ڇا توهان وزن گھٽائڻ جا مختلف طريقا آزمائي ٿڪجي پيا آهيو؟ ڪيلوريون ڳڻڻ ۽ پنهنجي کاڌي کي ماپڻ ۽ ماپڻ هڪ ٿڪائيندڙ ڪم ٿي سگهي ٿو، صحيح؟ پر توهان ڇا سوچيو ٿا ته ڪيلوريون ڳڻڻ ۽ صحيح کاڌي جي چونڊ ڪرڻ کان سواءِ وزن گھٽائڻ جو ڪهڙو طريقو آهي؟ شوگر بسٽر! غذا هڪ اهڙو طريقو آهي. هن غذا جو مکيه ڌيان کنڊ ۽ ريفائنڊ اٽي جي مقدار کي ڪنٽرول ڪرڻ تي آهي جيڪو اسان کائيندا آهيون.
شوگر بسٽرز غذا جو بنيادي اصول ڇا آهي؟
هي غذا جو منصوبو تمام سادو آهي. ان ۾ چيو ويو آهي ته توهان فائبر سان ڀرپور غذا، صحيح قسم جا ميوا، ڀاڄيون، پروٽين ۽ سڄو اناج استعمال ڪندي وزن گهٽائي سگهو ٿا. پر سڀ کان وڏو چئلينج اهو آهي ته صاف ٿيل کنڊ ۽ اڇو اٽو مڪمل طور تي ڇڏي ڏيو.
سادي لفظن ۾، هي غذا گهٽ گليسيمڪ انڊيڪس (GI) وارن کاڌي تي ٻڌل آهي. هاڻي توهان سوچي رهيا هوندا ته گليسيمڪ انڊيڪس (GI) ڇا آهي. اهو هڪ ماپ آهي ته اسان جيڪو کاڌو کائيندا آهيون اهو اسان جي رت ۾ شگر جي سطح کي ڪيترو جلدي ۽ ڪيترو وڌائي ٿو.
- هاءِ جي آءِ کاڌو: اهي جلدي هضم ٿين ٿا ۽ رت ۾ شگر جي سطح کي اوچتو وڌڻ جو سبب بڻجن ٿا.
- گھٽ GI وارا کاڌا: اهي آهستي آهستي هضم ٿين ٿا، رت ۾ شگر جي سطح کي مستحڪم رکڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
سوچيو، اڇي ماني، ناسي چانور، آلو ۽ کنڊ جهڙين شين ۾ تمام گهڻي GI قدر هوندي آهي. پر ان جو مطلب اهو ناهي ته سڀئي ڪاربوهائيڊريٽ خراب آهن. هي ڪتاب توهان کي سيکاري ٿو ته "سٺا" ڪاربوهائيڊريٽ ڪيئن کائجي، خاص طور تي سڄو اناج جهڙوڪ ناسي چانور ۽ جئه.
هن طريقي جو بنيادي مقصد رت ۾ شگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪندي جسم جي وزن کي ڪنٽرول ڪرڻ آهي.
اسان ڪهڙيون شيون کائي سگهون ٿا ۽ نه ٿا کائي سگهون؟
هي غذا ڪنهن به وڏي کاڌي جي گروپن کي مڪمل طور تي منع نٿي ڪري. جڏهن ته، اعلي گليسيمڪ انڊيڪس (GI) وارن کاڌي کي ختم ڪرڻ گهرجي. اچو ته ڏسون ته اهي ڇا آهن.
| اجازت ڏنل کاڌو | منع ٿيل کاڌو |
|---|---|
| ميوا ۽ ڀاڄيون:ڪيترائي قسم مناسب آهن. (مثال طور سيب، نارنگي، ٻير، سائي ڀاڄيون) | ڪجھ ميوا ۽ ڀاڄيون: کنڊ جي مقدار وڌيڪ هوندي آهي جهڙوڪ آلو، چقندر، مکڻ، تربوز، انناس. |
| اناج: ناسي چانور، سڄو اناج واري ماني، دليا، ۽ بڪواٽ. | سڌريل اناج: اڇي ماني، ناسي چانور، اڇي اٽي سان ٺهيل کاڌو (ڪيڪ، بسڪٽ، بن). |
| پروٽين: گهٽ چرٻي وارو کير، پنير، دہي، آنا، گريون، مڇي، ۽ گهٽ چربی وارو گوشت جهڙوڪ گوشت ۽ سور جو گوشت. | کنڊ ۽ مٺايون: ٽيبل کنڊ، سوڊا، مٺائي، چاڪليٽ، مٺيون شيون. |
| مٺايون: کنڊ جي بدران مصنوعي مٺايون جهڙوڪ Equal، Sweet'N Low جي اجازت آهي. کنڊ کان سواءِ آئس ڪريم جي سفارش ڪئي وئي آهي. | پروسيس ٿيل کاڌو: پيڪ ٿيل کاڌي کان پاسو ڪريو ڇو ته انهن ۾ لڪيل کنڊ شامل ٿي سگهي ٿي. |
| شراب: شراب جي محدود مقدار، خاص طور تي ريڊ وائن، جي اجازت آهي. | بيئر: بيئر جي سفارش نه ڪئي وئي آهي ڇاڪاڻ ته ان جي GI قدر وڌيڪ آهي. |
ان لاءِ ڪيتري ڪوشش جي ضرورت آهي؟
هن بابت سڀ کان سٺي ڳالهه اها آهي ته توهان کي ڪيلوريون ڳڻڻ يا پنهنجي کاڌي کي ماپڻ جي ضرورت ناهي. پر توهان کي حصن جي سائز بابت محتاط رهڻو پوندو.
شروعاتي ڏينهن ۾، هن موضوع تي هڪ ڪتاب رکڻ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو جيستائين توهان کي ياد نه هجي ته ڇا سٺو آهي ۽ ڇا خراب آهي.
کاڌو تيار ڪرڻ ۽ خريداري ڪرڻ
گھر ۾ پنھنجو کاڌو پاڻ پچائڻ بھتر آھي، ڇاڪاڻ ته گھڻا پيڪيج ٿيل کاڌا (پروسيس ٿيل کاڌو) جيڪي توھان اسٽور تان خريد ڪندا آھيو انھن ۾ لڪيل شگر ٿي سگھي ٿي جن بابت اسان کي خبر به نه آھي. انھيءَ ڪري پراڊڪٽس خريد ڪرڻ وقت ليبل پڙھڻ تمام ضروري آھي.
ورزش
هن غذا سان گڏ ورزش جي ضرور سفارش ڪئي وئي آهي. توهان ڪا به ورزش ڪري سگهو ٿا جيڪا توهان کي پسند آهي. ڏينهن ۾ صرف 30 منٽ هلڻ به ڪافي آهي.
ڇا هي خاص غذائي ضرورتن وارن ماڻهن لاءِ مناسب آهي؟
ڇا اهو سبزي خورن لاءِ مناسب آهي؟
سچ پڇو ته، هي ويگنن لاءِ سٺو نه آهي، ڇاڪاڻ ته هي غذا جو منصوبو جانورن جي پروٽين جي ڪجهه سطح جي استعمال کي همٿائي ٿو.
انهن لاءِ جيڪي گهٽ چربی واري غذا تي آهن؟
جيڪڏهن توهان عام طور تي گهٽ چربی واري، وڌيڪ ڪاربوهائيڊريٽ واري غذا تي عمل ڪندا آهيو، ته اهو شايد توهان لاءِ صحيح نه هجي. ڇاڪاڻ ته مارڪيٽ ۾ 'گهٽ چربی' جو ليبل لڳل اڪثر کاڌي ۾ کنڊ وڌيڪ هوندي آهي. شوگر بسٽر! ڊائٽ سفارش ڪري ٿو ته توهان پنهنجي روزاني ڪيلورين جو 30٪-40٪ چربی مان حاصل ڪريو. پر ان جو مطلب خراب چربی نه آهي، پر صحتمند چربی ۽ ٿلهي گوشت.
انهن لاءِ جيڪي گهٽ لوڻ واري غذا تي آهن؟
ها، جيڪڏهن توهان لوڻ تي ضابطو رکندڙ غذا تي آهيو ته هي طريقو تمام مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو. هن طريقي ۾ پروسيس ٿيل کاڌي کان پاسو ڪرڻ شامل آهي، جيڪو قدرتي طور تي لوڻ جي مقدار کي گهٽائي ٿو. بهرحال، کاڌي جي ليبل تي سوڊيم جي مواد تي ڌيان ڏيڻ ضروري آهي.
طبي راءِ: ڇا هي واقعي ڪم ڪري ٿو؟
هي سڀ کان اهم سوال آهي. اچو ته ڏسون ته طبي برادري هن بابت ڇا چوي ٿي.
جڏهن توهان پنهنجي غذا مان آلو، مکڻ، برائون چانور، اڇي ماني، چقندر، بيئر ۽ ريفائنڊ کنڊ جهڙين شين کي ختم ڪندا ته وزن گهٽجي ويندو. توهان جلد نتيجا ڏسندا، خاص طور تي جيڪڏهن توهان پنهنجي باقاعده غذا ۾ اهي کاڌا گهڻو کائي چڪا آهيو.
شوگر بسٽر! طريقو شامل ڪيل کنڊ ۽ پروسيس ٿيل کاڌي مان ڪيلوريون گهٽائڻ ۽ فائبر سان مالا مال کاڌو شامل ڪرڻ سان ڪم ڪري ٿو جيڪي توهان کي پيٽ ڀرڻ ۾ مدد ڪن ٿا. فائبر سان مالا مال ڀاڄيون، سڄو اناج، دبلو گوشت، مڇي، صحتمند چربیون، ۽ ميوا ڪنهن به صحتمند وزن گھٽائڻ جي منصوبي جو بنياد آهن.
پر ياد رکڻ لاءِ سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته، انهن ماڻهن جي ڪاميابي جي ڪهاڻين جي باوجود جن هن غذا تي عمل ڪيو آهي، اڃا تائين ان جي نتيجن جي تصديق ڪرڻ لاءِ ڪافي سائنسي ثبوت موجود نه آهن.
هي طريقو ذیابيطس يا انسولين جي مزاحمت وارن ماڻهن لاءِ تمام گهڻو موزون ٿي سگهي ٿو. ان جو سبب اهو آهي ته اهو گهٽ GI قدر وارن کاڌي کي ترجيح ڏئي ٿو، جيڪو رت ۾ شگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
سڀ کان اهم صلاح: جيڪڏهن توهان کي ڪا طبي حالت آهي (خاص طور تي ذیابيطس، دل جي بيماري)، ته پوءِ هن قسم جي ڪنهن به غذا جي منصوبي کي شروع ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان ضرور ڳالهايو.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- شوگر بسٽرز! هڪ غذا جو منصوبو آهي جيڪو توهان کي ڪيلوريون ڳڻڻ کان سواءِ وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، انهن کاڌي ذريعي جيڪي رت ۾ شگر جي سطح (گهٽ GI) کي ڪنٽرول ڪن ٿا.
- انهي صورت ۾، توهان کي اعلي GI قدر وارن کاڌي کان پاسو ڪرڻ گهرجي، جهڙوڪ صاف ٿيل کنڊ، اڇو اٽو، اڇو چانور، ۽ آلو.
- سڄو اناج، فائبر سان ڀريل ڀاڄيون، ميوا، ٿلهي پروٽين، ۽ صحتمند چربی کائڻ جي حوصلا افزائي ڪئي ويندي آهي.
- جيتوڻيڪ هي هڪ لچڪدار طريقو آهي، پر ان لاءِ ڪجهه عزم جي ضرورت آهي ڇو ته توهان کي پروسيس ٿيل کاڌي کان پاسو ڪرڻو پوندو.
- اهو ڪنهن اهڙي شخص لاءِ عمل ڪرڻ ٿورو ڏکيو ٿي سگهي ٿو جيڪو گهڻو ڪري ٻاهر کائيندو آهي.
- سڀ کان اهم: ڪنهن به نئين غذا شروع ڪرڻ کان پهريان هميشه پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو، خاص طور تي جيڪڏهن توهان کي ٻيون طبي حالتون آهن.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو