ڇا توهان ڪڏهن اهڙو خشڪ ميوو ڏٺو آهي جيڪو ڳاڙهو جامني رنگ جو هجي ۽ جڏهن توهان سپر مارڪيٽ ۾ وڃو ٿا ته ان تي ٿوري جھريون اچن؟ ڪيترائي ماڻهو انهن کي پرون سڏين ٿا. ڪجهه انهن کي خشڪ آلو بخارا به سڏين ٿا. ڪيترائي ماڻهو انهن جي مٺي ذائقي جي ڪري انهن کي کائڻ پسند ڪن ٿا. پوءِ ڇا اهي صرف هڪ لذيذ ناشتو آهن، يا ڇا اهي اصل ۾ اسان جي جسمن لاءِ صحت جا فائدا آهن؟ اچو ته اڄ ان بابت تفصيل سان ڳالهايون.
اصل ۾ پرون ڇا آهن؟
سادي لفظن ۾، پرُون آلو بخارا آهن جيڪي سڪايا ويا آهن. انهن کي محفوظ رکڻ لاءِ هن طريقي سان سڪايو ويندو آهي. اهو انگورن مان ڪشمش ٺاهڻ وانگر آهي. انهن جو ذائقو ٿورو مٺو ۽ چٻاڙيل بناوت آهي.
تازن آلو بخارن جي برعڪس، پرون کي باورچی خانه جي شيلف تي 6 مهينن تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن توهان انهن کي فرج ۾ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ محفوظ ڪندا آهيو، ته اهي خراب ٿيڻ کان سواءِ هڪ سال تائين رهي سگهن ٿا.
گھڻا ماڻهو کجور ۽ آلو بخارا کي مونجهارو سمجهن ٿا. پر اهي ٻه مختلف شيون آهن. کجور سڪل آلو بخارا آهن. کجور هڪ ميوو آهي جيڪو کجور جي وڻ تي لڳندو آهي.
پرون جا غذائي فائدا ڪهڙا آهن؟
هي ننڍڙا ميوا وڏي غذائي قيمت سان ڀريل آهن. اچو ته هڪ نظر وجهون ته اٽڪل پنجن پرون ۾ ڇا آهي.
| غذائي سيڪشن | سائيز (5 نٽ) |
|---|---|
| ڪيلوريون | اٽڪل 104 |
| پروٽين | 1 گرام |
| ٿلهو | 0 گرام |
| ڪاربوهائيڊريٽ | 28 گرام |
| فائبر | 3 گرام |
| کنڊ | 17 گرام |
ان کان علاوه، پرون هڪ ميوو آهي جيڪو وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهي جهڙوڪ:
- وٽامن ڪ
- وٽامن اي
- وٽامن سي
- وٽامن بي 6
- لوهه
- مينگانيز
- ٽامي
آلو ٻج پوٽاشيم جو هڪ سٺو ذريعو پڻ آهن، هڪ معدنيات جيڪو اسان جي عضون، اعصاب ۽ دل جي صحيح ڪم ڪرڻ لاءِ ضروري آهي. چار يا پنج آلو ٻج کائڻ سان توهان کي توهان جي روزاني پوٽاشيم جي ضرورت جو تقريباً 12 سيڪڙو پورو ڪري سگهجي ٿو.
پرون کائڻ جا صحت فائدا
طبي تحقيق ۾ پرون کائڻ جا ڪيترائي فائدا مليا آهن. اچو ته هڪ نظر وجهون ته اهي ڇا آهن.
1. هاضمي جي نظام کي شفا ڏيندو آهي
جڏهن آلوءَ جي ڳالهه ڪجي ٿي، ته گهڻا ماڻهو انهن کي قبض لاءِ سٺو سمجهن ٿا. اها ڪهاڻي سچ آهي. آلوءَ ۾ حل ٿيندڙ ۽ حل نه ٿيندڙ فائبر ٻئي هوندا آهن.
- غير حل ٿيندڙ فائبر: اهي پاخاني کي آساني سان گذرڻ ۾ مدد ڪن ٿا ۽ قبض کي گهٽائين ٿا.
- حل ٿيندڙ فائبر: اهي هڪ متوازن هاضمي جي عمل کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪن ٿا ۽ جسم کي اسان جي کاڌ خوراڪ مان غذائي اجزاء کي صحيح طرح جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
ان کان علاوه، پرون ۾ قدرتي مرڪب هوندا آهن جن کي سوربٽول ۽ ڪلوروجينڪ ايسڊ سڏيو ويندو آهي. اهي آنڊن جي حرڪت جي تعدد کي وڌائي سگهن ٿا. تنهن ڪري ڏينهن ۾ ڪجهه پرون کائڻ توهان جي هاضمي جي نظام کي صحتمند رکڻ ۾ تمام گهڻو مدد ڪري سگهي ٿو.
2. هڏن جي صحت لاءِ تمام سٺو
آلو بخارا اسان جي هڏن کي مضبوط ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڪن ٿا. ڪلينڪل مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته آلو بخارا جا اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ سوزش مخالف خاصيتون هڏن جي نقصان کي روڪڻ ۽ صحتمند هڏن جي کثافت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. آلو بخارا وٽامن ڪي ۾ پڻ وڌيڪ هوندا آهن، جيڪو هڏن جي صحت لاءِ اهم آهي.
3. اينٽي آڪسيڊنٽس کان تحفظ فراهم ڪري ٿو
آلو بخارا طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽس سان ڀريل هڪ ميوو آهي. اهي اسان جي جسم ۾ سيلز کي نقصان کان بچائڻ ۾ مدد ڪن ٿا. اهي اسان جي سيلز جي حفاظت ڪندڙ ننڍڙن سپاهين وانگر ڪم ڪن ٿا. اهي اينٽي آڪسيڊنٽ رت ۾ شگر جي سطح ۽ ايل ڊي ايل ڪوليسٽرول کي گهٽائي سگهن ٿا، جنهن کي "خراب ڪوليسٽرول" پڻ چيو ويندو آهي.
4. اوور ايڪٽو مثاني لاءِ راحت فراهم ڪري سگھي ٿو
ڪڏهن ڪڏهن، جڏهن قبض سخت هوندي آهي، ته اهو مثاني تي دٻاءُ وجهي سگهي ٿو. اهو مثاني کي اوور ايڪٽو ڪرڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو. پرون قبض کي دور ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا، تنهن ڪري اهي هن حالت کان پڻ نجات فراهم ڪري سگهن ٿا.
5. رت جي دٻاءُ کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي
ڪجهه مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته اهو هاءِ بلڊ پريشر وارن ماڻهن لاءِ ڪجهه رليف فراهم ڪري سگهي ٿو. هڪ مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته روزانو پرون کائڻ سان بلڊ پريشر ۾ خاص طور تي گهٽتائي آئي.
پرون کائڻ وقت ڌيان ڏيڻ جون شيون (ضمني اثرات)
سڀني فائدن جي باوجود، ڪنهن به شيءِ وانگر، انهن مان تمام گهڻو کائڻ سٺو ناهي. ۽ اسان کي ڪجهه خطرن کان آگاهي هجڻ گهرجي. پنهنجي غذا ۾ پرون شامل ڪرڻ کان اڳ انهن شين بابت سوچيو. پنهنجي ڊاڪٽر سان ضرور ڳالهايو، خاص طور تي جيڪڏهن توهان کي ٻيون طبي حالتون آهن.
- دستن جو خطرو: جيڪڏهن پريون وڌيڪ کائي وڃن ته، انهن ۾ فائبر جي مقدار ۽ سوربٽول جي ڪري دستن جو سبب بڻجي سگهن ٿا يا خراب ٿي سگهن ٿا، جن جو جلاب اثر هوندو آهي.
- پيٽ خراب ٿيڻ: ڪجهه ماڻهن کي سوربٽول جهڙن مرکبن جي ڪري پيٽ ڦُٽڻ، گئس، پيٽ ۾ سور ۽ متلي محسوس ٿي سگهي ٿي. سوربٽول جي ٿوري مقدار، جهڙوڪ 5 گرام، به پيٽ ڦُٽڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿي. 20 گرام کان وڌيڪ کائڻ سان پيٽ ۾ سخت سور ٿي سگهي ٿو.
- ايڪريلامائيڊ جي نمائش: ايڪريلامائيڊ هڪ ڪيميڪل آهي جيڪو قدرتي طور تي تڏهن ٺهندو آهي جڏهن کاڌي کي تيز گرمي پد (سڪائڻ، ترڻ) تي گرم ڪيو ويندو آهي. هن ڪيميڪل کي ممڪن ڪينسر جي خطري جي طور تي سڃاڻپ ڪيو ويو آهي. تنهن ڪري، گهٽ درجه حرارت تي سڪايل پرون چونڊڻ يا ليبل کي احتياط سان پڙهڻ سان هن خطري کي گهٽائي سگهجي ٿو.
- پرون الرجي: ڪجهه ماڻهن کي پرون کائڻ کان پوءِ خارش، جلن، بي حسي، ۽ ڪڏهن ڪڏهن وات، زبان ۽ ڳلي ۾ سوڄ محسوس ٿي سگهي ٿي. اهو ان ڪري آهي جو توهان جو مدافعتي نظام ميوي ۾ موجود ڪجهه پروٽين تي رد عمل ظاهر ڪري رهيو آهي.
پرُون ڪيئن کائجي
پرون کائڻ جا ڪيترائي طريقا آهن.
- صرف کائو: خشڪ ميوي وانگر کائي سگهجي ٿو.
- اسٽيو ٿيل: توهان پرون کي ٿوري پاڻيءَ ۾ ليمي ۽ ميپل سيرپ جهڙي شيءِ سان نرم ٿيڻ تائين اُبالي کائي سگهو ٿا، پوءِ ٿڌي ٿيڻ کان پوءِ انهن کي فرج ۾ محفوظ ڪري سگهو ٿا.
- پرون جو رس: توهان ان کي گهر ۾ به ٺاهي سگهو ٿا. تقريبن 300 گرام پرون کي 2 ليٽر پاڻي ۾ اُباليو، گرمي گهٽ ڪريو ۽ ان کي ڪجهه منٽن لاءِ اُبالڻ ڏيو. پوءِ، هن مرکب کي ملايو، وڏن ٽڪرن کي ڇني ڪڍيو، ۽ فرج ۾ محفوظ ڪريو.
ڇا پرون جو رس ننڍڙن ٻارن ۾ قبض لاءِ سٺو آهي؟
ها، ڪڏهن ڪڏهن 100٪ پرون جو رس ننڍڙن ٻارن ۾ قبض ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. پر پنهنجي ٻار کي ڏيڻ کان اڳ، توهان کي ضرور پنهنجي ٻارن جي ڊاڪٽر سان ڳالهائڻ گهرجي ۽ سندس صلاح وٺڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان جو ڊاڪٽر منظور ڪري ٿو، ته توهان 4 کان 8 مهينن جي ٻارن کي روزانو 3 آونس (تقريبن 90 ملي ليٽر) ۽ 8 کان 12 مهينن جي ٻارن کي 6 آونس (تقريبن 180 ملي ليٽر) تائين ڏئي سگهو ٿا. بهرحال، اهو مسلسل ڏيڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي، عام طور تي صرف هڪ يا ٻن هفتن لاءِ.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- آلو بخارا سڪل آلو بخارا آهن. اهي تمام گهڻا غذائي آهن.
- اهو خاص طور تي قبض کي دور ڪرڻ ۾ مددگار آهي. اهو هڏن جي صحت ۽ دل جي صحت لاءِ پڻ فائديمند ٿي سگهي ٿو.
- پرون وٽامن ڪ، پوٽاشيم، فائبر ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ سان مالا مال آهن.
- گهڻو کائڻ سان دست ۽ پيٽ ۾ سور جهڙي تڪليف ٿي سگهي ٿي.
- ٻارن، حامله مائرن، يا ٻين طبي حالتن وارن لاءِ اهو تمام ضروري آهي ته اهي پنهنجي غذا ۾ پرون شامل ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪن.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو