Težko je najti človeka v naši državi, ki se mu ob omembi ananasa ne cedijo sline, kajne? Okus koščka ananasa, pojedenega z malo soli in popra v prahu ... ali pa okusnega ananasovega karija ... in kozarca ananasovega soka, ki je dobro pripravljen za vročino. Ste vedeli, da ima to okusno sadje poleg okusa še veliko dragocenih lastnosti za naše telo? Vendar ima tako kot vse tudi ananasov sok svoje dobre strani, vendar bi morali biti nekateri ljudje pri njih previdni. Danes se o vsem tem pogovorimo na preprost način.
Katere hranilne snovi vsebuje ananasov sok?
Ananas je sadje, polno vitaminov in mineralov. Pridobil je veliko zdravstveno vrednost, zlasti zaradi encima bromelain, ki ga najdemo v ananasu. Ta encim se običajno nahaja le v svežem ananasu in njegovem steblu. Ta dragoceni encim se uniči zaradi toplote, ki se uporablja pri konzerviranju ananasa.
Večina kupljenih ananasovih sokov ne vsebuje dodanega sladkorja, saj je naravno sladek. Včasih se doda tudi askorbinska kislina oziroma vitamin C, da se ohrani okus in barva.
Tukaj so hranilne vrednosti za tipično skodelico (približno 240 mililitrov) nesladkanega ananasovega soka.
| Oddelek s hranili | Velikost |
|---|---|
| Kalorije | 133 |
| Beljakovine | 0 gramov |
| Maščoba | 0 gramov |
| Ogljikovi hidrati | 32 gramov |
| Vlaknine | 1 gram |
| Sladkor | 25 gramov (naravni sladkor) |
Poleg tega je ananasov sok pijača, bogata z:
- Vitamin C: Zelo pomemben za imunost.
- Mangan: Mineral, bistven za delovanje telesa.
- Vitamin B6: Pomemben za zdravje možganov in živčnega sistema.
- Baker: Pomaga pri tvorbi rdečih krvničk.
- Tiamin (B1): Bistvenega pomena za proizvodnjo energije.
Zdravstvene koristi pitja ananasovega soka
Ta hranilna vrednost ananasovega soka prinaša več koristi za naše zdravje. Poglejmo, katere so.
Protivnetne lastnosti
Glavni junak tukaj je encim bromelain, o katerem smo govorili prej. Ta encim se lahko bori proti vnetjem in bolečinam v telesu. Pomislite, lahko pomaga zmanjšati otekanje in bolečino, ki jo povzročajo športne poškodbe ali stanja, kot je osteoartritis. Vendar ne pozabite, da to korist prinaša le svež ananasov sok.
Pomaga pri zdravju srca
Nekatere raziskave so pokazale, da ima ta encim bromelain sposobnost razgradnje krvnih strdkov in holesterolskih oblog, ki nastajajo v krvnih žilah. To lahko pomaga spodbujati zdrav pretok krvi in do neke mere zmanjšati tveganje za srčne bolezni.
Olajšanje prehladov in alergij
Ali imate pogosto izcedek iz nosu? Bromelain v ananasovem soku lahko pomaga razredčiti gosto sluz v grlu in prsih. V kombinaciji s protivnetnimi lastnostmi pa lahko pomaga ublažiti simptome prehlada in nekaterih alergij. Potekajo tudi raziskave, ki bodo pokazale, kako bi lahko vplival na astmo.
Ohranite dober vid.
Ananas je poln antioksidantov, kot so vitamin C, beta-karoten in vitamin A, ki so odlični za naše oči. Ta hranila lahko pomagajo zmanjšati tveganje za makularno degeneracijo in sivo mreno, stanje, ki s staranjem povzroča izgubo vida. Ena študija je tudi pokazala, da lahko ananasov sok pomaga zmanjšati pojav motenj v očeh.
Pomaga pri prebavi
Encimi v ananasu, zlasti bromelain, pomagajo razgraditi beljakovine v črevesju. To lahko pomaga zmanjšati težave, kot so zaprtje, plini in napihnjenost. Pomaga tudi uničiti E. coli , ki povzroča drisko.Ta encim ima lahko tudi sposobnost zaščite črevesja pred bakterijami, kot je E. coli. Vendar so na tem področju potrebne nadaljnje raziskave.
Ali obstaja tveganje zaradi ananasovega soka? Kdo bi moral biti previden?
Kot vse, tudi ananasov sok ni za vsakogar. Nekaterim ljudem in tistim z določenimi zdravstvenimi težavami lahko povzroči težave.
| Dejavniki tveganja | Opis in kdo bi moral biti pozoren |
|---|---|
| Alergije | Nekateri ljudje so lahko alergični na ananas. Če opazite simptome, kot so kožni izpuščaji, srbenje ali težave z dihanjem, se izogibajte uživanju ananasa in pitju njegovega soka. |
| Težave z želodcem | Preveč vitamina C lahko povzroči slabost, drisko in zgago. Preveč bromelaina lahko povzroči drisko, močne menstrualne krvavitve pri ženskah ali kožne izpuščaje. Ljudje z gastritisom ali gastroezofagealno refluksno boleznijo (GERB) lahko zaradi kislosti v ananasu občutijo povečane simptome. |
| Toksičnost | To je zelo pomembno. Sok pripravljajte in pijte samo iz zrelega ananasa . Surov ali nezrel ananas je lahko strupen za ljudi. Lahko povzroči hudo drisko in bruhanje. |
| Bolezen ledvic | Ljudje z boleznijo ledvic se morajo pred pitjem ananasovega soka vsekakor posvetovati z zdravnikom , saj je pomembno vedeti, ali je količina kalija v ananasu zanje primerna. |
| Zobna gniloba | Naravni sladkor in kislost v ananasovem soku lahko poškodujeta sklenino, zaščitno ovojnico na zobeh, in povzročita zobno gnilobo. Zato je dobra navada, da si po pitju soka usta sperete z vodo. |
Zelo pomembno: Nikoli ne jejte surovega ali premalo zrelega ananasa in ne pijte njegovega soka. Če kdo kaj takega po nesreči poje, naj nemudoma pokliče Nacionalni center za zastrupitve v Nacionalni bolnišnici v Colombu za nasvet.
Sporočilo za domov
- Ananasov sok je hranljiva pijača, bogata z vitaminom C, manganom in encimom bromelainom.
- Njegove glavne koristi za zdravje, zlasti protivnetne lastnosti, izvirajo le iz soka, narejenega iz svežega ananasa, ne iz ananasa v pločevinkah.
- Kot vsega drugega ni dobro piti preveč, niti ananasovega soka. En kozarec na dan je dovolj.
- Nikoli ne jejte surovega ali nezrelega ananasa. Je strupen.
- Če imate bolezen ledvic, hud gastritis (GERB) ali alergijo na ananas, se pred pitjem ananasovega soka posvetujte z zdravnikom.
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar