Vsi si želimo biti zdravi, lepi in brez bolezni. Kdo si želi imeti nagubano kožo in se hitro postarati? Danes vam bom torej povedala o neverjetni moči, skriti v naši hrani, ki lahko pri vsem tem pomaga. Verjetno ste že slišali za to besedo – »antioksidanti«.
Kaj so ti antioksidanti? Razumimo preprosto.
V redu, poenostavimo. Predstavljajte si, da imamo v telesu nekaj nadležnih, nadležnih delcev. Tem rečemo "prosti radikali" . Ti lahko poškodujejo celice v našem telesu in motijo njihovo delovanje.
Vendar ti prosti radikali niso vsi slabi. Pomagajo našim celicam pri delitvi, medsebojni komunikaciji in boju proti boleznim.
Težava se začne, ko jih postane preveč. Takrat se začnejo pojavljati resne poškodbe naših celic. To lahko poveča tveganje za bolezni, kot so rak, bolezni srca, visok krvni tlak in sladkorna bolezen.
Antioksidanti so »junaki«, ki ščitijo naše celice pred temi nadležnimi prostimi radikali. Naravno jih najdemo v sadju, zelenjavi in številnih drugih živilih.
Katere vrste antioksidantov obstajajo?
Antioksidanti niso ena sama stvar, ampak velika družina. Vsaka vrsta ima svoje edinstvene koristi. Vsi vemo, da so vitamin C, vitamin E, vitamin A in beta-karoten dobro znani člani te družine.
Poleg teh obstaja še veliko drugih vrst antioksidantov. Na primer:
- Glutation
- Koencim Q10
- Lipoična kislina
- Flavonoidi
- Fenoli
- Polifenoli
- Fitoestrogeni
Kakšne zdravstvene koristi nam prinašajo antioksidanti?
Antioksidanti imajo moč, da nas zaščitijo pred prostimi radikali in zato lahko zmanjšajo tveganje za razvoj določenih bolezni. Vendar pa ta povezava, zlasti če jih jemljemo kot prehranska dopolnila, še vedno ni povsem jasna.
Vendar pa je prehrana, polna sadja in zelenjave, bogate z antioksidanti, zelo zdrava tudi iz mnogih drugih razlogov.
| Druge prednosti živil, bogatih z antioksidanti |
|---|
| Vsebujejo veliko vlaknin . |
| Nizka vsebnost nasičenih maščob in holesterola . |
| Poln je drugih vitaminov in mineralov . |
Za dobro počutje oči
Starostna degeneracija makule (AMD) je glavni vzrok za izgubo vida s staranjem. Raziskave so pokazale, da lahko antioksidanti zmanjšajo tveganje za razvoj te bolezni za približno 25 %. Vitamina C in E lahko zmanjšata tudi tveganje za nastanek sive mrene .
Za lepo kožo
Vitamina C in E sta zelo dobra za kožo. Nanos vitamina C na kožo pomaga zmanjšati gube, zaščititi kožo pred UV-poškodbami in zbledeti temne madeže. Kozmetika, ki vsebuje vitamin E, pomaga zmehčati kožo in ohraniti vlago.
Za zdravje srca
Med zdravniki o tem še vedno poteka nekaj razprav. Jasno je, da imajo ljudje, ki jedo več sadja in zelenjave, manjše tveganje za srčne bolezni. Čeprav so začetne raziskave nakazovale, da bi to lahko bilo posledica antioksidantov, prehranska dopolnila niso dala enakih rezultatov. Zato se zdi, da je uživanje antioksidantov iz hrane najboljša pot.
Ali je mogoče zmanjšati tveganje za raka?
Nekatere raziskave kažejo, da lahko antioksidanti zmanjšajo škodo, ki jo prosti radikali povzročajo celicam in lahko vodijo do raka. Vendar pa ni bilo znanstveno dokazano, da lahko jemanje antioksidativnih dodatkov prepreči raka. Na tem področju so potrebne nadaljnje raziskave.
Kje torej najdemo te antioksidante?
Različna živila vsebujejo različne vrste antioksidantov. Najbolje je, da svojo prehrano obogatite z barvili.
| Vrsta antioksidanta | Živila, bogata z njim |
|---|---|
| Beta-karoten | Oranžna zelenjava in sadje, kot so korenje, sladki krompir, buče, marelice. Zelena zelenjava, kot sta špinača in ohrovt. |
| Likopen | Paradižnik, lubenica, papaja, rožnato grozdje. |
| Vitamin A | Korenje, sladki krompir, rumenjaki, jetra, mleko. |
| Vitamin C | Limete, pomaranče, grenivke, papaje, paprike, jagode, piščanec, ribe. |
| Vitamin E | Mandlji, brokoli, mango, različna olja. |
Poleg tega obstajajo še druga presenetljiva živila, ki vsebujejo antioksidante
- Kava: Da, prav ste prebrali. Kava je pijača, bogata z antioksidanti.
- Temna čokolada: Temna čokolada je bogata z antioksidanti zaradi flavanolov, ki jih vsebuje kakav. Temna čokolada je boljša od mlečne čokolade.
- Rdeče vino: Rdeče grozdje vsebuje antioksidant, imenovan resveratrol, ki ga najdemo v lupini grozdja.
- Oreški: Oreški, kot so orehi, pekan orehi in arašidi, so bogati z antioksidanti.
Resnica o antioksidativnih dodatkih
Morda mislite, da bi bilo jemanje teh tablet enostavno, vendar je resnica drugačna.
Ne pozabite, da nobeno prehransko dopolnilo ne more nadomestiti koristi uravnotežene, zdrave prehrane, polne pisanega sadja in zelenjave.
Upoštevajte tudi te stvari:
- Prehranska dopolnila, kot so ta , v naši državi niso tako strogo regulirana kot zdravila. Zato ne moremo biti 100-odstotno prepričani o tem, kaj vsebujejo ali ali so varna.
- Razen nekaj posebnih formul, ki se dajejo bolnikom z AMD, ni dokazano, da bi te tablete preprečevale ali ozdravile druge bolezni.
- Čeprav je v živilih približno 8 vrst vitamina E, tablete običajno vsebujejo le eno vrsto. Zato niso uravnotežene.
- Antioksidanti so lahko škodljivi za telo, če jih jemljemo v velikih odmerkih.
Zato nikoli ne začnite jemati takšnih prehranskih dopolnil, ne da bi se posvetovali z zdravnikom, še posebej, če ste noseči, dojite ali jemljete druga zdravila.
Ali obstajajo kakšna tveganja pri uporabi antioksidantov?
Antioksidanti, ki jih zaužijemo iz hrane, niso zelo nevarni, vendar morate biti pri njihovem jemanju kot prehranskih dopolnil previdni.
- Tablete vitamina E lahko povečajo tveganje za krvavitev, če jih jemljete skupaj z zdravili za redčenje krvi.
- Če ste kadilec, lahko jemanje velikih odmerkov tablet beta karotena poveča tveganje za pljučnega raka.
- Jemanje visokih odmerkov vitamina E lahko poveča tveganje za raka prostate in možgansko kap.
Zato o vseh zdravilih in prehranskih dopolnilih, ki jih jemljete, obvestite svojega zdravnika. On ali ona vam lahko natančno pove, kaj je za vas varno.
Sporočilo za domov
- Antioksidanti so naši dobri prijatelji, ki se borijo proti prostim radikalom, ki poškodujejo celice našega telesa.
- Najboljši način za pridobivanje antioksidantov ni s tabletami, temveč s prehrano, polno pisanega sadja, zelenjave, oreščkov in stročnic.
- Uravnotežena prehrana je vredna tisočkrat več kot katero koli prehransko dopolnilo.
- Antioksidativne tablete, ki jih jemljete v velikih odmerkih, so lahko škodljive za telo in lahko vplivajo na druga zdravila, ki jih jemljete.
- Najpomembneje: Pred uporabo katerega koli prehranskega dopolnila se vedno posvetujte z zdravnikom.
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar