Zaradi današnjega hitrega življenja je zajtrk za mnoge ljudi problem. Zato vsi iščejo nekaj, kar se lahko pripravi hitro in enostavno, poleg tega pa je dobro za zdravje . Med njimi je müsli priljubljena hrana med mnogimi ljudmi. Je ta müsli, ki je narejen z dodajanjem stvari, kot so oves, oreščki in suho sadje, res tako koristen, kot si mislimo? Ali pa ima tudi negativno stran, za katero ne vemo? Poglejmo si to danes.
Pomen zdravega zajtrka
Zajtrk je obrok, ki nam daje energijo, ki jo potrebujemo za cel dan, in je zelo pomemben za naše zdravje. Nekateri ljudje preskočijo zajtrk, da bi shujšali, vendar ima to pravzaprav nasproten učinek.
Predstavljajte si, če preskočite zajtrk in ste čez dan zelo lačni, na koncu pojeste veliko hrane naenkrat. Enako velja za večerjo. To lahko povzroči neuravnoteženost ravni sladkorja v krvi in holesterola. Študija, opravljena na Univerzi Harvard, je pokazala, da imajo moški, ki preskočijo zajtrk, 27 % večje tveganje za srčni napad ali smrt zaradi bolezni srca kot tisti, ki zajtrkujejo.
Izpuščanje zajtrka je lahko povezano tudi s temi dejavniki tveganja:
- Debelost
- Visok krvni tlak
- Visoka raven holesterola
- Sladkorna bolezen
Zajtrk je bistvenega pomena, zlasti za šoloobvezne otroke. Študije so pokazale, da otroci, ki jedo dober in hranljiv zajtrk, v šoli dosegajo boljše rezultate. To pa zato, ker zajtrk zagotavlja energijo, potrebno za delovanje možganov.
In med koristmi za otroke:
- Razvoj spomina
- Izboljšana sposobnost reševanja problemov
- Izboljšanje rezultatov izpitov
- Obiskovanje šole se izboljšuje.
- Biti dobre volje
- Povečana sposobnost ohranjanja budnosti in osredotočenosti
Zdravstvene koristi ovsa v müsliju
Glavna sestavina müslija je oves. Oves je vrsta žita, bogata z vlakninami, ki so zelo koristne za naše telo. Oves vsebuje posebno vrsto topnih vlaknin, imenovanih beta-glukan .
Preprosto povedano, beta-glukani upočasnijo proces prebave. To pomeni, da se počutite siti že po zaužitju majhne količine in manj verjetno je, da boste lačni. To pomaga nadzorovati prenajedanje in vam pomaga pri izgubi teže .
Oves je živilo, bogato z:
- Vlaknine
- Fosfor
- Tiamin
- Magnezij
- Cink
Topne in netopne vlaknine v ovsu prinašajo našemu telesu številne druge koristi. Uživanje prehrane, bogate z vlakninami:
- Lahko zmanjša raven slabega holesterola.
- Pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi.
- Pomaga ohranjati zdravo telesno težo.
- Zmanjšuje tveganje za različne vrste raka.
- Zmanjšuje tveganje za srčne bolezni.
- Preprečuje težave, kot je zaprtje, in uravnava odvajanje blata.
- Zmanjšuje tveganje za raka debelega črevesa.
Prednosti oreščkov, dodanih müsliju
Druga odlična stvar pri müsliju je raznolikost oreščkov. Oreščki, kot so mandlji, indijski oreščki in orehi, so zakladnica hranil, koristnih za srce.
Oglejmo si spojine, ki jih ti oreščki vsebujejo in katere koristijo srcu.
| Sestavljeno | Koristi za telo |
|---|---|
| Nenasičene maščobe | Tem pravimo "dobre maščobe". Pomagajo znižati raven slabega holesterola (LDL) v telesu. |
| Omega-3 maščobne kisline | Vrsta maščobne kisline, ki je zelo koristna za srce, preprečuje nepravilen srčni utrip in zmanjšuje tveganje za srčni infarkt. |
| Vitamin E | Pomaga preprečevati kopičenje zobnih oblog v krvnih žilah. Te obloge povzročajo blokado krvnih žil in srčne bolezni. |
| L-arginin | Ta spojina pomaga povečati prožnost sten krvnih žil in zmanjšati tveganje za nastanek krvnih strdkov. |
| Rastlinski steroli | Še ena dragocena spojina, ki pomaga zniževati raven holesterola v telesu. |
Na kaj morate biti pozorni pri uživanju müslija
Že nekaj časa govorimo o koristih müslija. Vendar pa obstaja še ena plat, na katero moramo biti previdni. To je sladkor .
Še posebej pakirani in pripravljeni müsliji imajo lahko zelo veliko sladkorja. Včasih je dodanega več sladkorja, kot si mislimo. Običajna skodelica kupljenih müslijev lahko vsebuje približno 26 gramov sladkorja. To je več kot 6 čajnih žličk!
Vsi se moramo zavedati škode, ki jo lahko povzroči prekomerno uživanje sladkorja.
- Sladkorna bolezen in debelost: Preveč sladkorja je dejavnik, ki prispeva k sladkorni bolezni in debelosti.
- Bolezni srca: Preveč sladkorja tudi ni dobro za naše srce. Preveč sladkorja lahko zviša krvni tlak in povzroči kronično vnetje v telesu. To poveča tveganje za bolezni srca.
- Zamaščena jetra: Naša jetra presnavljajo sladkor na enak način kot alkohol. Ko je torej sladkorja preveč, ga jetra ne morejo predelati in ga začnejo shranjevati kot maščobo. To vodi v stanje, imenovano »zamaščena jetra«.
Petnajstletna študija je pokazala, da so imeli ljudje, ki so zaužili od 17 % do 21 % svojih dnevnih kalorij iz sladkorja, 38 % večje tveganje za smrt zaradi bolezni srca kot tisti, ki so zaužili le 8 % svojih dnevnih kalorij iz sladkorja.
Kako se torej znebiti te težave s sladkorjem in dobiti pravo korist od müslija? Najboljši način je, da si müsli pripravimo sami doma . Tako lahko pripravimo okusen in zdrav müsli brez dodajanja sladkorja, tako da dodamo najkakovostnejši oves, zdrava semena, kot so oreščki po naši izbiri, chia semena, lanena semena, bučna semena in nekaj svežega sadja.
Če kupujete müsli v trgovini, je zelo pomembno , da natančno preberete etiketo in preverite količino "dodanega sladkorja" .
Sporočilo za domov
- Müsli je lahko zelo hranljiv zajtrk zaradi ovsa, oreščkov in semen.
- Vlaknine, ki jih vsebuje, so zelo koristne za nadzor telesne teže, zniževanje holesterola in zdravje srca.
- Pripravljeni müsli na trgu pogosto vsebujejo velike količine sladkorja, kar lahko poveča tveganje za sladkorno bolezen, debelost in srčne bolezni.
- Najboljši in najvarnejši način je, da si müsli pripravite doma, z uporabo kakovostnih sestavin, brez dodajanja sladkorja.
- Če imate kakršne koli pomisleke glede prehrane ali stanj, kot je holesterol, se je najbolje pogovoriti s svojim družinskim zdravnikom.
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar