Imate tudi vi težave z uživanjem arašidov? Pogovorimo se o tej alergiji na arašide!

V preteklosti so bili arašidi priljubljena hrana vseh nas. Danes pa arašide redko postrežemo, zlasti tam, kjer so majhni otroci, na rojstnodnevnih zabavah in v šolah. Glavni razlog za to so alergije na arašide, ki prizadenejo tako otroke kot odrasle. Strašljivo je pomisliti, koliko škode lahko povzroči majhen košček hrane, kajne? A brez skrbi. Če ste o tem dobro obveščeni, prepoznate simptome in se naučite, kako se arašidom izogibati, lahko močno zmanjšate tveganje za hudo reakcijo.

Kdo je bolj ogrožen? Kaj je razlog?

Na splošno so majhni otroci , zlasti malčki in dojenčki, bolj dovzetni za razvoj alergij na hrano.

Če imate vi ali kdo v vaši družini druge vrste alergij, so vam lahko arašidi prav tako problem. Če imate kožne bolezni, kot je ekcem , je verjetnost za razvoj alergije na arašide še večja.

Ampak stvar je v tem. Samo zato, ker ste alergični na arašide, še ne pomeni, da ste alergični na druge oreščke. Arašidi so stročnica, ne seme, ki raste pod zemljo. Zato se arašidi razlikujejo od drevesnih oreščkov, kot so mandlji , indijski oreščki in orehi.

Kako lahko ti arašidi vstopijo v telo?

Najpogosteje imajo ljudje s to alergijo težave, ko arašide zaužijejo neposredno. To pomeni, če pomotoma dodajo košček arašida svoji hrani ali če pojedo solato ali drugo jed, ne da bi se zavedali, da vsebuje arašide.

Ste pa vedeli, da lahko že posreden stik sproži alergijsko reakcijo, če ste zelo občutljivi?

Predstavljajte si takole. Greste v restavracijo in naročite obrok. V obroku ni arašidov. Kaj pa, če je kuhar, ki je pripravljal ta obrok, uporabil isti nož, s katerim je prej pripravil obrok z arašidi, nato pa pripravi vaš obrok, ne da bi ga pravilno očistil? Potem lahko drobni koščki arašidov končajo v vaši hrani. Temu pravimo navzkrižni stik . Včasih se to lahko zgodi z vdihavanjem arašidovega prahu ali uživanjem nečesa, narejenega iz nerafiniranega arašidovega olja.

Katere težave lahko povzročijo arašidi?

Simptomi alergijske reakcije na arašide so običajno:Začne se v nekaj minutah. Poglejmo, katere so te funkcije.

Najnevarnejša reakcija: Anafilaksa

To je smrtno nevarna alergijska reakcija. Zato velja za nujno medicinsko pomoč . Arašidi so glavni vzrok anafilaksije. Ta lahko hkrati prizadene več delov telesa.

Večje tveganje obstaja, če imate druge alergije ali astmo, če ima kdo v vaši družini anafilaksijo v anamnezi ali če ste jo že imeli.

Simptomi anafilaktičnega napada vključujejo:

• Otekanje grla in nezmožnost dihanja
• Omotica ali izguba zavesti
• Nenaden, velik padec krvnega tlaka
• Srčne palpitacije
• Obstrukcija dihalnih poti

Kaj storiti v nujnih primerih?

Nekaterim ljudem, ki že vedo, da so alergični na arašide, zdravnik naroči, naj vedno nosijo s seboj poseben avtoinjektor, ki vsebuje zdravilo, imenovano adrenalin .

Nedavno je FDA odobrila zdravilo z imenom "Palforzia" za zmanjšanje resnosti te reakcije pri otrocih, starih od 4 do 17 let. Vendar pa se je nujno izogibati arašidom, tudi če jemljete to zdravilo.

Kako zagotovo veste, ali gre za alergijo?

Če sumite, da imate alergijo na arašide, se obvezno posvetujte z alergologom . Preden obiščete zdravnika, je lahko koristno, da vodite dnevnik prehrane, v katerem boste zapisali, kaj jeste in kakšne so vaše reakcije.

Če še nikoli niste imeli hude reakcije, vam lahko zdravnik predlaga "izločilno dieto". To pomeni, da za en teden ali več popolnoma izločite arašide ali sumljivo hrano, nato pa jih eno za drugo ponovno uvajate, da vidite, katera hrana povzroča reakcijo.

Poleg tega lahko zdravnik opravi tudi "kožni test". Pri tem se na kožo nanese zelo majhna količina hrane in jo zbode z majhno iglo. Če imate alergijo, se bo pojavila majhna oteklina in reakcija, podobna izpuščaju. Opravi se lahko tudi krvni test, da se ugotovi, ali vaš imunski sistem reagira na arašide.

Kako se izognete arašidom?

Za to alergijo ni preproste rešitve. Edini način, da preprečite hudo reakcijo, je, da se popolnoma izogibate arašidom in živilom, ki jih vsebujejo.

Pazljivo preberite etiketo vsake embalaže živil, ki jo kupite v trgovini . Sestavine se lahko kadar koli spremenijo. Morda o tem sploh ne boste razmišljali. Če ste v dvomih, prosite proizvajalca za potrditev.

Večina ljudi ima alergijo na arašide, ki traja vse življenje, vendar nekatere študije kažejo, da približno 20 % otrok s to alergijo sčasoma preraste to alergijo.