شايد توهان ڪجهه پائونڊ گهٽائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو. يا شايد توهان گهڻو وزن گهٽائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو. شايد توهان کي دل جو دورو پيو آهي ۽ هاڻي توهان کي پنهنجي کائڻ پيئڻ بابت وڌيڪ محتاط رهڻ جي ضرورت آهي. سبب ڪجهه به هجي، هڪ سٺي غذا هڪ صحتمند زندگي لاءِ ضروري آهي.
اورنش غذا ڇا آهي؟
هي ڊين اورنش نالي هڪ ڊاڪٽر متعارف ڪرايو آهي. هو چوي ٿو ته "اهي کاڌو نه کائو، صرف اهي کائو" جهڙا سخت قاعدا ٺاهڻ بدران، اسان کي هن مسئلي کي لچڪدار طريقي سان حل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
سندس غذا جي منصوبي کي "اسپيڪٽرم غذا" سڏيو ويندو آهي. سادي لفظن ۾، هو کاڌي کي 5 مکيه ڀاڱن ۾ ورهائي ٿو.
- گروپ 1: هن ۾ اسان جي جسم لاءِ سڀ کان وڌيڪ فائديمند ۽ صحت مند کاڌو شامل آهي.
- گروپ 5: هن ۾ اهي کاڌا شامل آهن جيڪي اسان کي تمام گهٽ کائڻ گهرجن، يا گهٽ ۾ گهٽ محدود ڪرڻ گهرجن.
خيال اهو آهي ته جيترو وڌيڪ توهان پهرين گروپ جي کاڌي ڏانهن جھڪندا، اوترو ئي توهان جا صحت فائدا وڌيڪ هوندا، جهڙوڪ وزن گھٽائڻ ۽ دل جي بيماري جو خطرو گهٽجڻ.
سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته هي غذا صرف کاڌي بابت ناهي. مسٽر اورنش زور ڏئي ٿو ته هن صحتمند طرز زندگي ۾ اهو به شامل آهي ته توهان ڪيترا سرگرم آهيو، توهان دٻاءُ سان ڪيئن ڊيل ڪندا آهيو، ۽ خاندان ۽ دوستن کان توهان کي مليل پيار ۽ مدد.
اسان کي ڇا کائڻ گهرجي ۽ هن غذا کي محدود ڪرڻ گهرجي؟
هن غذا جي منصوبي ۾ ڪجهه به مڪمل طور تي منع ٿيل ناهي. جڏهن ته، توهان جي مقصدن (وزن گهٽائڻ، دل جي بيماري تي ضابطو) تي منحصر ڪري، توهان کي شايد کاڌي جي مقدار کي محدود ڪرڻو پوندو. اچو ته ڏسون ته اهي ڇا آهن.
| وڌيڪ کائو | حد کان وڌيڪ حد تائين |
|---|---|
| تازا ميوا ۽ ڀاڄيون | تيل ۽ چربیون |
| فلڪي ميوا (مثال طور، دال، چڻا، سائي لوبيا) | سڀ گوشت (ڪڪڙ سميت) ۽ سامونڊي کاڌو |
| سڄو اناج (مثال طور، ناسي چانور، بڪواٽ، جئا) | ميوا ۽ ٻج |
| ٽوفو ۽ سويا تي ٻڌل شيون | آنا جي زردي |
| اڇو اڇو | وڌيڪ چربی وارا کاڌا جهڙوڪ ناريل ۽ ايواڪاڊو |
| سائي چانهه | مڪمل چربی واري کير جون شيون (ڌڻي، پنير، کير) |
| غير چربی واريون مٺايون | ڪيفين (سائي چانهه کانسواءِ) ۽ شراب |
ڇا هن تي عمل ڪرڻ ڏکيو آهي؟
بهترين ڳالهه اها آهي ته توهان فيصلو ڪري سگهو ٿا ته توهان هن پروگرام تي ڪيتري سختي سان عمل ڪرڻ چاهيو ٿا. توهان هڪ ننڍڙي تبديلي سان شروع ڪري سگهو ٿا، يا هڪ وڏي مقصد لاءِ وڏي تبديلي آڻي سگهو ٿا.
ڪهڙا چئلينج آهن؟
ڪنهن اهڙي شخص لاءِ جيڪو گوشت ۽ مڇي پسند ڪري ٿو، ۽ پروسيس ٿيل کاڌي جو عادي آهي، ان کي ترتيب ڏيڻ ٿورو ڏکيو ٿي سگهي ٿو. خاص طور تي جيڪڏهن توهان کي دل جي بيماري جهڙي بيماري آهي، ته توهان کي پنهنجي غذا ۾ چربی جي مقدار تي وڌيڪ پابنديون ٿي سگهن ٿيون.
باغباني ۽ خريداري
هي طريقو اڪثر ڪري مارڪيٽ مان تازين، موسمي ڀاڄين ۽ ميون جي استعمال جي حوصلا افزائي ڪري ٿو. آسانيءَ سان عمل ڪرڻ واريون، لذيذ ترڪيبون مسٽر اورنش جي پروگرام تي پڻ ملي سگهن ٿيون.
ورزش ۽ ذهني تندرستي
هو سادي، اعتدال پسند ورزش جي سفارش ڪري ٿو، جهڙوڪ روزانو 20-30 منٽ تيز هلڻ، انهي سان گڏ دٻاءُ جي انتظام جا طريقا جهڙوڪ يوگا ۽ مراقبو.
ڊاڪٽرن جي راءِ ڇا آهي؟
ها، ڊاڪٽرن جي اڪثريت جو خيال آهي ته هي اورنش غذا واقعي اثرائتو آهي.تحقيق ثابت ڪيو آهي ته هي خاص طور تي دل جي بيماري وارن ماڻهن يا دل جي بيماري جي خطري وارن ماڻهن لاءِ سٺو آهي.
اهو بنيادي طور تي هڪ تمام گهٽ چربی واري غذا آهي ۽ پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ ۾ وڌيڪ آهي، جهڙوڪ ميوا، ڀاڄيون، ۽ سڄو اناج. اهو ان کي هڪ اعلي فائبر غذا ۽ گهٽ ڪيلوريون بڻائي ٿو.
جيتوڻيڪ ڪجهه ڊاڪٽرن جو خيال آهي ته هي گهٽ چربی واري، وڌيڪ ڪاربوهائيڊريٽ واري غذا رت ۾ ٽرائگليسرائيڊ جي سطح کي وڌائي سگهي ٿي، ڊگهي مدت جي تحقيق ڏيکاري ٿي ته هن غذا سان لاڳاپيل وزن گھٽائڻ ٽرائگليسرائيڊس، رت جي شگر ۽ رت جي دٻاءُ کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
پر ياد رکو، ڪنهن به غذا شروع ڪرڻ کان اڳ صلاح لاءِ پنهنجي فيملي ڊاڪٽر سان ڳالهائڻ هميشه محفوظ ۽ بهترين آهي ، خاص طور تي جيڪڏهن توهان کي ذیابيطس، هاءِ ڪوليسٽرول، يا دل جي بيماري جهڙي دائمي بيماري آهي.
هن غذا جا ڪهڙا نقصان آهن؟
ان سان گڏ مکيه چئلينج ان کي ڊگهي عرصي تائين برقرار رکڻ آهي. جيڪڏهن توهان اڳ ۾ کاڌي جي منصوبابندي ڪرڻ ۽ گهر ۾ پچائڻ جا عادي نه آهيو، ته هي توهان لاءِ هڪ وڏي تبديلي هوندي. ان سان گڏ، ٻاهر کائڻ يا جشن دوران هن کائڻ جي نموني تي قائم رهڻ ٿورو ڏکيو ٿي سگهي ٿو. ان جي ڪري، ڪجهه ماڻهو ڪجهه وقت کان پوءِ ان سان بور ٿي سگهن ٿا.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- اورنش غذا اهڙي نه آهي جنهن ۾ سخت قاعدا هجن جيڪي چون ٿا ته "اهي شيون نه کائو"، پر هڪ لچڪدار طريقو آهي جيڪو کاڌي کي ڀاڱن ۾ ورهائي ٿو ۽ سٺين شين تي زور ڏئي ٿو.
- ٻوٽن تي ٻڌل کاڌن جهڙوڪ ڀاڄيون، ميوا، سڄو اناج، ۽ گريبان تي ڌيان ڏنو ويو آهي. چربی ۽ جانورن جون شيون تمام گهڻيون محدود آهن.
- تحقيق ثابت ڪيو آهي ته هي طريقو دل جي بيماري کي ڪنٽرول ڪرڻ ۽ وزن گهٽائڻ ۾ تمام گهڻو اثرائتو آهي.
- ان لاءِ تمام گهڻي لگن ۽ پنهنجي کاڌي جي منصوبابندي جي ضرورت آهي، خاص طور تي ڪنهن اهڙي شخص لاءِ جيڪو گوشت ۽ پروسيس ٿيل کاڌو کائڻ جو عادي آهي.
- ڪنهن به نئين غذا شروع ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهائڻ ضروري آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان کي ڪا طبي حالت آهي.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو