Výživový poradca verzus dietológ – Ako si vybrať toho najlepšieho pre vaše zdravie?

Ak máte zdravotný problém, ako je cukrovka, pravdepodobne veľmi dobre viete, ako veľmi jedlo, ktoré jete, ovplyvňuje vaše zdravie. Správna strava môže kontrolovať hladinu cukru v krvi, krvný tlak a hladinu cholesterolu. Je tiež veľmi dôležité udržiavať si zdravú hmotnosť. Problém je však v tom, vedieť presne, čo táto „správna strava“ je. Keď dostanete rady od priateľov a príbuzných na sociálnych sieťach, pomyslíte si: „Koho presne by som sa mal na to opýtať?“ Správne? Vtedy potrebujeme presne vedieť o dvoch ľuďoch, ktorí sa nazývajú nutričný poradca a dietológ.

Kto je tento dietológ?

Jednoducho povedané, dietológ je vysokokvalifikovaný a právne kvalifikovaný odborník v oblasti potravín a výživy. Niekedy sa nazýva „registrovaný dietológ (RD)“ alebo „registrovaný dietológ a nutričný poradca (RDN)“. Oba tieto názvy označujú rovnakú kvalifikáciu. Pracujú v nemocniciach, klinikách a s lekármi na vytvorení stravovacieho plánu pre ľudí so špecifickými zdravotnými problémami, ako sú cukrovka, srdcové choroby a choroby obličiek, ktorý je prispôsobený ich stavu, životnému štýlu a liekom.

Toto nazývame liečebnou výživovou terapiou (LNT) . Ide ďaleko za rámec len zoznamu „dobrých a zlých vecí na jedenie“. Zahŕňa to veľa vecí, napríklad koľko jesť, kedy jesť a ako sa potraviny kombinujú.

Aké sú kvalifikačné požiadavky na to, aby ste sa stali dietológom?

Nie je to jednoduchá cesta. Ak sa chcete stať registrovaným dietológom (RD/RDN), musíte splniť nasledujúce kroky:

• Magisterský titul: Ide o titul, ktorý zahŕňa množstvo predmetov, ako sú potravinárske a výživové vedy, biochémia a fyziológia.
• Viac ako 1 000 hodín stáže: Musíte absolvovať praktický výcvik pod dohľadom nemocnice alebo zdravotníckeho zariadenia.
• Úspešné absolvovanie skúšky na národnej úrovni: Musíte úspešne absolvovať vysoko konkurenčnú skúšku, ktorú vykonáva uznávaná organizácia, ako napríklad Komisia pre registráciu dietetických špecializácií.
• Neustála aktualizácia vedomostí: Aby ste si udržali registráciu, musíte sa naďalej zúčastňovať nových programov odborného vzdelávania.

Kto je teda nutričný poradca?

Tu je veľa ľudí zmätených. Výživový poradcaNázov je trochu široký. V niektorých krajinách a štátoch neexistuje žiadna zákonná prekážka pre používanie titulu „nutričný poradca“. To znamená, že aj niekto, kto absolvoval krátky kurz výživy, alebo dokonca niekto bez kvalifikácie, môže povedať: „Som nutričný poradca.“

To však neznamená, že všetci nutriční odborníci sú nekvalifikovaní. Existujú aj vysokokvalifikovaní nutriční odborníci. Napríklad niekto s kvalifikáciou „Certifikovaný špecialista na výživu (CNS)“ mohol mať rovnakú úroveň vzdelania a odbornej prípravy ako dietológ.

Hlavné je, že titul „dietetik“ je zákonom chránený titul, ktorý môžu používať iba vysokokvalifikovaní ľudia. Titul „nutričný poradca“ však nie je. Preto, ak niekto tvrdí, že je nutričný poradca, je vašou zodpovednosťou opýtať sa na jeho vzdelanie a skúsenosti.

Čo by ste mali očakávať, keď idete k dietológovi?

Váš lekár vás zvyčajne odporučí k dietológovi. Prvá návšteva môže trvať približne 45 – 90 minút. V tom čase...

• Hovorte o svojej kompletnej anamnéze.
• Pýtam sa na lieky, ktoré momentálne užívate.
• Pýtajú sa na váš životný štýl, jedlá, ktoré máte radi a nepáči sa vám, a vaše cvičebné návyky.
• Zohľadnenie všetkých týchto faktorov vám pomôže vytvoriť si jedálniček, ktorý je pre vás špecifický .
• Opýtajú sa vás, aké sú vaše ciele, ako napríklad zníženie hladiny cukru v krvi alebo chudnutie, a ukážu vám spôsob, ako ich dosiahnuť.

Potom sa možno budete musieť stretnúť ešte niekoľkokrát do 6 mesiacov, aby ste skontrolovali svoj pokrok.

Existuje špecialista na cukrovku? (CDCES)

Áno! Existujú ľudia, ktorí absolvovali špeciálne školenie v oblasti manažmentu diabetu. Nazývajú sa Certifikovaní špecialisti na starostlivosť a vzdelávanie o diabetes (CDCES) . Väčšina z týchto ľudí sú registrované zdravotné sestry (RN) alebo registrovaní dietológovia (RDN). CDCES môže:

• Prosím, pomôžte mi lepšie pochopiť chorobu zvanú cukrovka.
• Odpovedzte na všetky vaše otázky týkajúce sa cukrovky.
• Pomôžte aj svojej rodine zvládnuť túto situáciu.
• Vysvetlite, ako rôzne potraviny ovplyvňujú hladinu cukru v krvi.

Ak máte okrem cukrovky aj iné zdravotné problémy, používate inzulínovú pumpu alebo máte ťažkosti s kontrolou cukrovky, návšteva CDCES môže byť veľmi užitočná.