Predstavte si, že si vychutnávate pukance alebo lahodnú kukuričnú polievku. Čo ak však po chvíli začnete pociťovať závraty, nevoľnosť alebo problémy s dýchaním? Väčšinou týmto veciam nevenujeme veľkú pozornosť. Môže to však byť príznakom alergie na kukuricu. Často počúvame ľudí hovoriť, že sú alergickí na veci ako mlieko, vajcia a arašidy. Môže sa však vyskytnúť aj alergia na kukuricu. Aj keď je to trochu zriedkavé, niekedy to môže byť vážne, ak sa vyskytne. Buďme si to teda vedomí.
Aké sú príznaky alergie na kukuricu?
Príznaky alergie na kukuricu sa líšia od človeka k človeku. Niektorí ľudia môžu pociťovať príznaky v priebehu niekoľkých minút po konzumácii kukurice, zatiaľ čo iní môžu pociťovať príznaky v priebehu niekoľkých hodín.
Toto sú niektoré z bežne pozorovaných príznakov:
| Časť/systém tela | Príznaky, na ktoré si treba dávať pozor |
|---|---|
| Koža | Žihľavka, začervenanie kože, zápal a svrbenie. |
| Tráviaci systém | Nevoľnosť, žalúdočné kŕče, vracanie a hnačka (diarrhea). |
| Dýchací systém | Studený, slaný, hlienovitý, sladký zápach. Nádcha, upchatý nos, kýchanie ako pri prechladnutí. Niektorí ľudia môžu mať dokonca aj astmatický záchvat. |
| Závažná reakcia | Anafylaxia – Toto je veľmi nebezpečný stav. Môže spôsobiť ťažkosti s dýchaním, opuch hrdla, tlak na hrudníku, ťažkosti s rozprávaním a mdloby. |
Anafylaxia je zdravotná pohotovosť. Ak sa u vás vyskytnú tieto závažné príznaky, mali by ste okamžite navštíviť pohotovosť (ETU) najbližšej nemocnice, pretože to môže byť život ohrozujúce.
Ako zistím, či ide o alergiu na kukuricu?
Ak máte vyššie uvedené príznaky a máte podozrenie, že sa objavili po konzumácii kukurice, najlepšie je navštíviť svojho praktického lekára . V prípade potreby vás odporučí k alergológovi.
Pred návštevou lekára urobte tieto veci:
- Veďte si denník o jedle: Vezmite si malý zápisník a každý deň si zapisujte, čo jete, pijete a akékoľvek príznaky , ktoré sa objavia potom, a ako dlho trvalo, kým sa objavili. To pomôže vášmu lekárovi diagnostikovať presný stav.
- Detaily rodiny: Nezabudnite tiež, či má niekto iný vo vašej rodine alergie.
Váš lekár vás vyšetrí, aby zistil, či existujú nejaké ďalšie ochorenia, ktoré by mohli spôsobovať tieto príznaky. Potom môže vykonať určité testy na potvrdenie alergie.
1. Test vpichom do kože : Ide o veľmi jednoduchý a bezbolestný test. Pri tomto teste sa na pokožku ruky umiestni kvapka tekutiny vyrobenej z kukuričného škrobu a urobí sa cez ňu malý vpich. To nebolí, je to ako škrabanie nechtom. Ak do 15 – 20 minút miesto sčervenie a mierne opuchne ako uštipnutie komárom, znamená to, že máte alergiu na kukuričný škrob.
2. Eliminačná diéta: Ďalšou metódou je úplne vylúčiť kukuricu a všetky potraviny obsahujúce kukuricu na približne dva týždne, podľa odporúčania lekára. Ak vaše príznaky počas tejto doby zmiznú, môže vám to naznačiť alergiu.
Ako sa môžete chrániť pred alergiou na kukuricu?
Najlepšou liečbou alergie na kukuricu je úplne sa vyhýbať kukurici a výrobkom obsahujúcim kukuricu . Nie je to také jednoduché, ako sa zdá. Kukurica sa totiž nenachádza len v našich mysliach.
Vieme, že kukurica sa nachádza v veciach, ako sú kukuričné klasy , kukuričná múka a kukuričný olej. Ale toto sú niektoré veci, na ktoré možno nepomyslíme:
| Kukurica skrytá na miestach, kde by sme to nečakali | |
|---|---|
| Potraviny | Lahôdky/klobásy, cereálie, džem, rôzne pochutiny, chlieb, šalátové dresingy, konzervované ovocie a ovocné nápoje, jogurt, syr, niektoré sódy. |
| Nepotraviny | Zubná pasta, šampón, vitamíny, mejkap, pastelky, krmivo pre domáce zvieratá, nejaké oblečenie, farby, saponát na riad. |
Preto by ste si pri kúpe niečoho v obchode mali zvyknúť pozorne čítať etiketu . Venujte zvláštnu pozornosť slovám ako prášok do pečiva, kukuričná múka, kukuričný olej, rastlinný olej, kukuričný sirup, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, kukurica a kukuričné otruby.
Čo robiť, ak máte alergiu?
Pri miernych príznakoch (napr. žihľavka, svrbenie) vám lekár môže predpísať antihistaminikum .
Ak vám však hrozí anafylaxia, lekár vám môže odporučiť, aby ste si vždy pri sebe nosili injekciu s adrenalínom (napríklad EpiPen). Váš lekár vám a vašej rodine vysvetlí, ako ju použiť v prípade núdze.
Posolstvo na odnesenie domov
- Alergia na kukuricu je zriedkavý, ale možný stav. Jej príznaky sa môžu pohybovať od miernej až po život ohrozujúcu anafylaxiu.
- Ak po konzumácii kukurice pocítite alergické príznaky, nič nepredpokladajte a okamžite vyhľadajte lekára.
- Najlepšou obranou je vyhýbať sa kukurici a všetkému, čo kukuricu obsahuje. Na to si zvyknite čítať etikety na potravinách.
- Na večierkoch a podujatiach buďte opatrní s jedlom. V prípade pochybností sa tomuto jedlu vyhnite.
- Ak má vaše dieťa túto alergiu, učitelia a zamestnanci školy a škôlky budú o tom informovaní.Určite informujte.
- Vždy majte poruke injekciu s adrenalínom pre prípad núdze, ak vám to odporučí lekár.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár