Uchiri kuyeuka here zvekudya zvataidya pataiona bhaisikopo neshamwari kana pamusangano mudiki? Kazhinji, machipisi nemadipu anouya patafura, handiti? Fungidzira kuti zvaizova zvakanaka sei kuva nedhipu inonaka uye ine hutano mumuviri wako, uye yaunogona kudya usingatyi. Hummus ndiyo mhinduro yakanakisisa kune izvozvo. Iyi ndiro ine kirimu uye inonaka inobva kuMiddle East yava kufarirwa zvikuru munyika medu. Saka nhasi, ngatitaurei nezve hummus, kuti yakanaka here pahutano hwako, uye kuti tingaiwedzera sei pakudya kwedu.
Ndezvipi zvakanakira hummus?
Zvichitaurwa zviri nyore, hummus musanganiswa wezvikafu zvakawanda zvekudya zvinonaka. Izvi zvinoreva kuti chimwe nechimwe chezvinhu zvinoshandiswa kugadzira hummus chine hutano hwakanyanya, kunyangwe kana chakatorwa chakasiyana. Saka chinofanira kuva chikafu cherudzii kana zvese zvabatanidzwa, handiti?
Hummus inonyanya kusanganisira:
- Nyemba: Ichi ndicho chinhu chikuru chinowanikwa muhummus. Nyemba chikafu chine mapuroteni akawanda, makabhohaidhiretsi ane hutano , uye faibha . Kufanana nedzimwe nyemba, nyemba dziri pamusoro pezvekudya zvine hutano zvakanyanya pasi rose.
- Sesame paste (Tahini): Iyi inogadzirwa nembeu dzesesame. Sesame inobatsirawo zvikuru.
- Garlic: Zvakanakira gariki hazvitaurwi. Pamusoro pekunge iri chinhu chinonaka, inewo zvakawanda zvakanakira hutano.
- Mafuta emuorivhi: Mafuta emuorivhi , chinhu chakakosha muMediterranean Diet inozivikanwa pasi rose , azerewo nemafuta acids uye antioxidants zvinosimudzira hutano .
Ukatarisa zvinhu izvi, unogona kuona kuti hummus haisi chikafu chinonaka chete, asiwo chimwe chinhu chine hutano.
| Chinhu chinoshandiswa | Mabhenefiti Akakosha Ehutano |
|---|---|
| Nyemba | Yakapfuma muprotein, fiber, uye makabhohaidhiretsi ane hutano. |
| Paste yesesame (Tahini) | Yakapfuma mumafuta ane hutano, mavitamini nemaminerari. |
| Garlic | Inowedzera dziviriro yemuviri uye inobatsira pahutano hwemoyo. |
| Mafuta emuorivhi | Ine mafuta anobatsira (mafuta asina kubikwa) anoderedza njodzi yezvirwere zvemwoyo. |
Kugadzira kumba ndiko kwakanakisisa!
Zviri nyore kutenga hummus muchitoro. Asi uchashamisika kuti zviri nyore sei kuigadzira kumba. Inokuchengetedza mari, uye unoziva chaizvo zviri muhummus yako. Mamwe hummus anotengwa muchitoro anogona kunge aine zvinochengetedza, shuga isingakoshi, kana munyu.
Zvakanaka, heino maitiro ekugadzirisa:
1. Tora kapu imwe chete yepizi dzakabikwa. (Hazvina basa kuti pizi dzakabva mugaba, ingoburitsa mvura yacho).
2. Wedzera inenge hafu yekapu ye sesame paste (Tahini) pane izvi.
3. Wedzera 1-2 clove yegariki, zvichienderana nekuravira kwako.
4. Wedzera zvipunu zviviri zvemafuta emuorivhi.
5. Wedzera muto werimu imwe chete (inenge hafu).
6. Wedzera munyu mudiki, woisa zvese izvi mublender kana food processor wosanganisa kusvika zvanyatsonaka.
Zano rakakosha: Uchafanira kuwedzera mvura kuti ugadzire paste iyi. Asi usaise mvura yese panguva imwe chete. Sanganisa zvishoma nezvishoma. Kana zvisina kudaro, unozopedzisira wava nemuto pane kudipa! Wedzera mvura zvishoma nezvishoma kusvika wawana kugadzikana kwaunoda.
Hazvina kunaka kudya zvakawandisa nekuti zvakanaka, handiti? (Kudzora Zvikamu)
Iyi ipfungwa inokosha zvikuru. Kunyangwe chipunu chimwe nechimwe chehummus chakazara nekudya kunovaka muviri, chinewo huwandu hwakati hwemacalorie. Paavhareji, kapu imwe chete yehummus inogona kuva nemacalorie angangoita 435.
Saka hausi kuzodya kapu yese yehummus kamwe chete, handiti? Kufanana nechimwe chinhu chakanaka, kuwanda kwazvo hakuna kunaka. Ndosaka kudzora huwandu hwezvokudya kuchikosha zvikuru.Kazhinji, unofanira kudya zvipunu zviviri kana zvitatu. Huwandu ihwohwo huchakupa zvinovaka muviri uye huchadzivirira macalorie asingakoshi kuti asaungane mumuviri wako.
Unodya hummus nei? - Ngativei neutano hwakanaka!
Hummus inowanzodyiwa nechingwa chepita, handiti? Asi chingwa ichi chepita chinowanzogadzirwa neupfu hwechingwa chichena. Hachina hutano hwakanaka.
Edza zvinhu izvi pachinzvimbo:
- Idya nechingwa chepita chakagadzirwa nehupfu hwezviyo kana hwegorosi rose . Nenzira iyi, uchawana faibha nemavhitamini akawanda.
- Imwe sarudzo iri nani ndeyekudya hummus nemiriwo. Ingofunga kuti zvinonaka uye zvine hutano sei kucheka miriwo yakaita semakarotsi, magaka, nemhiripiri kuita matanda wodya hummus nazvo. Ipapo hauzove nemacalorie asingakoshi kubva muchingwa, macrackers, nemachipisi, uye uchawana zvinovaka muviri zvakawanda kubva mumiriwo.
Edza kuwedzera hummus musandwich yako pane margarine nemayonnaise!
Hummus haisi kungodipa chete. Inonaka kwazvo pasandwich. Kana uchishandisa margarine, bota, kana mayonnaise pakugadzira sandwich, edza kuparadzira hummus panzvimbo pezvo.
Hummus ine macalorie asingasviki hafu yehuku yemayonnaise, uye ine mapuroteni akawanda nefayibha . Izvi zvinoreva kuti ine kunaka uye kunaka. Inzvimbo yakanaka pane masangweji ari mumabhokisi ekudya kwevana.
Chekupedzisira, kana ukadya hummus kuresitorendi, ungave wakaona kuti inowanzo nyoroveswa nemafuta emuorivhi. Hummus yakagadzirwa zvakanaka haidi mafuta akawanda kudaro. Mafuta iwayo ekuwedzera anogona kuwedzera macalorie anopfuura 120 papuni imwe neimwe. Saka, kana uchikwanisa, kumbira mushandi kuti aishumire isina mafuta.
Mharidzo Yekuenda Nayo Kumba
- Hummus chikafu chinovaka muviri chakagadzirwa nezvinhu zvine hutano zvakaita sechizi, sesame seeds, garlic, uye mafuta emuorivhi.
- Kuigadzira kumba kuri nyore, kwakachipa, uye kune hutano pane kuitenga muchitoro.
- Kunyangwe hummus ine hutano, ine macalorie akawanda, saka chenjererai nezvekudya zvishoma. Zvipunu zvishoma zvinokwana.
- Unowana mabhenefiti akawanda kana ukadya nemiriwo yakaita semakarotsi nemagaka pane kudya nechingwa chichena kana machipisi.
- Edza kushandisa hummus pane mayonnaise paunenge uchibika masangweji. Iyi inzira inonaka uye ine hutano.
💬 Comments (0)
Hapana zvakataurwa parizvino. Isa mhinduro yako pano kekutanga.
Wedzera zvaunofunga