Ali tudi vi težko jeste hranljivo hrano? Pogovorimo se o negotovosti glede preskrbe s hrano.

Mnogi med nami imamo možnost, da kadar koli gremo v trgovino ali supermarket in kupimo hrano, ki jo potrebujemo. Vendar pa nima vsakdo možnosti, da bi na ta način dobil enostaven, hranljiv in dober obrok. Temu preprosto rečemo "negotovost glede hrane". To lahko na vsakega človeka vpliva drugače.

Kaj točno je prehranska negotovost?

Da bi to razumeli, si poglejmo, da obstajata dve glavni ravni. Ministrstvo za kmetijstvo ZDA to deli na dva dela. Prilagodimo to naši državi in ​​​​razumimo.

Zakaj se ljudje soočajo s takšno situacijo?

Negotovost glede preskrbe s hrano ni posledica ene same stvari, temveč številnih kompleksnih vprašanj, ki so globoko zakoreninjena v družbi. Za nekatere je to lahko začasna težava (na primer, ko nenadoma izgubijo službo). Za druge pa je to ciklična težava, ki se prenaša iz roda v rod.

Oglejmo si nekaj glavnih razlogov:

• Revščina, nizek dohodek ali brezposelnost: Če je dohodek vašega gospodinjstva nizek, se boste bolj verjetno soočili s prehransko negotovostjo. Ko namreč zmanjka denarja, ki ga imate na voljo za osnovne stvari, kot so najemnina za stanovanje, računi za elektriko, računi za vodo, stroški izobraževanja otrok in oblačila, vam ne ostane denarja, ki bi ga lahko namenili za hrano. Predstavljajte si osebo, ki zasluži denar z opravljanjem nadstandardnega dela, in če dežuje, ne more v službo. Morda tisti dan doma ne bo imel kaj skuhati.

• Visoki življenjski stroški: Ko se cene blaga v državi zvišajo, torej vsega od bencina, riža, leče do zelenjave, to neposredno vpliva na naš krožnik. Ko se zvišajo cene avtobusnih vozovnic in zdravil, se denar, ki ga lahko namenimo za hranljive obroke, še bolj zmanjša.

• Življenje v "prehranski puščavi": To pomeni, da na območju, kjer živite, ni lahkega dostopa do dobre, hranljive hrane. Predstavljajte si, da živite v zelo težavni vasi. V tej vasi je le majhna trgovina. Na voljo je le nekaj omejenih izdelkov, kot so piškoti, kruh, sladkor in čajni listi. Za nakup sveže zelenjave, sadja, mesa in rib morate prepotovati kilometre do mesta. Če ni prevoza, je težava še hujša. Ta situacija je pogosta tudi za ljudi, ki živijo v urbanih barakarskih naseljih.

• Pomanjkanje dostopa do dobre zdravstvene oskrbe: Včasih so stroški obiska zdravnika, pridobitve zdravil in odhoda v bolnišnico zaradi bolezni tako visoki, da se vam zdi, kot da bi s tem denarjem lahko kupili nekaj za jesti. Posledično se pri porabi denarja za bolezen zmanjša denar, ki ga imate za hrano, kar stanje še poslabša.

• Socialna diskriminacija: Na Šrilanki so nekatere skupine, kot so delavci na plantažah, ljudje z vojno razdejanih območij in invalidi, zaradi ekonomske in socialne marginalizacije bolj ranljive zaradi negotovosti glede preskrbe s hrano kot druge. To je posledica dejavnikov, kot so težave pri iskanju dela, nizke plače in stanovanjske težave.

Kdo je najbolj ogrožen?

Raziskave so pokazale, da se nekatere skupine pogosteje soočajo s to situacijo kot druge.

• Družine z nizkimi dohodki in delavci z dnevno plačo.
• Družine z velikim številom otrok.
• Družine, ki jih vzdržuje samohranilka ali oče (zlasti družine, ki jih vodijo ženske).
• Starejši ljudje, ki živijo sami.
• Invalidi ali družine s takim članom.
• Ljudje, ki živijo v oddaljenih, podeželskih ali plantažnih območjih.
• Ljudje, ki živijo v urbanih naseljih s slabimi ugodnostmi (kot so slumi).

Kakšna so zdravstvena tveganja zaradi negotovosti glede hrane?

Ko ne zaužijemo dovolj hranljive hrane, lahko to zelo negativno vpliva na naše zdravje.

• Kronične bolezni: Sladkorna bolezen pri odraslih z nizkimi dohodki in negotovostjo glede preskrbe s hranoObstaja večje tveganje za razvoj nenalezljivih bolezni, kot so bolezni srca, visok krvni tlak in nekatere vrste raka.

• Debelost: To se morda zdi presenetljivo, vendar je res. Ljudje, ki so negotovi glede prehranjevanja, so bolj nagnjeni k debelosti. To je zato, ker imajo lahek dostop do poceni, nizkokalorične, škrobne hrane (npr. ocvrte hrane in mastnih prigrizkov). Prav tako so ponavadi več dni brez hrane in jedo več, kot bi smeli, v dneh, ko imajo hrano. Debelost lahko povzroči druge zdravstvene težave, kot so astma, sladkorna bolezen in depresija.

• Vpliv na zdravje otrok: Otroci, ki ne prejemajo hranljive hrane, pogosteje zbolijo, dlje časa okrevajo po bolezni in morajo biti pogosteje hospitalizirani. Prav tako imajo lahko težave s koncentracijo pri šolskem delu , učne težave in vedenjske težave, ker ne prejemajo hranil, potrebnih za razvoj možganov.

• Tveganja med nosečnostjo: Če nosečnica ne prejema ustrezne prehrane, je večja verjetnost , da bo rodila v mladosti in imela otroka z nizko porodno težo . Mati lahko razvije tudi anemijo, otrok pa ima lahko prirojene okvare in razvojne težave.

Kakšne so rešitve za to težavo?

Na vladni in lokalni ravni se izvajajo različni programi za rešitev tega problema.

• Vladni programi: Družinam z nizkimi dohodki se zagotavlja finančna pomoč prek programov socialne pomoči, kot je "Samurdhi". Zelo pomemben program za izboljšanje prehrane otrok je tudi opoldanski obrok, ki ga nudijo šolarjem .

• Skupnostne organizacije: V naši državi verski kraji, kot so templji, kovalji in cerkve, izvajajo programe za zagotavljanje hrane tistim, ki jo potrebujejo. Prav tako se različne skupnostne organizacije in filantropi združujejo, da bi ustanovili "banke hrane" in izvajali programe razdeljevanja hrane.

Kaj pa, če potrebujete pomoč ali kako lahko pomagate drugim?

Če vi ali kdo, ki ga poznate, potrebujete pomoč:

• Spoznajte Grama Niladhari (guvernerko) na vašem območju in se pozanimajte o programih socialnega varstva, ki jih izvaja vlada.
• Vprašajte, ali lahko v zvezi s tem dobite pomoč pri verskih ustanovah, kot so templji, cerkve ali skupnostne organizacije na vašem območju.

Če želite pomagati drugim:

• Prispevajte k programu donacije hrane na vašem območju. Poleg denarja lahko darujete tudi suha, hitro pokvarljiva živila, kot so riž, leča, sladkor, mleko v prahu in ribe v konzervi .
• Pogovorite se z lokalnimi restavracijami in supermarketi ter pomagajte razviti sistem za doniranje zavržene, a še vedno kakovostne hrane tistim, ki jo potrebujejo.
• Prostovoljno posvetite svoj čas in trud programu distribucije hrane, morda dostavite pakete hrane otrokom ali starejšim.