza inyama imboga nyinshi.
Ese ni byiza ku ndwara zimwe na zimwe?
Niba urwaye diyabete, umuvuduko ukabije w'amaraso, cholesterol nyinshi, cyangwa indwara z'umutima, indyo irimo imboga nyinshi n'amafi aringaniye ni amahitamo meza cyane. Bifasha mu kugabanya cholesterol. Byongeye kandi, gahunda iyo ari yo yose yo kugabanya ibiro ni ingirakamaro kuri izi ndwara.
Kubera ko iyi gahunda igabanya isukari nyinshi n'ibinure, muri rusange ni nziza ku barwayi ba Diyabete Mellitus . Ariko, mbere yo guhindura indyo iyo ari yo yose, cyane cyane niba ufite ikibazo cy'ubuzima runaka, nyamuneka gisha inama muganga wawe kugira ngo akugire inama yihariye.
Ibitekerezo bya nyuma...
Indyo iyo ari yo yose ishishikariza abantu kurya imboga nyinshi, ikagabanya isukari n'ibinure, kandi ikubiyemo poroteyine zitarimo ibinure byinshi nk'amafi ni ingirakamaro kuri wewe mu buryo bwinshi. Ariko, bifata igihe kugira ngo abantu benshi bamenyere imibereho mishya n'imitekerereze nk'iyo.
Niba ushobora kubikomeza no kwemeza ko ubona ibiryo bitandukanye birimo intungamubiri, uba uteye intambwe ikomeye iganisha ku buzima bwiza.
Ikintu cya nyuma: kubera ko amata adakoreshwa, ibuka gushyiramo andi mavuta atari ayo mu mata nka calcium na Vitamine D cyangwa amata ya almond. Nanone, ibuka ko gukora imyitozo ngororamubiri ari ngombwa muri ubu buzima bwa Macrobiotic.
Ubutumwa bwo kujyana mu rugo
- Macrobiotics si indyo gusa, ahubwo ni filozofiya y'ubuzima igamije kuringaniza umubiri n'ubwenge.
- Ishyira imbere ibinyampeke byuzuye, imboga, n'ibinyamisogwe mu gihe igabanya ibiryo byatunganyijwe , isukari, n'ibikomoka ku matungo.
- Iyi ndyo isaba ubwitange buhanitse, cyane cyane mu bijyanye no gutegura no gushaka ibiryo.
- Bishobora gufasha mu gucunga ibiro no kugabanya ibyago byo kurwara indwara z'umutima, diyabete , na kanseri zimwe na zimwe.
- Mbere yo gutangira guhindura imirire, cyane cyane niba ufite ibibazo by'ubuzima, kugisha inama muganga wawe ni ngombwa.
- Gukomeza imirire ikwiye urya ibiryo bitandukanye no gukora imyitozo ngororamubiri buri gihe ni ingenzi cyane.
Macrobiotic, indyo, kurya neza, imirire, kugabanya ibiro, kubaho neza, yin-yang
