Pamwe wakanzwa nezve 'kudya' kutsva kwakawanda munguva pfupi yapfuura—kumwe kwakanangana nekuderedza uremu, kumwe kudzivirira zvirwere. Nhasi, tiri kukurukura chimwe chinhu chakasiyana zvishoma, icho chiri pfungwa huru pane kungorambidza kudya. Iyi ndiyo nzira yekudya yeMacrobiotic. Kunyange zvazvo zita racho ringanzwika serakaoma, pfungwa huru yacho iri nyore.
Izvi hazvisi zvekungoderedza uremu chete. Chinangwa ndechekuunza kuenzana muhupenyu hwako. Izvi zvinosanganisira kwete sarudzo dzako dzezvekudya chete asiwo hutano hwepfungwa dzako, mafungiro ako, uye kurovedza muviri kwako—zvese zvichishanda pamwe chete kuti zvikutungamirire kuhupenyu hune hutano uye hwakakwana. Ngationei kuti izvi chii chaizvo uye kuti zvingabatsira sei pahutano.
Chii chinonzi Macrobiotic Philosophy?
Zvichitaurwa zviri nyore, maMacrobiotics akavakirwa papfungwa dzekuAsia dze'yin-yang'. Funga nezvazvo sepfungwa yekuti zvinhu zvese zvine masimba maviri anopikisana, uye hutano hwechokwadi hunowanikwa nekuzvichengeta zvakaenzana. Nzira iyi inotsvaga kuwana chiyero ichocho kuburikidza nekudya kwako uye mararamiro aunoda.
Vateveri venzira iyi vanokurudzirwa kuti:
- Idyai nguva nenguva.
- Cheka kuruma kwega kwega kanenge ka50 usati wamedza. Izvi zvinobatsira kugaya chikafu uye zvinoita kuti muviri wako unyatso tora zvinovaka muviri.
- Teerera muviri wako. Idya kana uine nzara, uye rega kudya usati waguta.
- Ramba uchiita maekisesaizi, zvichireva kuti kurovedza muviri nguva dzose kwakakosha.
- Ramba uine mafungiro akanaka.
Iyi haisi purogiramu yekudya chete; inzira yekutarisa hupenyu. Chikafu chinopa simba kumuviri wako nepfungwa dzako.
Vamwe vanotenda kuti kudya uku kunogona kudzivirira kana kutobatsira kurapa zvirwere zvakaita sekenza. Zvisinei, masangano akaita seAmerican Cancer Society anoti hapasati pave neuchapupu hwakasimba hwesainzi hunotsigira izvi. Zvisinei, vanobvuma kuti kudya kwakapfuma muzvikafu zvinobva mumiti, zviyo zvakakwana, uye kudya mafuta mashoma, zvine fiber yakawanda kunogona kuderedza njodzi yezvirwere zvemwoyo nemamwe marudzi ekenza. Kudya kweMacrobiotic kunoenderana nepfungwa dzakawanda idzi.
Chii Chaunogona Kudya Pachirongwa Ichi?
Kana uchifarira zviyo, miriwo, uye muto, izvi hazvizove dambudziko guru kwauri. Maitiro aya anonyanya kukosha kune zvinhu zvechisikigo, zvechisikigo uye zvirimwa zvinorimwa munharaunda.
Ngatitarisei zvamunogona kudya uye zvinofanira kuganhurirwa.
| Zvokudya Zvinokurudzirwa | Zvekudya Zvekuganhurira Kana Kudzivisa |
|---|---|
| Zviyo Zvose (40%-60%): Mupunga webrown, bhari, mapfunde, oats, chibage, nezvimwewo. | Zvigadzirwa zvemukaka nemukaka (chizi, yogati, bota) |
| Muriwo (20%-30%): Mhando dzakasiyana dzemuriwo dzinorimwa munharaunda. | Mazai, huku, nedzimwe nyama |
| Nyemba neNzungu (5%-10%): Tofu, miso, tempeh, nezvimwe zvigadzirwa zvebhinzi. | Zvekudya zvakagadziriswa, shuga dzakanatswa |
| Muriwo wemugungwa: Nori, agar, nedzimwe hove dzemugungwa. | Michero yemunzvimbo dzinopisa (mango, chinanazi, nezvimwewo) uye muto wemichero. |
| Kakawanda pasvondo: Hove itsva nehove dzemuno, michero yemuno, magaka, nzungu. | Mimwe miriwo (asparagus, eggplant, sipinachi, madomasi, zucchini) |
| Zvinwiwa: Mvura (kana muine nyota chete), tii yeBancha. | Zvinwiwa zvine simba, soda, kofi, zvinonhuwira zvinopisa. |
Zviri Nyore Kuzvigadzirisa Here?
Kutaura chokwadi, izvi zvinoda kushanda nesimba uye kuzvipira . Haisi mararamiro ekuti unogona kungotora chikafu chakatogadzirwa uri munzira.
Kubika uye Kutenga
Munzira iyi, chikafu chinowanzogadzirwa nekubikira, kubheka, kana kugocha. Kugocha muchoto hakukurudzirwi. Vamwe vanotevedzera mitemo yekubikira vanotodzivisa kushandisa midziyo yemagetsi, vachisarudza zvinhu zvechisikigo zvakaita sevhu kana girazi pakubika. Zvisinei, haufanirwe kunyanyisa kudaro.
Dambudziko guru nderekutsvaga zvinhu zvinorimwa munharaunda, zvechisikigo uye kuwana nguva yekugadzirira zvese kubva pakutanga. Zvekudya zvakagadzirwa kana zvakaputirwa hazvina nzvimbo pano.
Mararamiro
Maitiro akadai sekutsenga ka50 pakurumwa kana kuratidza kutenda usati wadya zvimwe zvezvikonzero izvi. Kunyange zvazvo zvingaita sezvisina kujairika pakutanga, zvinokurudzira kudya zvine musoro. Kudya kaviri kusvika katatu pazuva uye kumira usati waguta zvinokurudzirwawo.
Maonero aChiremba
Kana uchida kudya zvine hutano, nzira yeMacrobiotic haisi yakaipa, sezvo ichinyanya kutarisisa chikafu chine zvinovaka muviri zvakawanda uye chine macalorie mashoma.
Zvinonyatsoshanda Here?
Sezvambotaurwa, kudya kwakapfuma mumiriwo, michero, uye zviyo zvakakwana kunotsigirwa neongororo yezvekurapa yekuderedza njodzi yezvirwere zvemwoyo nedzimwe kenza. Saka, unogona kuwana mabhenefiti ehutano kubva pane izvi.
Kana chinangwa chako chiri chekuderedza uremu , izvi zvinogona kushanda. Zvisinei, dzivisa 'musungo wemacarbohydrate.' Vanhu vazhinji vanorega kudya nyama vanoitsiva nemupunga wakawandisa, chingwa, kana mbatatisi. Izvi zvinogona kutungamira mukudya macalorie akawanda uye kuwedzera uremu. Pane kudaro, tsiva nyama nemiriwo yakawanda.
Yakanakira Mamwe Matambudziko Ehutano Here?
Kana uine chirwere cheshuga, BP, cholesterol yakakwira, kana chirwere chemwoyo, kudya miriwo yakawanda nehove dzine mwero isarudzo yakanaka kwazvo. Inobatsira mukuderedza cholesterol. Uyezve, chero chirongwa chekudya chinotungamira mukuderedza uremu zvine hutano chinobatsira pazvirwere izvi.
Sezvo chirongwa ichi chichiganhurira shuga yakawanda nemafuta, chinowanzo shandiswa zvakanaka kune avo vane chirwere cheshuga . Zvisinei, usati wachinja kune chero kudya kutsva, kunyanya kana uine dambudziko rehutano, ndapota bvunza chiremba wako kuti akupe mazano akakodzera.
Pfungwa Dzekupedzisira...
Chero kudya kunokurudzira miriwo yakawanda, kuderedza shuga nemafuta, uye kunosanganisira mapuroteni asina mafuta akawanda sehove kunobatsira munzira dzakawanda. Zvisinei, zvinotora nguva kuti vanhu vazhinji vajairane nemararamiro matsva akadaro uye mafungiro.
Kana uchikwanisa kurarama nazvo uye uine chokwadi chekuti uri kuwana zvekudya zvakasiyana-siyana zvine zvinovaka muviri, uri kutora danho rakanaka rekuti uve neutano hwakanaka.
Chinhu chekupedzisira: sezvo mukaka usingabatanidzwe, yeuka kuisa dzimwe nzira dzisiri dzemukaka dzakadai semukaka wesoya wakasimbiswa necalcium neVitamin D kana mukaka wealmond. Zvakare, yeuka kuti kurovedza muviri chikamu chakakosha chemararamiro aya eMacrobiotic.
Mharidzo Yekuenda Nayo Kumba
- Macrobiotics haisi kudya chete; ipfungwa yemararamiro ine chinangwa chekuenzanisa muviri nepfungwa.
- Inokoshesa zviyo zvakakwana, miriwo, nenyemba ukuwo ichideredza zvekudya zvakagadzirwa nesimbi , shuga, nezvigadzirwa zvemhuka.
- Kudya uku kunoda kuzvipira kwakanyanya, kunyanya panyaya yekugadzirira uye kutsvaga chikafu.
- Zvinogona kubatsira kudzora huremu uye kuderedza njodzi yezvirwere zvemwoyo, chirwere cheshuga , uye mamwe magomarara .
- Usati watanga kuchinja kudya kwako, kunyanya kana uine matambudziko ehutano, kubvunza chiremba wako kwakakosha.
- Kuchengetedza kudya kwakakodzera nekudya zvakasiyana-siyana zvekudya uye kuita maekisesaizi nguva dzose kwakakosha.
Macrobiotic, kudya, kudya zvine hutano, kudya kunovaka muviri, kuderedza uremu, kurarama zvine hutano, yin-yang
