Kdo je dietetik? Kako vam lahko s prehrano pomaga ozdraviti bolezen?

Ste se kdaj vprašali, kako zelo lahko naše zdravje spremenijo stvari, ki jih jemo in pijemo vsak dan? Včasih se morda sprašujete: "Kaj naj jem pri tej bolezni in česa ne smem jesti?" Ali pa: "Kakšna hrana je primerna za izgubo nekaj maščobe ali za doseganje kondicije?" V takih trenutkih je najbolje, da vprašate nekoga, ki o tem ve resnico, namesto da bi le prosili za nasvet nekoga, ki samo vpraša. Danes bomo govorili o registriranem dietetiku ali, kot ga vsi poznamo, dietetiku , ki je specializiran za hrano in prehrano.

Kdo je registrirani dietetik?

Preprosto povedano, registrirani dietetik (RD ali RDN) je zdravstveni delavec, specializiran za prehrano. Tako kot zdravnik pozna bolezni, tudi dietetik pozna učinke hrane na naše telo. Njegovo delo je, da ljudem pomaga izboljšati zdravje s hrano. To pomeni, da lahko ustvari načrte prehrane , ki so prilagojeni vašim potrebam, in vas nauči, kako se zdravo prehranjevati.

Registrirani dietetik ni le nekdo, ki se spozna na prehrano, temveč nekdo, ki je opravil posebno izobraževanje, usposabljanje in se registriral za opravljanje prakse. Če ima njegovo ime črki »RD« (Registered Dietitian) ali »RDN« (Registered Dietitian Nutritionist), se to lahko uporablja za identifikacijo njegove kvalifikacije. V nekaterih državah je potrebna tudi licenca z imenom »LD« (Licensed Dietitian).

Kako vam lahko pomaga dietetik?

V različnih obdobjih boste morda potrebovali pomoč dietetika.

Predstavljajte si, da ste v bolnišnici na zdravljenju. Morda gre za obdobje okrevanja po operaciji ali pa za obdobje kritične bolezni . V takih trenutkih je zelo pomembno, da telesu zagotovite pravilno prehrano. Dietetik bo ocenil vaše stanje in se odločil, katera hranila potrebujete in kako jih boste dajali (peroralno, po sondi ali intravensko).

Ne samo to, lahko se tudi osebno srečate z dietetikom in ustvarite prehranski načrt.

• Morda imate zdravstveno stanje (npr. sladkorno bolezen, srčne bolezni, visok holesterol), zaradi katerega morate spremeniti prehranjevalne navade, vendar morda ne veste, kje začeti.
• Ali pa morda želite shujšati ali pa se zrediti .
• Če ste športnik, vam lahko dietetik pomaga tudi izboljšati vašo telesno zmogljivost .

Predstavljajte si: vaši materi so diagnosticirali sladkorno bolezen. Zdravnik pravi, da mora nadzorovati prehrano. Ampak kako to storiti? Kateri riž je najboljši? Koliko sadja lahko pojeste? Kaj lahko uporabite namesto sladkorja? V takih časih bo dietetik načrtoval načrt prehranjevanja, ki je pravi za vas in vašo mater ter vam bo pomagal nadzorovati bolezen.

Ali obstajajo različne vrste dietetikov?

Da, obstajajo dietetiki, ki so specializirani za različna področja. Tukaj je nekaj glavnih vrst:

• Klinični dietetiki: To so ljudje, ki delajo v zdravstvenih ustanovah, kot so bolnišnice in domovi za ostarele. Preučujejo prehranske potrebe pacientov, ki so v teh ustanovah hospitalizirani.
• Dietetiki v skupnosti: Ti si prizadevajo izboljšati zdravje in prehrano širše javnosti. Lahko sodelujejo z vladnimi agencijami, neprofitnimi organizacijami ali programi za dobro počutje zaposlenih v velikih podjetjih. Morda ste jih že videli izvajati programe izobraževanja o prehrani v šolah in skupnostnih centrih.
• Vodstveni dietetiki: Ti ljudje nadzirajo gostinske storitve, jedilnike in načrte obrokov v velikih ustanovah (npr. šole, univerzitetni domovi, zapori, velike hotelske verige).
• Svetovalni dietetiki: Ti posamezniki svoje storitve nudijo osebno, kar pomeni, da ustvarjajo načrte prehrane, prilagojene specifičnim potrebam in ciljem svojih strank.
• Raziskovalni dietetiki: Nekateri dietetiki delajo na področju raziskav. Preučujejo stvari, kot so vpliv hrane na različne skupine ljudi in alergije na hrano.

Na katerih področjih se lahko specializira dietetik?

Registrirani dietetik lahko pridobi strokovno znanje na številnih drugih področjih. To pomeni, da se mora poglobljeno učiti vsakega področja in postati strokovnjak na tem področju. Tukaj je nekaj primerov:

• Geriatrična prehrana: Specialisti za prehranske potrebe starejših odraslih. Ustvarjajo načrte obrokov, ki pomagajo preprečevati in obvladovati stanja, kot je osteoporoza (izguba kostne mase), ki se lahko pojavijo s starostjo.
• Pediatrična prehrana: Ukvarja se s prehrano, potrebno za rast in razvoj otrok. Svetuje o stvareh, kot je, s kakšno hrano hraniti majhnega otroka in pri kateri starosti začeti z gosto hrano.
• Prehrana za kritično nego otrok: Član specialistične ekipe, ki skrbi za prehranske potrebe kritično bolnih otrok na bolnišničnih enotah intenzivne nege.
• Obvladovanje debelosti in telesne teže: Pomaga preprečevati, zdraviti ali obvladovati debelost na zdrav način.
• Športna prehrana:Imamo strokovno znanje o prehrani, ki jo potrebujejo športniki, pa tudi tisti, ki se ukvarjajo s telesno aktivnimi poklici, kot sta policija in vojska.
• Prehrana ledvic: Za ljudi s kronično ledvično boleznijo (KLB) in tiste z odpovedjo ledvic so ustvarjeni posebni prehranski načrti (ledvične diete).
• Onkološka prehrana: Posebna pozornost je namenjena prehranskim potrebam bolnikov, ki se zdravijo ali okrevajo po raku.
• Motnje hranjenja: Nekateri ljudje imajo psihološke težave, povezane s prehranjevanjem (npr. anoreksija nervoza - nejedo, bulimija nervoza - bruhanje po jedi). Ti ljudje si prizadevajo za prehransko rehabilitacijo takih ljudi.
• Prehrana in oskrba sladkornih bolnikov: Certificirani specialist za oskrbo in izobraževanje sladkornih bolnikov (CDCES) je specialist, ki pomaga preprečevati in obvladovati sladkorno bolezen.

Kako postaneš registriran dietetik?

To ni lahka pot. Če želite postati registrirani dietetik, morate pridobiti diplomo in magisterij na akreditirani univerzi. Poleg tega morate opraviti vsaj 1000 ur nadzorovane prakse pod vodstvom izkušenega dietetika. Šele po opravljenem vsem tem lahko opravite državni izpit in postanete registrirani dietetik. V nekaterih državah morate poleg te kvalifikacije pridobiti tudi posebno licenco za delo v tej državi.

Kdo je registrirani dietetični tehnik (NDTR)?

Registrirani dietetik ali NDTR je še en strokovnjak, ki podpira registrirane dietetike. Prav tako ga kvalificira Komisija za registracijo dietetikov (CDR). Dietetikom pomaga oceniti prehranske potrebe pacientov, jih izobraževati o izbiri hrane in spremljati njihov napredek.

Kdo je certificirani specialist za prehrano (CNS)?

Certificirani specialist za prehrano (CNS) je nekdo, ki ima višjo izobrazbo (magisterij ali doktorat) s področja prehrane. Tako kot pri dietetikih tudi za pridobitev CNS-a so potrebni tečaji, nadzorovano usposabljanje in opravljen certifikacijski izpit.

Čeprav ima diplomirani dietetik (CNS) podobno znanje in veščine kot dietetik, oznaka CNS ponekod ni tako široko sprejeta kot RD/RDN. V nekaterih državah lahko CNS izvajajo medicinsko prehransko terapijo, v drugih pa ne.

Kdo je torej "nutricionist"? Se razlikuje od dietetika?

To je za mnoge ljudi področje, ki zmede. Pogosto slišimo besedi "nutricionist" ali "nutricionist". "Nutricionist" je običajno precej širok izraz. Tudi nekdo, ki ga zanima prehrana in je opravil tečaj na tem področju, se lahko imenuje "nutricionist".

Vendar pa je registrirani dietetik (RD/RDN) nekdo, ki ima veliko globljo, priznano izobrazbo, strogo usposabljanje in pravno registracijo v mnogih državah. Ima pravno pooblastilo in usposabljanje za ustvarjanje in svetovanje o specializiranih prehranskih načrtih, znanih tudi kot medicinska prehranska terapija (MNT) , zlasti za ljudi s kompleksnimi zdravstvenimi stanji, kot so sladkorna bolezen, bolezni srca in bolezni ledvic.

Čeprav se izraz "nutricionist" v Šrilanki pogosto uporablja, je zelo pomembno, da se pri iskanju prehranskega nasveta za zdravstveno stanje ali za določen zdravstveni cilj pozanimate o kvalifikacijah osebe, ki svetuje. Če veste, ali je "registrirani dietetik" ali se je usposobil pri priznani ustanovi, boste lažje sprejeli odločitev, ki bo koristna za vaše zdravje.

Kaj pa, če moram obiskati dietetika?

Če menite, da potrebujete pomoč dietetika, lahko:

• Vprašajte svojega družinskega zdravnika (družinskega zdravnika/splošnega zdravnika) . On ali ona vas lahko napoti k ustreznemu dietetičarju.
• Dietetiki pogosto delajo v velikih vladnih ali zasebnih bolnišnicah . Preverite jih.
• Nekatere specializirane klinike (npr. klinike za sladkorno bolezen, klinike za srčne bolezni) imajo tudi dietetike.

Končno, najpomembnejša stvar (Sporočilo za domov)

Prehrana je bistvenega pomena za naše življenje in zdravje. Prehrana je pomembna za vse nas, povsod. Dietetiki so strokovnjaki, ki so prejeli posebno usposabljanje na področju prehrane in pomagajo ljudem, da se zdravo prehranjujejo. Včasih se z vami pogovarjajo neposredno in vam pomagajo, drugič pa so v ozadju in načrtujejo vaše obroke. Vendar pa je storitev, ki jo nudijo, da zagotovijo, da dobite prehrano, ki jo potrebujete za zdrav življenjski slog, ogromna.

Če imate torej kakršna koli vprašanja o hrani, želite izvedeti več o dieti, ki je primerna za bolezen, ali preprosto želite razviti zdrav prehranjevalni vzorec, se brez oklevanja posvetujte z usposobljenim dietetikom. To bo najboljša odločitev, ki jo lahko sprejmete za svoje zdravje !

Nutricionist , dietetik, hrana, zdravje, pravilna prehrana, načrtovanje obrokov, nadzor bolezni