O se mealilo i le fa'aitiitia o le cholesterol: Se'i o tatou a'oa'oina e uiga i sterols ma stanols

Afai o loʻo e taumafai e pulea lou cholesterol, e manino lava le tāua o lau meaʻai. Ae o le asō o le a tatou talanoa ai e uiga i se mea faapitoa atonu e te leʻi faʻalogo i ai. O nei mea e taʻua o sterols ma stanols. O ni vailaʻau masani ia e maua i laʻau. O le mea e ofo ai, e foliga tutusa ma le cholesterol. Ae o le 'ai o meaʻai o loʻo i ai e mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia ai lou tulaga o le cholesterol leaga.

O le ā le fesootaʻiga i le va o sterols, stanols, ma le cholesterol?

I se faaupuga faigofie, o le cholesterol o se mea e pei o se pulu e gaosia e o tatou ate. E taua tele mo le puipuia o neula, fausiaina o membrane o sela, ma le gaosia o nisi o hormones. Tatou te maua foi le cholesterol mai mea'ai mai manu e pei o fuamoa, aano o manu, ma mea'ai susu. E mana'omia moni lava e le tino le cholesterol, ae o le tele naua e mafai ona o'o atu ai i ni lamatiaga matuia i le soifua maloloina e pei o fa'ama'i fatu ma le stroke.

E lua ituaiga autū o le cholesterol. Se'i o tatou tilotilo po'o a ia ituaiga.

Ia, se'i o tatou va'ai pe fa'apefea ona a'afia ai sterols ma stanols i lenei mea.

E tai tutusa lava le fausaga molekiula o sterols ma stanols ma le cholesterol. O le tutusa lea o le mafuaʻaga e faʻalavelave ai nei vailaʻau i le mitiia o le cholesterol mai la tatou faiga o meaʻai.

O le auala lea, e faʻaitiitia ai le maualuga o le cholesterol i le toto. O le mea moni, afai e te faʻaopoopoina ni sterols ma stanols i lau taumafataga, e mafai ona e faʻaitiitia ai le aofaʻi o lau cholesterol i le tusa ma le 10% ma le maualuga o lau "leaga" LDL cholesterol i le tusa ma le 14%! O le mea lea e avea ai ma se faʻaopoopoga taua tele i se taumafataga maloloina.

E fa'apefea ona maua sterols ma stanols?

E tusa ai ma le Polokalame Fa'alea'oa'oga mo le Cholesterol a le Atunu'u, e te mana'omia le 2 kalama (2g) o sterols ma stanols mai la'au i le aso e fa'aitiitia ai lou maualuga o le cholesterol. E maua fa'alenatura nei mea i nisi o mea'ai.

• Fualaau 'aina
• Fualaau faisua
• Ituaiga o itulagi
• Saito atoa
• Legumes
• Nati
• Fatu
• Suāuu fuala'au

Ae o loʻo i ai se faʻafitauli. O le aofaʻi o sterols ma stanols i nei meaʻai masani e matua itiiti lava nai lo le aofaʻi e manaʻomia i aso taʻitasi e faʻaitiitia ai le cholesterol.

Ae aua le popole. O nisi o kamupani gaosi meaʻai e faʻaopoopoina nei mea i a latou oloa. O nei mea e taʻua o meaʻai faʻamalosia . O le faʻaopoopoina o nei mea i lau taumafataga, e mafai ona e faʻamalieina ai ou manaʻoga i aso taʻitasi. O nisi nei o meaʻai ua faʻaopoopoina ai nei sterols ma stanols, e taʻua o phytosterols:

• O nisi ituaiga o margarine
• O nisi ituaiga sisi
• O nisi ituaiga o sua moli
• O nisi ituaiga o susu
• O nisi ituaiga falaoa

O lea la, a e alu i le supamaketi, faitau i fa'ailoga o mea'ai e iloa ai pe o tusia ai "added sterols/stanols" po'o "phytosterols."

E mafai fo'i ona fa'aaogaina nei mea o ni fa'aopoopoga. Peita'i, e ui e sili atu le fa'aaogaina o se fa'aopoopoga nai lo le leai o se mea, ae e sili i taimi uma ona taumafai e maua nei mea'ai mai mea'ai masani.

O ai moni lava e manuia mai nei mea?

Ua fautuaina e le American Heart Association tagata ua maualuga le cholesterol e faaopoopo nei meaai e faaopoopo i ai le sterol ma le stanol i a latou taumafataga.

E le gata i lea, afai na e maua muamua i le atherosclerosis, o se tulaga e faaputuputu ai mea e pei o ga'o ma le cholesterol i totonu o alatoto ma faamafiafiaina ai puipui o alatoto, e mafai foi ona fesoasoani nei mea e puipuia ai nisi faaputuputuga o ga'o i totonu o alatoto.

Peita'i, e le'i i ai lava se manatu manino o tagata atamamai i le aoga o nei mea i le puipuia o le fa'atupula'ia o le cholesterol i se tasi e le o iai se cholesterol maualuga i le taimi nei, e tusa lava pe iai ni mea e lamatia ai i fa'ama'i fatu.