Prekvapujúce zdravotné prínosy superpotraviny čiernych vlašských orechov

Pravdepodobne ste už jedli vlašské orechy, však? Ale počuli ste už o „čiernych vlašských orechoch“? Ide o špeciálny druh orechov, ktorý sa trochu líši od bežných vlašských orechov, ktoré kupujeme v obchode, a má oveľa vyššiu kvalitu. V skutočnosti je to ako superpotravina. Budete prekvapení, keď sa dozviete o ich nutričnej hodnote a zdravotných výhodách. Pozrime sa, čo sú tieto čierne vlašské orechy zač a aké sú ich prekvapivé zdravotné výhody.

Čo sú čierne vlašské orechy?

Jednoducho povedané, nie sú to vlašské orechy, ktoré bežne vidíme. Anglické vlašské orechy, ktoré kupujeme v obchode, sa pestujú na veľkých plantážach. Čierne vlašské orechy sú však druhom orechov získaných zo stromov , ktoré rastú divoko v lesoch Severnej Ameriky. To je hlavný rozdiel medzi nimi.

Chuť týchto čiernych vlašských orechov je tiež veľmi špeciálna. Majú silnejšiu, zemitejšiu chuť ako bežné vlašské orechy. Obsahujú tiež najvyššie množstvo bielkovín zo všetkých orechov. Okrem toho sú plné vitamínu A, železa, vlákniny a ďalších minerálov.

Vedecky zistené, čierne vlašské orechy obsahujú vyššie hladiny antioxidantov a polynenasýtených mastných kyselín ako bežné vlašské orechy, čo môže pomôcť znížiť riziko chorôb, ako je rakovina, srdcové choroby a cukrovka.

Úžasné zdravotné výhody čiernych vlašských orechov

Čierne vlašské orechy sú superpotravinou, ktorá môže mať pozitívny vplyv na takmer každý systém v našom tele. Pozrime sa na tieto výhody jeden po druhom.

Skvelé pre zdravie srdca!

Čierne vlašské orechy sú veľmi užitočné pre udržanie zdravého srdca. Výskum zistil, že vlašské orechy zlepšujú flexibilitu a zdravé fungovanie našich ciev (cievna reaktivita). Jednoducho povedané, pomáhajú cievam zdravo reagovať na zmeny v tele.

A tiež,

• Znižuje hladinu zlého cholesterolu (LDL cholesterolu) v krvi.
• Znižuje riziko zbytočných krvných zrazenín .
• Kontroluje zápal v tele.

Pomáha chrániť pred mnohými chorobami

Štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia orechov, ako sú čierne vlašské orechy, môže znížiť riziko srdcových chorôb a žlčových kameňov. Najmä u žien, ktoré pravidelne jedia orechy, sa zistilo nižšie riziko vzniku cukrovky. Môžu tiež pomôcť kontrolovať krvný tlak, znížiť riziko rakoviny a predchádzať zápalom v tele.

Pomáha kontrolovať obezitu

Možno si pomyslíte: „Konzumácia orechov robí človeka tučným, však?“ Je pravda, že orechy majú vysoký obsah kalórií. Dlhodobé štúdie však ukázali, že ľudia, ktorí jedia orechy s mierou, majú menšiu pravdepodobnosť priberania na váhe a obezity. Dôvodom je, že sú bohaté na vlákninu . Vďaka vysokému obsahu vlákniny sa cítite sýti aj po zjedení malého množstva. To vám pomôže kontrolovať prejedanie sa.

Podporuje rast dobrých baktérií v našich črevách.

Naše črevá sú domovom miliónov dobrých baktérií, ktoré nám pomáhajú udržiavať zdravie. Udržiavanie rovnováhy týchto dobrých baktérií je dôležité pre duševné zdravie, ako aj pre ochranu pred chorobami, ako je rakovina hrubého čreva. V jednej štúdii sa u ľudí, ktorí jedli 43 gramov vlašských orechov denne počas ôsmich týždňov, zaznamenal výrazný nárast dobrých baktérií, ako sú probiotiká, v črevách.

Kontroluje hladinu cukru v krvi

Čierne vlašské orechy sú bohaté na polyfenoly, čo je typ rastlinného antioxidantu, ktorý pomáha znižovať hladinu cukru v krvi. Táto vlastnosť sa do istej miery nachádza aj v tmavej čokoláde, zelenom čaji a káve. To je skvelá správa pre tých, ktorým hrozí cukrovka, alebo pre tých, ktorí sa snažia cukrovku kontrolovať.

Aké sú nutričné ​​hodnoty čiernych vlašských orechov?

Čierne vlašské orechy sú výživnou potravinou. Pozrime sa na nutričné ​​hodnoty obsiahnuté v približne štyroch polievkových lyžiciach (1/4 šálky).

Na čo treba myslieť pri používaní čiernych vlašských orechov

Aj keď sú tieto veci užitočné, je potrebné si uvedomiť niekoľko vecí.

• Alergie: Ak máte alergiu na iné orechy (napr. arašidy, kešu oriešky), je rozumné vyhnúť sa čiernym vlašským orechom. Ak máte alergickú reakciu, môže to byť nebezpečné.
• Liekové interakcie: Toto je veľmi dôležité. Čierne vlašské orechy obsahujú zlúčeniny nazývané triesloviny . Tie môžu interagovať s niektorými liekmi. Konkrétne,
• Ak užívate lieky na riedenie krvi (antikoagulanciá) ,
• Alebo ak ste niekto, kto neustále užíva lieky na bolesti žalúdka alebo ochorenie žalúdka ,

Ako pridať čierne vlašské orechy do jedla?

Čierne vlašské orechy majú silnejšiu a komplexnejšiu chuť ako bežné vlašské orechy. Môžete ich teda použiť v akomkoľvek jedle, ktoré s nimi pripravujete. Chuť však bude o niečo silnejšia. Tu je niekoľko nápadov:

• Jedzte jogurt s trochou medu a niekoľkými kúskami čiernych vlašských orechov.
• Pridajte pri príprave banánového chleba.
• Pri príprave cestovín rozmixujte bazalkové listy s cesnakom a vytvorte si lahodnú pesto omáčku.
• Posypte ním šalát. Dodá mu príjemnú chuť a chrumkavosť.
• Dajte to navrch pri príprave mrkvového koláča.
• Pridajte si to do ranných ovsených vločiek.
• Domácu granolu si môžete pripraviť pražením ovsených vločiek s medom.