توهان شايد وزن گھٽائڻ لاءِ سڀني مختلف غذائن بابت ٻڌو هوندو، صحيح؟ سڀ کان وڌيڪ ڳالهائي ويندڙ غذا مان هڪ آهي ايٽڪنز غذا. ناشتي ۾ بيڪن ۽ انڊا، لنچ ۾ ڪريم پنير سان سامن، ۽ رات جي ماني لاءِ مکڻ سان اسٽيڪ... توهان کي حيرت ٿيندي ته جيڪڏهن توهان هن قسم جو کاڌو کائي وزن گهٽائي سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان ڪو ماڻهو آهيو جيڪو گاجر جي ڀيٽ ۾ هن قسم جو کاڌو پسند ڪري ٿو، ته پوءِ هي غذا توهان لاءِ صحيح ٿي سگهي ٿي. بهرحال، توهان کي ڪاربوهائيڊريٽ کي محدود ڪرڻو پوندو. اچو ته هن غذا بابت ڪجهه تفصيلن تي نظر وجهون.
آسان لفظن ۾، ايٽڪنز ڊائٽ ڇا آهي؟
ايٽڪنز ڊائٽ هڪ غذا جو منصوبو آهي جيڪو دل جي ماهر رابرٽ ايٽڪنز پاران تيار ڪيو ويو آهي. مکيه خيال ڪاربوهائيڊريٽ کي گهٽائڻ ۽ چربی ۽ پروٽين جي مقدار کي وڌائڻ آهي.
سادي لفظن ۾، اهو هن طرح آهي. اسان جو جسم هڪ ڪار وانگر آهي. عام طور تي، اسان جو جسم ڪاربوهائيڊريٽ استعمال ڪندو آهي جيڪي اسان کائيندا آهيون (جهڙوڪ ماني، چانور، آلو) توانائي لاءِ پنهنجي مکيه ايندھن طور. پر جڏهن اسان ڪاربوهائيڊريٽ جي مقدار کي گهٽائي ڇڏيندا آهيون جيڪا اسان پنهنجي جسم کي ڏيندا آهيون، ته جسم کي توانائي پيدا ڪرڻ لاءِ ٻيو ايندھن ڳولڻو پوندو آهي. پوءِ، جسم جسم ۾ ذخيرو ٿيل چربی کي ساڙي ٿو ۽ توانائي پيدا ڪري ٿو. اسان هن عمل کي ڪيٽوسس سڏين ٿا. ايٽڪنز غذا جو بنيادي اصول جسم جي ميٽابولزم کي تبديل ڪرڻ، جسم ۾ چربی کي ساڙڻ ۽ وزن گهٽائڻ آهي.
هن غذا تي ڪهڙا کاڌو کائي سگهجن ٿا ۽ ڪهڙا نه ٿا کائي سگهجن؟
هن غذا تي، توهان کي گهڻو پروٽين ۽ چربی سان ڀريل کاڌو کائڻو پوندو. پر توهان کي ڪاربوهائيڊريٽس بابت وسارڻو پوندو جيڪي نشاستي ۽ کنڊ ۾ وڌيڪ هوندا آهن. توهان کي هيٺ ڏنل جدول کي ڏسي ان بابت سٺو خيال ملندو.
| ✅ کائڻ جون شيون | ❌ شيون جيڪي هٽائڻ گهرجن |
|---|---|
| گوشت | ماني ۽ بيڪري جون شيون |
| ڪڪڙين جو گوشت | پاستا ۽ نوڊلز جا قسم |
| مڇي ۽ ٻيو سامونڊي کاڌو | نشاستي واريون ڀاڄيون جهڙوڪ آلو ۽ مٺي آلو |
| آنا | چپس جا قسم (آلو چپس) |
| مکڻ ۽ تيل | بسڪٽ، ڪيڪ ۽ ٻيون مٺايون |
| پنير جا قسم | کنڊ ۽ مٺا مشروبات |
| سائي، گهٽ نشاستي واريون ڀاڄيون (گوبي، سلاد) | مٺو ميوو (شروعاتي مرحلن ۾) |
شروعات ۾، توهان کي صرف ڀاڄين مان ڪاربوهائيڊريٽ ملندا. جيئن توهان غذا ذريعي اڳتي وڌندا، توهان بتدريج ٻيون شيون شامل ڪرڻ جي قابل ٿي ويندا، جهڙوڪ گريبان، ميوا، ۽ بعد ۾ سڄو اناج.
ايٽڪنز غذا جا چار مرحلا
عام ايٽڪنز غذا (اٽڪنز 20) ۾ چار مکيه مرحلا آهن.
- مرحلو 1 (مرحلو 1 - انڊڪشن): هي پهريون ۽ ڏکيو مرحلو آهي. هتي توهان جو جسم ڪاربوهائيڊريٽ ساڙڻ بند ڪري ٿو ۽ چربی (ڪيٽوسس) ساڙڻ شروع ڪري ٿو. ان جي ڪري توهان جو وزن تمام جلدي گهٽجي ويندو. هن عرصي دوران، توهان روزانو صرف 20 گرام ڪاربوهائيڊريٽ استعمال ڪري سگهو ٿا، ۽ اهو به ڀاڄين مان.
- مرحلو 2 - توازن: هن مرحلي ۾، توهان بتدريج پنهنجي غذا ۾ وڌيڪ ڪاربوهائيڊريٽ سان ڀريل کاڌو (جهڙوڪ گريبان ۽ ٻير) شامل ڪرڻ شروع ڪندا. مقصد اهو آهي ته وزن گهٽائڻ جاري رکندي توهان روزانو ڪاربوهائيڊريٽ جي وڌ ۾ وڌ مقدار ڳولي سگهو ٿا.
- ٽيون مرحلو - فائن ٽيوننگ: هي مرحلو تڏهن آهي جڏهن توهان پنهنجي وزن گهٽائڻ جي مقصد کان 10 پائونڊ پري هوندا آهيو. هتي توهان سکندا ته آخري ڪجهه پائونڊ گهٽائڻ دوران توهان جي گهٽايل وزن کي ڪيئن برقرار رکيو وڃي. هن وقت، توهان ميون ۽ نشاستي واري ڀاڄين جهڙيون شيون شامل ڪري سگهو ٿا.
- مرحلو 4 - زندگي ڀر جي سار سنڀال: هي زندگي ڀر جي سار سنڀال جو مرحلو آهي. هتي توهان اهو غذا سکندا جيڪا توهان کي گهٽايل وزن کي برقرار رکڻ ۽ ان کي واپس اچڻ کان روڪڻ لاءِ گهربل آهي.
نئون متعارف ڪرايل ايٽڪنز 40 پلان ٿورو وڌيڪ آرامده آهي. اهو کاڌي جي چونڊ ۾ وڌيڪ آزادي جي اجازت ڏئي ٿو، ڇاڪاڻ ته توهان شروع کان ئي روزانو 40 گرام ڪاربوهائيڊريٽ استعمال ڪري سگهو ٿا.
توهان هي غذا ڪيئن ڪندا آهيو؟
کاڌي جي تياري ۽ خريداري
هن غذا کي ڪامياب بڻائڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته گهر ۾ پنهنجو کاڌو پاڻ تيار ڪيو وڃي. جيڪڏهن توهان دڪان تان تيار ڪيل کاڌو خريد ڪندا آهيو، ته توهان کي ليبل کي غور سان پڙهڻ گهرجي ته انهن ۾ ڪيترو ڪاربوهائيڊريٽ ۽ کنڊ آهي. ڪڏهن ڪڏهن، شيون جيڪي اسان سوچي به نه ٿا سگهون، جهڙوڪ سلاد ڊريسنگ ۽ ساسيج، انهن ۾ کنڊ ۽ ڪاربوهائيڊريٽ شامل ٿي سگهن ٿا.
ورزش جي اهميت
جيتوڻيڪ ايٽڪنز غذا تي وزن گھٽائڻ لاءِ ورزش ضروري ناهي، پر اهو هڪ صحتمند طرز زندگي لاءِ ضروري آهي. ڏينهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاءِ سرگرم رهڻ جو مقصد رکو. جيڪڏهن توهان اڳ ڪڏهن به ورزش نه ڪئي آهي يا توهان کي ڪا طبي حالت آهي، ته ورزش پروگرام شروع ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهائڻ ضروري آهي.
ڇا سبزي خور به اهو ڪري سگهن ٿا؟
ها، ڀاڄيون ۽ ويگن پڻ هن غذا سان مطابقت پيدا ڪري سگهن ٿا. بهرحال، انهن کي ايٽڪنز 20 جو پهريون مرحلو ڇڏڻو پوندو، ڇاڪاڻ ته اهو ڪاربوهائيڊريٽ جي لحاظ کان تمام محدود آهي. اهي پنهنجو پروٽين اهڙين شين مان حاصل ڪري سگهن ٿا:
- آنا ۽ پنير (سبزي خورن لاءِ)
- سويا پراڊڪٽس (سويا)
- ميوا ۽ ٻج
- دال ۽ چڻا جهڙيون ڀاڄيون
- پروٽين سان مالا مال اناج جھڙوڪ ڪينوا (Quinoa)
ايٽڪنز غذا جا ڪهڙا فائدا ۽ نقصان آهن؟
ڪنهن به شيءِ وانگر، هن غذا جا سٺا ۽ خراب ٻئي پاسا آهن.
| 👍 فائدا | 👎 نقصان ۽ خطرا |
|---|---|
| تڪڙا نتيجا: توهان پهرين ٻن هفتن اندر تيز وزن ۾ گهٽتائي ڏسي سگهو ٿا. | وزن واپس اچڻ: ڪنهن به غذا وانگر، روڪڻ کان پوءِ وزن ٻيهر اچڻ جو امڪان آهي. |
| صحت جي حالتن تي ضابطو: وزن گھٽائڻ سان ذیابيطس ۽ هاءِ بلڊ پريشر جهڙين حالتن کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي. | ڊگهي مدي وارا خطرا: اهڙا ثبوت موجود آهن ته جانورن جي چربی جو تمام گهڻو استعمال ڊگهي مدي ۾ دل جي بيماري ۽ ڪينسر جو خطرو وڌائي سگهي ٿو. |
| کاڌو اطمينان بخش آهي: اهو پروٽين ۽ چربی سان مالا مال آهي، تنهنڪري توهان کي گهٽ بک لڳي ٿي. | ضمني اثرات: جڏهن ڪاربوهائيڊريٽ اوچتو گهٽجي ويندا آهن، ته ڪجهه ماڻهو علامتون محسوس ڪري سگهن ٿا جهڙوڪ:
|
سڀ کان اهم: اهڙي سخت غذا شروع ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪرڻ ضروري آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان کي ذیابيطس، هاءِ بلڊ پريشر، گردي جي بيماري، يا هاءِ ڪوليسٽرول جهڙي طبي حالت آهي. هڪ ڊاڪٽر کي اهو طئي ڪرڻ گهرجي ته ڇا هي غذا توهان لاءِ صحيح آهي.
تحقيق مان ظاهر ٿيو آهي ته جيڪي ماڻهو جانورن جي چربی ۽ پروٽين جي ڀيٽ ۾ ٻوٽن تي ٻڌل چربی (مثال طور، زيتون جو تيل، ايواڪاڊو) ۽ ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين (مثال طور، سويا، دال) کي ترجيح ڏين ٿا انهن جي صحت جا نتيجا بهتر آهن. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان هن غذا تي آهيو، ته اهو پڻ غور ڪرڻ جي قابل آهي.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- ايٽڪنز غذا هڪ تمام گهٽ ڪارب، وڌيڪ پروٽين، ۽ وڌيڪ چربی واري کاڌي جو منصوبو آهي جيڪو جسم جي ذخيرو ٿيل چربی کي ساڙڻ ۽ وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
- جيتوڻيڪ توهان شروعاتي مرحلن ۾ تيزيءَ سان وزن گھٽائي سگهو ٿا، ڊگهي مدت جي ڪاميابي لاءِ نظم و ضبط ۽ عزم جي ضرورت آهي. غذا جي ايندڙ مرحلن ڏانهن منتقلي ضروري آهي.
- جانورن جي چربی جي بدران ٻوٽن تي ٻڌل "سٺي" چربی ۽ پروٽين، جهڙوڪ زيتون جو تيل، ايواڪاڊو ۽ گريبان، چونڊڻ توهان جي دل جي صحت لاءِ بهتر آهي.
- سر درد، قبض، ۽ ٿڪاوٽ جهڙا ضمني اثرات ٿي سگهن ٿا.
- سڀ کان اهم: ڪنهن به غذا شروع ڪرڻ کان پهريان هميشه پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو، خاص طور تي جيڪڏهن توهان کي ٻيون طبي حالتون آهن.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو