E lelei moni ea pulumu mo oe? Se'i o tatou iloa ma le mautinoa!

Ua e vaʻai ea i se fualaʻau mago e lanu violē pogisa ma e foliga mai e maanuminumi teisi pe a e alu i le supamaketi? E ​​toʻatele tagata e taʻua nei fualaʻau o pulumu. O isi foʻi e taʻua o pulumu mago. E toʻatele tagata e fiafia e 'ai ona o lo latou suamalie. O lea la, o se meaʻai mama suamalie ea nei mea, pe o iai ni aogā moni i le soifua maloloina mo o tatou tino? Seʻi o tatou talanoa auiliili i lenei mea i le aso.

O le ā tonu lava le uiga o pulumu?

I se faapuupuuga, o pulumu o pulumu ia ua fa'amago. E fa'amagoina i lenei auala e fa'asaoina ai. E pei o le faia o vine mago mai vine. E fai si suamalie o latou tofo ma e vaivai fo'i.

E le pei o pulumu fou, e mafai ona teuina pulumu i luga o le fata umukuka mo le ono masina. Afai e te teuina i totonu o se pusa e le susu i totonu o le pusaaisa, e mafai ona tumau mo le tausaga e aunoa ma le pala.

O a ni aogā tau meaʻai o pulumu?

O nei fua laiti e tumu i meaʻai taua. Seʻi o tatou tilotilo i mea o loʻo i totonu o ni pulumu e lima.

E le gata i lea, o prunes o se fua e tele i vitamini ma minerale e pei o:

• Vaitamini K
• Vaitamini A
• Vaitamini C
• Vaitamini B6
• U'amea
• Manganese
• Kopa

O puluni o se puna lelei fo'i o le potassium , o se minerale e taua mo le fa'agaoioiga lelei o o tatou maso, neula, ma le fatu. O le 'ai o puluni e fa pe lima e mafai ona maua ai le tusa ma le 12% o ou mana'oga mo le potassium i aso ta'itasi.

Aogā tau soifua maloloina o le 'ai o pulumu

Ua maua i suʻesuʻega faafomaʻi ni faʻamanuiaga se tele o le 'aiina o pulumu. Seʻi o tatou tilotilo po o a na faʻamanuiaga.

1. Fa'amalolo le faiga o mea'ai

A talanoa e uiga i pulumu, e toatele tagata e manatu o se mea lelei mo le manava tata . E moni lena tala. O pulumu e iai le fiber soluble ma le fiber insoluble.

• Alava e lē mafai ona soloia: E fesoasoani nei mea e faigofie ai ona alu ese otaota ma faʻaitiitia ai le manava tata.
• Alava e mafai ona solo: E fesoasoani nei mea e fa'atumauina ai le paleni o le fa'agasologa o le fa'aga'oina o mea'ai ma fesoasoani i le tino e mitiia lelei ai mea'ai mai mea'ai tatou te 'a'ai.

E le gata i lea, o lo'o iai i pulumu ni vaila'au fa'alenatura e ta'ua o le sorbitol ma le chlorogenic acid . E mafai e nei mea ona fa'ateleina ai le tele o taimi e alu ai i le manava. O le 'ai la o ni nai pulumu i le aso e mafai ona fesoasoani tele i le tausia o le soifua maloloina o lau faiga o mea'ai.

2. Lelei tele mo le soifua maloloina o ponaivi

E fesoasoani fo'i puluni e fa'amalosia o tatou ponaivi. Ua fa'aalia i su'esu'ega fa'aklinikal e fa'apea, o antioxidants ma uiga e tete'e ai i le mumū o puluni e fesoasoani e puipuia ai le gau o ponaivi ma fa'atumauina ai le mafiafia lelei o ponaivi. E tele fo'i le vaitamini K i puluni, lea e taua mo le soifua maloloina o ponaivi.

3. E puipuia ai mai mea e tete'e atu i le vai

O puluni o se fua e tumu i antioxidants malolosi. E fesoasoani nei mea e puipuia ai le faaleagaina o sela i o tatou tino. Latou te galulue e pei o ni fitafita laiti e puipuia o tatou sela. E mafai e nei antioxidants ona faʻaitiitia le maualuga o le suka i le toto ma le LDL cholesterol , e taʻua foʻi o le "cholesterol leaga."

4. E mafai ona fesoasoani i le soona galue o le tagāmimi

O nisi taimi, pe a ogaoga le manava tata, e mafai ona mamafa ai le tagāmimi. E mafai ona mafua ai ona soona galue le tagāmimi. E mafai e puluni ona fesoasoani e fa'aitiitia ai le manava tata, o lea e mafai ai fo'i ona maua ai se mapusaga mai lenei tulaga.

5. Atonu e fesoasoani e faʻaitiitia ai le toto maualuga

Ua maua i nisi o suʻesuʻega e mafai foʻi ona maua ai sina mapusaga mo tagata e maua i le toto maualuga. O se tasi o suʻesuʻega na faʻaalia ai o le 'ai o pulumu i aso uma e faʻaitiitia ai le toto maualuga.

Mea e tatau ona e nofouta i ai pe a 'ai ni pulumu (aafiaga leaga)

E ui i le tele o aogā o pulumu, e pei o so'o se isi lava mea, e le lelei le 'ai tele o ia mea. Ma e tatau ona tatou nofouta i nisi o tulaga lamatia. Mafaufau i nei mea a'o le'i fa'aopoopoina pulumu i lau taumafataga. Ia mautinoa e te talanoa i lau foma'i, aemaise lava pe afai e iai ni ou fa'afitauli fa'afoma'i.

• Lamatiaga o le Manava Tata: Afai e 'ai tele naua, e mafai ona mafua ai pe fa'ateteleina ai le manava tata ona o le tele o le fiber ma le sorbitol, lea e iai sona aafiaga fa'amama manava.
• Manava tiga: Atonu e lagona e nisi tagata le fulafula, kesi, tiga o le manava, ma le niniva ona o vailaʻau e pei o le sorbitol. E oʻo lava i sina vaega itiiti o le sorbitol, e pei o le 5 kalama, e mafai ona mafua ai le fulafula. O le sili atu i le 20 kalama e mafai ona mafua ai le tiga tele o le manava.
• A'afia i le Acrylamide: O le Acrylamide o se vaila'au e tupu fa'alenatura pe a fa'avevela mea'ai i le vevela maualuga (fa'amago, falai). Ua fa'ailoa mai o lenei vaila'au o se lamatiaga e ono tula'i mai i le kanesa. O le mea lea, o le filifilia o pulu ua fa'amago i le vevela maualalo pe faitau ma le fa'aeteete le fa'ailoga e mafai ona fa'aitiitia ai lenei lamatiaga.
• Alergi i le Prune: Atonu e lagona e nisi tagata le mageso, mu, leai o se lagona, ma o nisi taimi e fulafula ai le gutu, laulaufaiva, ma le fa'a'ī pe a uma ona 'ai le prune. E mafua ona e tali atu lou tino puipuia i nisi o porotini o lo'o i totonu o le fua.

Auala e 'ai ai pulumu

E tele auala e 'ai ai prunes.

• 'Ai lava: E mafai ona 'ai e pei lava o se fuala'au 'aina mago.
• Fa'apuna: E mafai ona e 'ai ni pulumu e ala i le fa'apuna mālū i sina vai fa'atasi ai ma se mea e pei o le tipolo ma le sua suamalie o le maple se'ia o'o ina vaivai, ona teuina lea i totonu o le pusaaisa pe a uma ona mālūlū.
• Suavai o le Prune: E mafai fo'i ona e faia i le fale. Fa'apuna pe tusa ma le 300 kalama o prune i le 2 lita o le vai, fa'aitiitia le vevela ma tu'u e fa'apuna mālū mo ni nai minute. Ona palu lea o lenei paluga, fa'amama ese fasi lapopo'a, ma teu i totonu o le pusaaisa.

E lelei le sua o le prune mo le manava tata i tamaiti laiti?

Ioe, o nisi taimi e mafai e le sua o le prune e 100% ona fesoasoani i le manava tata i tamaiti laiti. Ae a'o le'i avatu i lau tama, e tatau lava ona e talanoa i lau foma'i ma maua lana fautuaga. Afai e fa'amaonia e lau foma'i, e mafai ona e avatu i pepe e o'o atu i le 3 aunese (pe tusa ma le 90 ml) i le aso i le va o le 4 ma le 8 masina, ma e o'o atu i le 6 aunese (pe tusa ma le 180 ml) i tamaiti e va o le 8 ma le 12 masina. Peita'i, e le fautuaina le tu'uina atu pea lava pea, e masani lava mo le vaiaso e tasi pe lua.