O i'a apa o se mea'ai taua tele i o tatou aiga. 'Ai fa'atasi ma falaoa, kuka fa'atasi ma araisa, pe fai se sambol fa'a'ono'ono, e leai se mea e faigofie atu nai lo i'a apa. I totonu o nei i'a apa, o sardine o se i'a lauiloa tele, laiti. Pe na e mafaufau ea i le tele o aogā tau soifua maloloina e maua e o tatou tino mai le 'aiina o lenei i'a sardine la'ititi? Ae fa'atasi ai ma aogā, e iai ni nai mea e mana'omia ona tatou fa'aeteete i ai. O lea la, o le aso, se'i o tatou talanoa e uiga i mea uma e uiga i nei sardine.
O ai lenei Sardines?
I se faaupuga faigofie, o le sala o se i'a la'itiiti e tupu i le pe ā ma le 25 senitimita le umi ma e ola i ni vaega o vasa i le lalolagi atoa. O lona aano ga'o ma le mālū ua avea ai ma mea'ai autū i le tele o mea'ai a le tele o atunuu.
O i'a sardine tatou te fa'atauina mai le faleoloa e sau i se vai e pei o le suāu'u, vai, po'o le sosi tamato. E ui e masani ona aveese le ulu, ae tatou te 'ai lenei i'a ma le pa'u ma ponaivi e le'i fa'aputuina. Aua le ofo, o fa'amanuiaga moni o le soifua maloloina o lo'o i totonu o na ponaivi ma le pa'u.
O le ā le eseesega i le va o Sardines ma Anchovies?
E ui o iʻa laiti uma ia e lua, ae e laʻititi atu Halmasso nai lo Salin. E iai foʻi sina tofo e sili atu ona maʻai. Peitaʻi, ona e eseese le tofo mai le tasi tagata i le isi tagata, o le mea sili e fai o le taumafai lea e oe lava ia ma malamalama i le eseesega.
O a ni aogā tau mea'ai o le saline?
O le Salaya e pei o se tama'i pomu fa'apitoa e tumu i vitamini, minerale, ma mea'ai taua mo o tatou tino. E lelei tele fo'i mo i latou e popole i le mamafa aua e maualalo kalori.
Siaki le siata o loʻo i lalo e maua ai se manatu lelei i le aofaʻi o meaʻai o loʻo i totonu o le 100 kalama o iʻa sardine i totonu o le suāuʻu.
| Vaega o meaʻai | Aofaʻi (i le 100 kalama) |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Porotini | 24.6 kalama |
| Ga'o (Ga'o atoa) | 11.4 kalama |
| Kolesterol | 142 milikalama |
| Sodium - masima | 307 milikalama |
E le gata i lea, fai mai salons,
- Omega-3 ga'o fa'apitoa
- Vaitamini D
- Kalisiuma
- Vaitamini B12
- U'amea
- Potasiuma
O se punaoa lelei tele lea o le tele o meaʻai taua, e pei o le.
Aiseā la e lelei ai le 'ai salaya mo le tino?
Ioe, o le sala o se mea'ai e matuā aogā tele e mafai ona fa'aopoopo i se taumafataga paleni. Se'i o tatou tilotilo i nisi o ona aogā.
- Puipuia le soifua maloloina o le fatu: O le omega-3 fatty acids i totonu o le samani e matua lelei lava mo o tatou fatu. E fa'aleleia atili ai le galue o alatoto ma fesoasoani e fa'aitiitia ai le cholesterol leaga. Ua fa'aalia i su'esu'ega o le 'ai o le samani i le tasi pe fa'alua i le vaiaso e mafai ona fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i fatu e tusa ma le tasi vaetolu.
- Fa'amalosia ponaivi: Talu ai tatou te 'ai i'a sardine fa'atasi ma le atigi, e maua ai le tele o le calcium e mana'omia e o tatou tino. E le gata i lea, e tele fo'i le vaitamini D i i'a sardine, lea e fesoasoani i le tino e mitiia lelei ai le calcium. O nei mea uma e lua e fesoasoani e fa'amalosia ma fa'amaloloina o tatou ponaivi.
- Fesoasoani i le galue lelei o le faiʻai: E taua foʻi Omega-3 mo le soifua maloloina o le faiʻai. E fesoasoani e tausia le soifua maloloina o sela o le faiʻai, tausia le manatua lelei, ma puipuia mai nisi o faʻamaʻi o neula e oʻo mai pe a matua.
- Taua tele mo tina ma'itaga ma le pepe i le manava: O le 'ai o i'a e tele ai le omega-3 e pei o sardines i le taimi o le maitaga e taua tele mo le atina'eina o le fai'ai ma le faiga o neula o le pepe . O le mea lea, e matua lelei lava mo tina ma'itaga, faatasi ai ma le fautuaga a le foma'i, ona fa'aopoopo sardines i a latou mea'ai.
- Fa'aleleia le va'ai: O le omega-3s i totonu o le samani e fesoasoani e fa'aitiitia ai le fa'aleagaina o le mata e mafua mai i le matua ma fa'afitauli o mata mago.
- Puipuia le Le lava o le Vitamin B12: E masani ona le lava le vitamini B12, aemaise lava i tagata matutua. E mafai ona oʻo atu ai i faʻafitauli o neula e pei o le gatete ma le vaivai. E mafai e le tasi tautua o le sipinasi ona maua ai le faatolu o le aofaʻi fautuaina o le vitamini B12 i le aso.
Tulaga lamatia e tatau ona e nofouta i ai pe a 'ai salamander
E pei o mea uma lava, e iai ni nai vaega e tatau ona tatou mafaufau i ai pe a faʻatau se faleoloa teuteu.
O le mea e sili ona tāua, o le so'ona tele o se mea e le lelei. E ui o salati o se mea'ai maloloina, ae e atamai le 'ai fa'atatau.
| Lamatiaga | Fa'amatalaga ma po'o ai e tatau ona popole i ai |
|---|---|
| Fa'ateleina le taumafaina o le masima (sodium) | E fai si tele o le masima i mea'ai apa. Afai e maualuga lou toto maualuga , e le o se manatu lelei le 'ai tele o le masima. O lea la, fa'atapula'a le tele o mea'ai e te 'ai, pe filifili ituaiga mea'ai e maualalo le sodium. |
| Gout | O liki o se mea'ai e tele ai vaila'au e ta'ua o purines. O nei purines e liua i le uric acid i le tino. Talu ai o le fa'ateleina o le uric acid e le lelei mo tagata e maua i le gugu , e taua le 'alo'ese mai le 'aiina o liki pe saili se fautuaga mai se foma'i. |
| Ma'a Fatuga'o | O le uric acid lava lea e mafua ai le gugu e mafai fo'i ona mafua ai ma'a i fatuga'o. E le gata i lea, o le tele o le masima i totonu o le saline e fa'ateleina ai le lamatiaga o ma'a i fatuga'o. O le mea lea, e tatau i tagata e iai lenei lamatiaga ona fa'aeteete pe a 'ai le saline. |
| Uamea Mamafa | E ui e lē maualuga le mekuri e pei o i'a tetele, ae o i'a laiti e pei o le mackerel e mafai fo'i ona i ai ni nai u'amea mamafa. Peita'i, o su'esu'ega e fa'ailoa mai ai o le maualuga o le mekuri i le mackerel e saogalemu mo le 'ai e tagata. Peita'i, e sili le 'alo'ese mai le 'ai tele i aso uma. |
| Alergi | E mafai e nisi tagata ona ma'ale'ale i i'a. Afai e te a'afia i ni fa'ailoga e pei o le mageso o le pa'u, mageso, po'o le fulafula pe a uma ona 'ai i'a sardine, atonu o se ma'ale'ale lea. Afai e tupu lenei mea, ia vave saili se fesoasoani fa'afoma'i. |
E lelei ea mo tagata e maualuga le cholesterol ona 'ai le salo?
O se faʻafitauli lea mo le toʻatele o tagata. E ui o loʻo iai i le samani sina cholesterol, ae o gaʻo 'lelei' o le omega-3 o loʻo iai e fesoasoani e faʻaitiitia ai le maualuga o le cholesterol 'leaga' (LDL) i le tino. O le mea lea, o le 'ai i le samani nai lo isi meaʻai e tele ai gaʻo e pei o aano o manu e mafai ona aoga. Peitaʻi, afai e iai sou faʻafitauli i le cholesterol, e sili ona talanoa i lau fomaʻi mo se fautuaga.
Savali e Ave i le Fale
- O i'a sardine o se mea'ai lelei e tele i le omega-3, calcium, ma le vaitamini D.
- O le 'aiina o nei mea e tele ona aogā mo le soifua maloloina o lou fatu, fai'ai, ma ponaivi.
- E mafai ona tele le masima (sodium) i totonu o le apa saline. E tatau i tagata e maualuga le toto maualuga ona matuā fa'aeteete i lenei mea.
- Afai e te maua i le gugu pe afai e te ono maua i ma'a i fatuga'o, e atamai le 'alofia pe fa'atapula'aina le 'aina o nati.
- E pei o so'o se isi lava mea, 'ai salati i se auala talafeagai ma o se vaega o se taumafa paleni.
- Afai e iai ni ou atugaluga e uiga i le 'ai salao ona o lou tulaga fa'alesoifua maloloina, fa'afeso'ota'i lau foma'i.
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E leai ni fa'amatalaga ua fa'ailoa mai. Fa'aopoopo lau fa'amatalaga iinei mo le taimi muamua.
Faaopoopo lau faamatalaga