ڪيٽوسس ۽ ڪيٽو ڊائٽ: ڇا اهو واقعي جسم لاءِ سٺو آهي؟ اچو ته پڪ سان ڳوليون.

توهان ضرور "ڪيٽو ڊائٽ" بابت گهڻو ٻڌو هوندو، صحيح؟ ڪيترائي ماڻهو چون ٿا ته اهي وزن گهٽائڻ ۽ فٽ ٿيڻ لاءِ هي ڊائٽ ڪري رهيا آهن. تنهن ڪري، جڏهن اسان هي ڪيٽو ڊائٽ صحيح طريقي سان ڪندا آهيون، ته اسان جي جسم ۾ هڪ خاص عمل "ڪيٽوسس" سڏجي ٿو. توهان شايد هي لفظ ٻڌڻ کان پوءِ ڊڄي ويا هوندا. ڇاڪاڻ ته اسان هڪ اهڙي پر خطرناڪ حالت بابت ڳالهائي رهيا آهيون. ٺيڪ آهي، ڊڄو نه. اڄ جي هن آرٽيڪل ۾، اسان بلڪل، بلڪل سادو ڳالهائينداسين ته ڪيٽوسس ڇا آهي، ڪيٽو ڊائٽ ڇا آهي، ان جا فائدا ۽ نقصان ڇا آهن، ۽ خاص طور تي اسان کي ڪهڙين شين جو خيال رکڻ جي ضرورت آهي.

سڀ کان پهرين، ڪيٽوسس ڇا آهي؟

اهو تمام سادو آهي. ڪيٽوسس اهو عمل آهي جتي توهان جو جسم توانائي پيدا ڪرڻ لاءِ چربی کي پنهنجي مکيه ايندھن طور استعمال ڪندو آهي.

هاڻي توهان سوچي رهيا هوندا، "پوءِ اسان جو جسم عام طور تي توانائي لاءِ ڇا استعمال ڪندو آهي؟" عام طور تي، اسان جي جسم جو توانائي جو مکيه ذريعو، جيئن ڪار لاءِ پيٽرول، گلوڪوز آهي. اسان کي هن قسم جي کنڊ، جنهن کي گلوڪوز سڏيو ويندو آهي، انهن ڪاربوهائيڊريٽس مان ملي ٿي جيڪي اسان کائيندا آهيون، جيڪي اهي کاڌو آهن جن ۾ نشاستي ۽ کنڊ هوندي آهي. جڏهن اسان چانور، ماني، نوڊلز، آلو، مٺي آلو، ۽ ڪيترن ئي قسمن جا ميوا کائيندا آهيون، ته اسان جو جسم انهن ڪاربوهائيڊريٽس کي هضم ڪري ٿو ۽ انهن کي گلوڪوز ۾ تبديل ڪري ٿو.

هي گلوڪوز اهو آهي جيڪو اسان جي جسم جا سيل توانائي پيدا ڪرڻ لاءِ استعمال ڪندا آهن جيڪا انهن کي سڄو ڏينهن ڊوڙڻ، ٽپو ڏيڻ ۽ ڪم ڪرڻ لاءِ گهربل هوندي آهي. باقي گلوڪوز اسان جي جگر ۾ ذخيرو ٿيل هوندو آهي ۽ ضرورت پوڻ تي ٿوري مقدار ۾ خارج ڪيو ويندو آهي.

تصور ڪريو ته توهان پنهنجي ڪاربوهائيڊريٽ جي مقدار کي تمام گهڻو گهٽائي ڇڏيو آهي. پوءِ ڇا ٿيندو؟ توهان جي جسم کي گلوڪوز جي مقدار ڪافي ناهي. جگر ۾ ذخيرو ٿيل گلوڪوز پڻ استعمال ٿي ويندو آهي. هاڻي جسم کي توانائي جي ضرورت آهي، پر ان وٽ مکيه ايندھن (گلوڪوز) ناهي. اهو هڪ ڪار وانگر آهي جنهن جي پيٽرول ختم ٿي وئي آهي.

جسم هن چربی کي ساڙڻ شروع ڪري ٿو. جڏهن چربی ساڙي ويندي آهي، ته ڪيٽونز نالي هڪ ضمني پيداوار ٺهي ٿي. اهي ڪيٽونز اسان جي دماغ ۽ جسم لاءِ گلوڪوز جي بدران نئون ايندھن بڻجي ويندا آهن. اهو رت ۾ ڪيٽونز جي سطح وڌائي ٿو، ۽ اسان هن حالت کي ڪيٽوسس سڏين ٿا، جتي جسم بنيادي طور تي توانائي لاءِ ڪيٽونز استعمال ڪندو آهي.

پوءِ ڪيٽو ڊائٽ ڇا آهي؟

ڪيٽوجينڪ غذا هڪ اهڙي غذا آهي جيڪا جان بوجھ ڪري ۽ منظم طريقي سان اسان جي جسم کي ڪيٽوسس جي حالت ۾ وجهي ٿي. ان ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جي مقدار کي گهٽ ڪرڻ شامل آهي جيڪو اسان کائيندا آهيون ۽ ان جي بدران وڌيڪ چربی وارا کاڌو کائڻ شامل آهي.

معياري ڪيٽو غذا جي جوڙجڪ عام طور تي هن طرح نظر ايندي آهي:

• چربی: 70٪ - 80٪
• پروٽين: 10٪ - 20٪
• ڪاربوهائيڊريٽ: 5٪ - 10٪

جيئن توهان ڏسي سگهو ٿا، هي اسان جي عام غذا کان بلڪل مختلف آهي. ڇاڪاڻ ته اسان کي نشاستي واري کاڌي کان پري رهڻو پوندو جهڙوڪ چانور، ماني، ڪڪڙ، بريڊ فروٽ، آلو، وڌيڪ کنڊ جي مقدار وارا ميوا، ۽ اناج. ان جي بدران، اسان انهن کاڌي کي ترجيح ڏيون ٿا جيڪي چربی فراهم ڪن ٿا.

ڪيٽوسس ۾ وڃڻ لاءِ توهان کي ڪاربوهائيڊريٽ ڪيترو گهٽائڻ جي ضرورت آهي؟

عام طور تي، ڪيٽوسس ۾ داخل ٿيڻ ۽ برقرار رکڻ لاءِ، توهان کي روزانو 50 گرام کان وڌيڪ ڪاربوهائيڊريٽ استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي.توهان کي ان کي گهٽ رکڻ جي ضرورت آهي. ڪجهه سخت ڪيٽو ڊائٽس ان کي گهٽ ۾ گهٽ 20 گرام تائين گهٽائي ڇڏيندا آهن. ان بابت سوچيو، باقاعده مانيءَ جي ٽن سلائسن ۾ 50 گرام هوندا آهن. پوءِ توهان سمجهي ويندا ته توهان کي ڪيتري حد تائين محدود ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڪيٽوسس ۾ داخل ٿيڻ ۾ ڪيترو وقت لڳندو آهي؟

جيڪڏهن توهان روزانو 20-50 گرام ڪاربوهائيڊريٽ کائيندا آهيو، ته توهان جو جسم عام طور تي ٻن کان چئن ڏينهن اندر ڪيٽوسس ۾ داخل ٿيڻ شروع ڪندو. بهرحال، هي وقت هر ڪنهن لاءِ ساڳيو ناهي. ڪجهه ماڻهن لاءِ، اهو هڪ هفتو يا ان کان به وڌيڪ وقت وٺي سگهي ٿو. ان جا ڪيترائي سبب آهن:

• توهان جي عمر: ڇاڪاڻ ته ميٽابولزم عمر سان گڏ تبديل ٿيندو آهي.
• توهان جي غذا: چربی، پروٽين، ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جو تناسب جيڪو توهان کائيندا آهيو.
• جسماني سرگرمي: توهان ڪيتري ورزش ڪندا آهيو.
• ميٽابولزم: ڪجهه ماڻهن جا جسم تيزيءَ سان چربی ساڙيندا آهن.
• ننڊ ۽ دٻاءُ: اهي هارمونز کي به متاثر ڪري سگهن ٿا ۽ ڪيٽوسس ۾ داخل ٿيڻ ۾ دير ڪري سگهن ٿا.

ان کان علاوه، جيڪڏهن توهان ڪيٽو ڊائٽ شروع ڪرڻ کان اڳ چانور ۽ ماني جهڙا ڪاربوهائيڊريٽ کائيندا آهيو، ته توهان جي جسم کي گلوڪوز جي ذخيرن کي ختم ڪرڻ ۾ وڌيڪ وقت لڳندو، تنهنڪري ڪيٽوسس ۾ داخل ٿيڻ ۾ وڌيڪ وقت لڳندو.

خير، اچو ته ڏسون ته هن ڪيٽوسس جا ڪهڙا فائدا آهن.

ڪيٽو ڊائٽ ۽ ڪيٽوسس تي تحقيق ۾ ڪيترائي صحت فائدا مليا آهن.

1. وزن گھٽائڻ: هي بنيادي سبب آهي جو ڪيترائي ماڻهو ڪيٽو ڊائٽ تي عمل ڪن ٿا. ڪيٽوسس ذخيرو ٿيل چربی کي ساڙي ٿو، جيڪو وزن گھٽائڻ جو سبب بڻجي ٿو. اهو ويسرل چربی کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، خاص طور تي پيٽ ۾ . ان کان علاوه، غذا ۾ چربی ۽ پروٽين جو وڌيڪ مقدار بک کي گهٽائي ٿو ۽ بار بار کائڻ کي ڪنٽرول ڪري ٿو.

2. مرگي تي ضابطو: ڊاڪٽر مرگي تي ضابطو آڻڻ لاءِ ڪيٽو غذا جي سفارش ڪن ٿا، خاص طور تي ڪجهه ٻارن ۾ جيڪي دوائن جو سٺو جواب نه ٿا ڏين. اهو معلوم ٿيو آهي ته جڏهن دماغ گلوڪوز جي بدران ڪيٽون استعمال ڪندو آهي، ته دماغ جي جوش ۾ تبديلي ايندي آهي ۽ دورن ۾ گهٽتائي ايندي آهي.

3. نروس سسٽم جون بيماريون: تحقيق ڏيکاري ٿي ته ڪيٽو غذا الزائمر جي بيماري ، آٽزم، ۽ دماغ جي ڪينسر جي ڪجهه قسمن ( گليوبلاسٽوما ) جهڙين حالتن لاءِ ڪجهه رليف فراهم ڪري سگهي ٿي.

4. ٽائيپ 2 ذیابيطس جو انتظام: ڇاڪاڻ ته اهو ڪاربوهائيڊريٽ کي محدود ڪري ٿو، اهو رت جي شگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان کي ذیابيطس آهي، ته توهان کي هن قسم جي غذا شروع ڪرڻ کان پهريان ضرور پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪرڻ گهرجي.

5. دل جي بيماري جو خطرو گھٽايو: رت جو دٻاءُ گھٽايو، HDL ڪوليسٽرول وڌايو، جيڪو جسم لاءِ سٺو آهي.هي غذا رت جي سطح وڌائڻ ۽ ٽرائگليسرائڊس نالي هڪ قسم جي نقصانڪار چربی کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

ان کان علاوه، ڪجهه ماڻهو ڪيٽوسس جي حالت ۾ صاف ۽ وڌيڪ توانائي محسوس ڪرڻ جي رپورٽ ڪن ٿا.

پر اسان کي سڪي جي ٻئي پاسي کي به ڏسڻ جي ضرورت آهي - ڪهڙا ضمني اثرات آهن؟

جيتوڻيڪ ڪيٽو ڊائٽ جا پنهنجا فائدا آهن، پر اهو هر ڪنهن لاءِ آسان ناهي. ان جا ضمني اثرات ٿي سگهن ٿا.

جڏهن جسم پهريون ڀيرو ڪيٽوسس ۾ منتقل ٿئي ٿو، ڪجهه ماڻهن کي "ڪيٽو فلو" نالي هڪ حالت جو تجربو ٿئي ٿو. اهو فلو ٿيڻ وانگر آهي.

• سر درد
• الٽي ۽ متلي
• سخت محنت
• پريشاني

هي حالت عام طور تي ڪجهه ڏينهن اندر ختم ٿي ويندي آهي. ان کان علاوه، ٻيا ضمني اثرات پڻ آهن:

• ڪيٽو ساهه: جڏهن جسم مان ڪيٽونز خارج ٿين ٿا، ته ايسٽون نالي هڪ مرڪب ساهه مان هڪ مخصوص بوءِ پيدا ڪري سگهي ٿو.
• قبض: اسان عام طور تي ڪاربوهائيڊريٽ کاڌي مان گهڻو ڪري فائبر حاصل ڪندا آهيون. قبض تڏهن ٿي سگهي ٿي جڏهن اهي محدود هجن.
• بي خوابي.
• پاڻي جي کوٽ.
• اوستيوپينيا: وقت سان گڏ هڏا ڪمزور ٿي سگهن ٿا.
• ڪوليسٽرول جي سطح ۾ اضافو (هائپرليپيڊيميا).
• گردي جي پٿري جو خطرو.

انتهائي اهم: ڪيٽوسس ۽ ذیابيطس ڪيٽو ايسيڊوسس (DKA) جي وچ ۾ فرق

هي هن مضمون جو سڀ کان اهم حصو آهي. ڪيترائي ماڻهو ڪيٽوسس کي ذیابيطس ڪيٽو ايسيڊوسس (DKA) سان گڏ سمجهن ٿا. اهي ٻه مڪمل طور تي مختلف حالتون آهن.

اچو ته ٻنهي جي وچ ۾ فرق کي هن طرح ڏسون.

ڊي ڪي اي ۾، سيلز گلوڪوز استعمال نٿا ڪري سگهن ڇاڪاڻ ته انسولين ناهي. نتيجي طور، جسم بي قابو چربی کي ساڙي ٿو ۽ ڪيٽونز جي تمام گهڻي مقدار پيدا ڪري ٿو. اهو رت جي تيزابيت، پاڻي جي کوٽ، عضون کي نقصان، ۽ موت جو سبب بڻجي سگهي ٿو. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان کي ذیابيطس آهي، ته ڊاڪٽر سان صلاح ڪرڻ کان سواءِ ڪيٽو غذا شروع ڪرڻ تمام خطرناڪ آهي.