Ali tudi vi ne čutite okusa in vonja hrane? (Izguba okusa in vonja) - Spoznajmo vzroke in rešitve

Ste že kdaj imeli občutek, da vaš čaj ali kava nimata okusa ali arome? Ali pa morda vaša najljubša hrana ni okusna? To je lahko zelo nadležno. Včasih je lahko to preprost prehlad. Včasih pa je lahko znak nečesa resnejšega. Danes bomo govorili o tem, zakaj se to zgodi, ali je resno in kaj lahko storite glede tega.

Najprej poglejmo, kako okusimo in vonjamo.

To je zelo zanimiv proces. Predstavljajte si naš nos in jezik kot dva briljantna detektiva. Skupaj nam pomagata uživati ​​v pravem okusu hrane in pijače.

• Vonj: Ko dihamo, drobne molekule vonja iz okolja vstopijo v naš nos. Posebne živčne celice (receptorji), ki se nahajajo na vrhu nosu, zaznajo te molekule in te informacije, kot električna sporočila, pošljejo v možgane. Možgani so tisti, ki odločajo, ali gre za "prijeten vonj" ali "neprijeten vonj".

• Okus: Ko jemo hrano, se molekule okusa v njej raztopijo s slino in potujejo do brbončic na jeziku. Živčne celice v teh brbončicah zaznajo, ali je okus sladek, slan, kisel, grenak ali slan okus, imenovan umami v mesu in ribah, in to sporočilo pošljejo v možgane.

Preprosto povedano, velik del tega, kar dojemamo kot "okus" hrane, izvira iz njenega "vonja". Zato je hrana slabega okusa, ko ste prehlajeni in imate zamašen nos. Ko vaš nos ne zazna vonjav, celotno sporočilo ne pride do vaših možganov.

Kaj je izguba vonja in okusa?

Ta stanja so v medicini znana pod dvema imenoma.

• Izguba voha: Popolna izguba voha se imenuje anosmija . Delni, nekoliko zmanjšan voh se imenuje hiposmija .

• Izguba okusa: Zelo redko se čut za okus popolnoma izgubi. To se imenuje agevzija . Vendar pa ima veliko ljudi zmanjšan čut za okus. To pomeni, da lahko okusijo hrano in pijačo manj, kot bi morali. To se imenuje hipogevzija .

Kateri so glavni vzroki za izgubo okusa in vonja?

Poleg staranja lahko k temu prispeva še več drugih dejavnikov. Nekateri so preprosti, drugi pa zahtevajo zdravniško pomoč.

Kako COVID-19 povzroča to stanje?

Mnogi ljudje so med pandemijo COVID-19 izkusili to izgubo okusa in vonja. Raziskovalci so ugotovili, da virus COVID-19 ne poškoduje neposredno vohalnih živcev, temveč celice, ki te živce podpirajo . To preprečuje pravilno delovanje živcev. Dobra novica pa je, da si te podporne celice opomorejo po tem, ko okužba izzveni. Tako se mnogim ljudem okus in vonj vrneta v 60 dneh po okrevanju po COVID-19 .

Je to lahko nevarno? - Tveganja, na katera morate biti pozorni

Ni dobro preprosto misliti: "Oh, hrana preprosto ni okusna." Izguba okusa in vonja lahko povzroči resne težave.

• Prehranske pomanjkljivosti: Nepravilna prehrana zaradi pomanjkanja apetita lahko povzroči podhranjenost, dehidracijo in nepotrebno izgubo teže.
• Tveganje za druge bolezni: Lahko je skušnjava, da hrani dodate preveč soli ali sladkorja, da bi bila boljša. To poveča tveganje za bolezni, kot sta visok krvni tlak in sladkorna bolezen.
• Zastrupitev s hrano: Tveganje zastrupitve s hrano je veliko, ker je težko prepoznati pretečeno ali pokvarjeno hrano.
• Varnostne težave: Če doma pride do uhajanja plina iz plinske jeklenke ali če od nekod prihaja ogenj ali dim, je lahko nezmožnost vonja smrtno nevarna.
• Psihološki vpliv: Izguba užitka ob uživanju in vonju okusne hrane lahko vodi v depresijo ali celo v depresivno stanje.

Kako zdravnik to ugotovi?

Če imate te simptome, se vsekakor posvetujte z zdravnikom. Zdravnik bo storil naslednje:

1. Vprašali vas bodo o podrobnostih: Vprašali vas bodo o nedavnih boleznih, poškodbah glave in zdravilih, ki jih jemljete, da bi dobili popolno zdravstveno anamnezo.

2. Opravi fizični pregled: Pregleda nos, usta in grlo.

3. Napotitev k specialistu: Po potrebi vas lahko napotijo ​​k specialistu za ušesa, nos in grlo (ORL zdravniku).

4. Posebni testi: Včasih se lahko opravi preprost test vonja ali okusa. Če obstaja kakršen koli sum na bulo ali tumor v nosu, se lahko priporoči slikovni test, kot sta CT ali MRI .

Katere tretmaje in zdravila je mogoče uporabiti?

Zdravljenje je odvisno od vzroka.

• Zdravljenje osnovnega vzroka: Če gre za okužbo sinusov, jo zdravite, če pa gre za alergijo, lahko pomaga jemanje zdravil.
• Menjava zdravil: Če vaš zdravnik meni, da težavo povzroča zdravilo, ki ga jemljete, vam bo morda lahko predpisal drugo zdravilo. Vendar ne pozabite, da nikoli ne prenehajte jemati zdravila ali spreminjajte odmerka, ne da bi se prej posvetovali z zdravnikom.

Včasih, še posebej, če je posledica staranja ali poškodbe živcev, je ni mogoče popolnoma pozdraviti. Vendar pa obstajajo stvari, ki jih lahko storite, da bodo vaši obroki bolj prijetni:

• Svojim obrokom dodajte nekaj stvari, kot so kos sira, praženi indijski oreščki ali arašidi.
• Namesto soli uporabite aromatične začimbe, kot so curry, kurkuma in cimet, da okrepite aromo hrane.
• Namesto da postrežete isto vrsto hrane, postrezite hrano različnih barv in tekstur. Na primer nekaj hrustljavega z rižem in nekaj gladkega s curryjem.
• Namesto jedi, kot so enolončnice, ki jih pripravite z mešanjem vsega skupaj, izberite jedi, ki vam omogočajo, da uživate v vsakem okusu posebej.