اسان جي ملڪ ۾ اهڙو ماڻهو ڳولڻ مشڪل آهي جنهن کي انناس جو ذڪر ڪرڻ تي لعاب نه ايندو هجي، صحيح؟ انناس جي هڪ ٽڪري جو ذائقو جيڪو ٿوري لوڻ ۽ مرچ پائوڊر سان کائي وڃي... يا انناس جي مزيدار ڪڙي... ۽ انناس جي رس جو هڪ گلاس جيڪو گرمي لاءِ چڱي طرح تيار ڪيو وڃي. ڇا توهان کي خبر آهي ته هن مزيدار ميوي ۾ ذائقي کان علاوه اسان جي جسم لاءِ ڪيتريون ئي قيمتي خاصيتون آهن؟ بهرحال، هر شيءِ وانگر، انناس جي رس جا به پنهنجا فائدا آهن، پر ڪجهه ماڻهن کي انهن بابت محتاط رهڻ گهرجي. اچو ته اڄ ان سڀني بابت هڪ سادي انداز ۾ ڳالهايون.
انناس جي رس ۾ ڪهڙا غذائي جزا آهن؟
انناس هڪ اهڙو ميوو آهي جيڪو وٽامن ۽ معدنيات سان ڀريل آهي. ان کي وڏي صحت جي قيمت ملي آهي، خاص طور تي انناس ۾ موجود بروميلين نالي اينزائم جي ڪري. هي اينزائم عام طور تي صرف تازي انناس ۽ ان جي ٿڙ ۾ ملندو آهي. هي قيمتي اينزائم انناس کي ڪيننگ ۾ استعمال ٿيندڙ گرمي سان تباهه ٿي ويندو آهي.
گھڻي ڀاڱي دڪانن مان خريد ڪيل انناس جي رس ۾ کنڊ شامل نه ڪئي ويندي آهي، ڇاڪاڻ ته اهو قدرتي طور تي مٺو هوندو آهي. ان کان علاوه، ذائقو ۽ رنگ کي محفوظ رکڻ لاءِ ڪڏهن ڪڏهن ايسڪربڪ ايسڊ ، يا وٽامن سي، شامل ڪيو ويندو آهي.
هتي هڪ عام پيالي (تقريبن 240 ملي ليٽر) غير مٺي انناس جي رس جي غذائي معلومات آهي.
| غذائي سيڪشن | ماپ |
|---|---|
| ڪيلوريون | 133 |
| پروٽين | 0 گرام |
| ٿلهو | 0 گرام |
| ڪاربوهائيڊريٽ | 32 گرام |
| فائبر | 1 گرام |
| کنڊ | 25 گرام (قدرتي کنڊ) |
ان کان علاوه، انناس جو رس هڪ مشروب آهي جنهن ۾ مالا مال آهي:
- وٽامن سي: قوت مدافعت لاءِ تمام ضروري آهي.
- مينگنيز: جسم جي ڪم ڪرڻ لاءِ ضروري معدنيات.
- وٽامن بي 6: دماغ ۽ اعصابي نظام جي صحت لاءِ اهم.
- ٽامي: ڳاڙهي رت جي سيلن ٺاهڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
- ٿاامين (B1): توانائي جي پيداوار لاءِ ضروري.
انناس جو رس پيئڻ جا صحت فائدا
انناس جي رس جي هي غذائي قيمت اسان جي صحت لاءِ ڪيترائي فائدا فراهم ڪري ٿي. اچو ته ڏسون ته اهي ڇا آهن.
سوزش مخالف خاصيتون
هتي هيرو اينزائم بروميلين آهي، جنهن بابت اسان اڳ ۾ ڳالهايو هو. هي اينزائم جسم ۾ سوزش ۽ درد سان وڙهندو آهي. ان بابت سوچيو، اهو راندين جي زخمن يا اوستيوآرٿرتس جهڙين حالتن جي ڪري ٿيندڙ سوجن ۽ درد کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. پر ياد رکو، هي فائدو صرف تازي انناس جي رس مان ايندو آهي.
دل جي صحت ۾ مدد ڪري ٿو
ڪجهه تحقيق مان معلوم ٿيو آهي ته هي بروميلين اينزائم رت جي رڳن ۾ ٺهندڙ رت جي ڪلٽن ۽ ڪوليسٽرول جي ذخيرن کي ٽوڙڻ جي صلاحيت رکي ٿو. اهو صحتمند رت جي وهڪري کي فروغ ڏيڻ ۽ دل جي بيماري جي خطري کي ڪجهه حد تائين گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
ٿڌ ۽ الرجي کان نجات
ڇا توهان کي اڪثر نڪ وهندو آهي؟ انناس جي رس ۾ موجود بروميلين توهان جي ڳلي ۽ سيني ۾ ٿلهي بلغم کي پتلي ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. ۽، ان جي سوزش مخالف خاصيتن سان گڏ، اهو عام زکام ۽ ڪجهه الرجي جي علامتن کي دور ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. اهو ڏسڻ لاءِ پڻ تحقيق جاري آهي ته اهو دمہ کي ڪيئن متاثر ڪري سگهي ٿو.
پنهنجي نظر سٺي رکو.
انناس وٽامن سي، بيٽا ڪيروٽين ۽ وٽامن اي جهڙن اينٽي آڪسيڊنٽ سان ڀريل هوندا آهن، جيڪي اسان جي اکين لاءِ بهترين آهن. اهي غذائي جزا ميڪولر ڊيجنريشن ۽ موتيا بند جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا، هڪ اهڙي حالت جيڪا عمر سان گڏ نظر جي نقصان جو سبب بڻجي ٿي. هڪ مطالعي مان اهو به معلوم ٿيو آهي ته انناس جو رس اکين جي ترندڙن جي ظاهر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
هضم ۾ مدد ڪري ٿو
انناس ۾ موجود اينزائمز، خاص طور تي بروميلين، اسان جي آنڊن ۾ پروٽين کي ٽوڙڻ ۾ مدد ڪن ٿا. اهو قبض، گئس ۽ پيٽ ڦوٽڻ جهڙين تڪليفن کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. اهو اي ڪولي کي مارڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو، جيڪو دستن جو سبب بڻجندو آهي.هي اينزائم شايد آنڊن کي اي ڪولي جهڙن بيڪٽيريا کان بچائڻ جي صلاحيت رکي ٿو. تنهن هوندي به، ان تي وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.
ڇا انناس جي رس مان ڪو خطرو آهي؟ ڪنهن کي احتياط ڪرڻ گهرجي؟
هر شيءِ وانگر، انناس جو رس هر ڪنهن لاءِ ناهي. اهو ڪجهه ماڻهن ۽ ڪجهه طبي حالتن وارن ماڻهن لاءِ مسئلا پيدا ڪري سگهي ٿو.
| خطري جو عنصر | وضاحت ۽ ڪنهن کي پريشان ٿيڻ گهرجي |
|---|---|
| الرجي | ڪجهه ماڻهن کي انناس کان الرجي ٿي سگهي ٿي. جيڪڏهن توهان کي چمڙي تي خارش، خارش، يا ساهه کڻڻ ۾ ڏکيائي جهڙيون علامتون محسوس ٿين ٿيون ته انناس کائڻ ۽ ان جو رس پيئڻ کان پاسو ڪريو. |
| پيٽ جا مسئلا | وٽامن سي جي گهڻي مقدار متلي، دست ۽ دل جي جلن جو سبب بڻجي سگهي ٿي. بروميلين جي گهڻي مقدار عورتن ۾ دست، حيض ۾ گهڻو رت وهڻ، يا چمڙي تي خارش جو سبب بڻجي سگهي ٿي. گيسٽرائٽس يا گيسٽرو ايسوفيجيل ريفلڪس بيماري (GERD) وارن ماڻهن کي انناس ۾ تيزابيت جي ڪري وڌندڙ علامتن جو تجربو ٿي سگهي ٿو. |
| زهر | هي تمام ضروري آهي. صرف پڪي انناس مان رس ٺاهيو ۽ پيئو . ڪچو يا گهٽ پڪو انناس انسانن لاءِ زهريلو ٿي سگهي ٿو. اهو سخت دست ۽ الٽي جو سبب بڻجي سگهي ٿو. |
| گردي جي بيماري | گردن جي بيماري ۾ مبتلا ماڻهن کي انناس جو رس پيئڻ کان اڳ ضرور پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهو ڄاڻڻ ضروري آهي ته انناس ۾ پوٽاشيم جي مقدار انهن لاءِ مناسب آهي يا نه. |
| ڏندن جو سڙڻ | انناس جي رس ۾ موجود قدرتي کنڊ ۽ تيزابيت ڏندن جي حفاظتي ڍڪ، ايناميل کي نقصان پهچائي سگهي ٿي ۽ ڏندن جي خرابي جو سبب بڻجي سگهي ٿي. تنهن ڪري، رس پيئڻ کان پوءِ پنهنجي وات کي پاڻي سان ڌوئڻ هڪ سٺي عادت آهي. |
تمام ضروري: ڪڏهن به ڪچو يا گهٽ پڪو انناس نه کائو، ۽ نه ئي ان جو رس پيئو. جيڪڏهن ڪو به غلطي سان اهڙي شيءِ کائي ٿو، ته فوري طور تي صلاح لاءِ ڪولمبو نيشنل اسپتال ۾ نيشنل پوائزنز انفارميشن سينٽر کي ڪال ڪريو.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- انناس جو رس هڪ غذائي مشروب آهي جيڪو وٽامن سي، مينگنيز ۽ اينزائم بروميلين سان مالا مال آهي.
- ان جا مکيه صحت فائدا، خاص طور تي ان جي سوزش مخالف خاصيتون، صرف تازي انناس مان ٺهيل رس مان حاصل ٿين ٿيون، نه ته ڊبيل انناس مان.
- ڪنهن به شيءِ وانگر، تمام گهڻو پيئڻ سٺو ناهي، انناس جو رس به. ڏينهن ۾ هڪ گلاس ڪافي آهي.
- ڪڏهن به ڪچو يا گهٽ پڪو انناس نه کائو، اهو زهريلو آهي.
- جيڪڏهن توهان کي گردي جي بيماري، شديد گيسٽرائٽس (GERD)، يا انناس کان الرجي آهي، ته انناس جو رس پيئڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان ضرور ڳالهايو.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو